Brotvergiftung in Ho-Chi-Minh-Stadt: 162 Patienten, Untersuchungsteam eingesetzt

Bezüglich der Lebensmittelvergiftungsfälle nach dem Verzehr von Brot steigt die Zahl der Vergiftungsfälle auf bis zu 162 Personen. Die Behörden haben ein Inspektionsteam eingesetzt, das mit dem Inhaber der Einrichtung zusammenarbeiten soll.

Am 8. November setzten die Behörden ein Inspektionsteam ein, das mit dem Betreiber der Einrichtung zusammenarbeiten sollte, nachdem Hunderte von Menschen durch Lebensmittel vergiftet worden waren – Foto: TRI DUC

Am Nachmittag des 8. November sagte der Vorsitzende des Volkskomitees des Hanh Thong Bezirks (Ho-Chi-Minh-Stadt) gegenüber Tuoi Tre Online , dass der Bezirk unmittelbar nach Erhalt der Information mit der Lebensmittelbehörde von Ho-Chi-Minh-Stadt die Einrichtung eines Inspektionsteams koordiniert habe und mit der Inhaberin des Krötenbrot-Geschäfts von Frau B. in der Nguyen Thai Son Straße zusammenarbeiten werde.

Bei der Inspektion stellte sich heraus, dass die Bäckerei über eine Gewerbeanmeldung verfügte, die 2020 vom Volkskomitee des Bezirks Go Vap (alt) ausgestellt worden war. Der Inhaber besaß außerdem ein Zertifikat über Kenntnisse im Bereich Lebensmittelsicherheit.

Ausrüstung und Hilfsmittel zur Lebensmittelkonservierung: Kühlschrank, Plastikbeutel, separate Lebensmittelbehälter für jede Lebensmittelart. Keine Ausrüstung für den Lebensmitteltransport.

Es gibt Schutzvorrichtungen gegen Sonne, Regen, Staub, Insekten und Schädlinge. Das Inspektionsteam hat die Lebensmittelschränke versiegelt und sich mit der Lebensmittelbehörde abgestimmt, um die Inspektion vorschriftsmäßig fortzusetzen.

„Derzeit untersucht und bearbeitet die Lebensmittelbehörde von Ho-Chi-Minh-Stadt den Vergiftungsfall gemäß den Vorschriften des Gesundheitsministeriums zur Untersuchung von Lebensmittelvergiftungen“, informierte er.

Am selben Tag erklärte ein Vertreter der Lebensmittelbehörde von Ho-Chi-Minh-Stadt, dass die Behörde ein Ermittlungsteam zur Untersuchung des Brotverkaufsbetriebs eingerichtet habe und derzeit Ermittlungen durchführe und sich um die Angelegenheit kümmere.

Zusätzlich zur Inspektion der Filiale 1 in Nguyen Thai Son (Bezirk Hanh Thong) inspizierte das Lebensmittelsicherheitsamt von Ho-Chi-Minh-Stadt auch die Filiale 2 in der Le Quang Dinh Straße (Binh Loi Trung).

Zum Zeitpunkt der Untersuchung, am 8. November um 15:00 Uhr, war die Filiale in Zweigstelle 2 bereits geschlossen. Laut Aussagen von Anwohnern handelte es sich bei dem Sandwichladen lediglich um einen mobilen Verkaufsstand auf dem Bürgersteig der Le Quang Dinh Straße.

Wie Tuoi Tre Online bereits berichtete, meldeten am 6. November zahlreiche Krankenhäuser eine Reihe von Fällen von Lebensmittelvergiftung nach dem Verzehr von Brot in Frau Bs Krötenbrotladen in der Nguyen Thai Son Straße im Stadtteil Hanh Thong (Ho-Chi-Minh-Stadt).

Die Patienten gaben an, nach dem Verzehr von Brot aus der Bäckerei von Frau B an beiden Standorten in der Nguyen Thai Son Straße und der Le Quang Dinh Straße Symptome einer Lebensmittelvergiftung verspürt zu haben.

Bis zum Nachmittag des 8. November war die Zahl der Fälle von Lebensmittelvergiftung nach dem Verzehr von Brot in diesem Geschäft auf 162 angestiegen. Besonders bemerkenswert war der Fall einer schwangeren Frau in der 34. Schwangerschaftswoche, die in der Filiale in Le Quang Dinh Brot gegessen hatte und nun Gefahr lief, vorzeitig entbunden zu werden.

Die meisten Patienten weisen Symptome wie Übelkeit, Erbrechen, Bauchschmerzen, Durchfall, Fieber und Müdigkeit in unterschiedlicher Schwere auf. Laborbefunde zeigen erhöhte Werte der weißen Blutkörperchen und des CRP-Wertes.

Nach Angaben des Gesundheitsamtes von Ho-Chi-Minh-Stadt stimmen die klinischen und paraklinischen Daten der meisten Patienten mit Lebensmittelvergiftung nach dem Verzehr von Brot mit Darmbakterien, höchstwahrscheinlich Salmonellen, überein.

Laut Tuoi Tre Online handelt es sich um eine Markenbäckerei, die seit über 30 Jahren besteht, sehr beliebt ist und von vielen Menschen in der Gegend besucht wird. Die Bäckerei hat üblicherweise von 6 bis 19 Uhr geöffnet.

SPENDE - XUAN MAI

Quelle: https://tuoitre.vn/vu-ngo-doc-sau-an-banh-mi-o-tp-hcm-162-benh-nhan-lap-doan-kiem-tra-20251108172001995.htm