Neben seiner Verwendung als Gewürz wird Ingwer auch wegen seiner entzündungshemmenden, antioxidativen und natürlichen Heilwirkungen sehr geschätzt. Er enthält mehr als 100 nützliche bioaktive Stoffe, die freie Radikale neutralisieren und so Zellschäden und Krankheiten vorbeugen.
Im Folgenden nennt die in den USA tätige Ernährungswissenschaftlerin Lauren O'Connor, Spezialistin für Darmgesundheit und gastroösophageale Refluxkrankheit, laut der Gesundheitsnachrichtenseite 7 Krankheiten, die sich durch ein Glas Ingwerwasser jeden Morgen verbessern lassen.

Ingwer ist sehr gut für die allgemeine Gesundheit.
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Hohe Blutfettwerte
Studien belegen, dass der tägliche Verzehr von 2 Gramm Ingwer den Gesamtcholesterin- und Triglyceridspiegel deutlich senkt. Ingwer kann zudem den LDL-Cholesterinspiegel (das „schlechte“ Cholesterin) senken und ist eine sichere Methode zur Senkung der Blutfettwerte.
Bluthochdruck
Ingwer kann das ACE-Enzym hemmen – einen Faktor, der Bluthochdruck verursacht – und gleichzeitig die Durchblutung verbessern. Studien zeigen, dass die Einnahme von 3 g Ingwer pro Tag den systolischen und diastolischen Blutdruck bei Menschen unter 50 Jahren senken kann.
Hoher Blutzucker
Eine Studie an 45 Diabetespatienten zeigte, dass die Einnahme von 2 g Ingwer pro Tag über 10 Wochen den Nüchternblutzucker und den durchschnittlichen Blutzuckerwert HbA1c signifikant senkte.
Verdauungsstörungen
Ingwer hilft außerdem gegen Übelkeit und Blähungen, beruhigt den Magen und verbessert Sodbrennen. Studien haben gezeigt, dass Ingwer- und Artischockenpräparate Magenschmerzen, Übelkeit und Blähungen lindern können.
Migräne
Eine Studie an 60 Personen mit akuter Migräne ergab, dass die Einnahme von 400 mg Ingwer (mit 20 mg Gingerol) zusammen mit Schmerzmitteln zu einer besseren Schmerzlinderung und verbesserten Funktionsfähigkeit führte.
Arthrose
Da weltweit 240 Millionen Menschen an dieser Erkrankung leiden, besitzt Ingwer entzündungshemmende Eigenschaften, die dazu beitragen, Schwellungen und Schmerzen zu reduzieren, und wird von Gesundheitsorganisationen als nützliche Begleittherapie anerkannt.
Husten und Erkältung
Ingwer enthält Polysaccharide mit natürlicher hustenlindernder Wirkung sowie die Verbindungen Gingerol, Shogaol und Paradol, die helfen, Entzündungen zu bekämpfen, Bakterien abzuwehren, Halsschmerzen zu lindern und das Immunsystem zu stärken.
Hinweise zur Verwendung von Ingwer
Eine sichere tägliche Zufuhr an Ingwer beträgt in der Regel 3-4 Gramm frischen Ingwer, was einem etwa 2,5 cm langen Stück Ingwer entspricht.
Zu viel Ingwer kann Verdauungsstörungen, Allergien oder Herzrasen verursachen. Personen, die Blutverdünner oder Diabetesmedikamente einnehmen, sollten vor der Anwendung einen Arzt konsultieren, da Ingwer eine synergistische Wirkung hat, die das Risiko von Unterzuckerung oder Blutungen erhöhen kann (laut Health).
Quelle: https://thanhnien.vn/uong-1-ly-gung-buoi-sang-cai-thien-7-van-de-suc-khoe-185251102082148091.htm






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