Die Exporte von Passionsfrüchten haben in den letzten 10 Jahren ein „kometenhaftes“ Wachstum erlebt.

Die Exporte von Passionsfrüchten haben ein explosionsartiges Wachstum erlebt: von 20 Millionen Dollar im Jahr 2015 auf über 222 Millionen Dollar im Jahr 2023 und bereits in den ersten zehn Monaten des Jahres 2025 auf 202 Millionen Dollar.

Rasantes Wachstum, das Exportrekorde aufstellt.

Am 12. Dezember veranstaltete die Zeitung für Landwirtschaft und Umwelt in Zusammenarbeit mit dem Ministerium für Pflanzenproduktion und Pflanzenschutz sowie dem Landwirtschafts- und Umweltministerium von Gia Lai im Bezirk Pleiku (Provinz Gia Lai) das Forum „Nachhaltige Entwicklung der Passionsfruchtindustrie durch Lieferkettenverbindungen“.

Laut Herrn To Van Huan, Vertreter der Abteilung für Pflanzenproduktion und Pflanzenschutz, sind Vietnams Passionsfruchtexporte „rasant“ gestiegen, von 20 Millionen USD im Jahr 2015 auf 222,5 Millionen USD im Jahr 2023. Bis Oktober 2025 erreichte der Exportumsatz über 202 Millionen USD.

Das zentrale Hochland ist derzeit das Zentrum des Passionsfruchtanbaus in Vietnam und umfasst 86,4 % der Anbaufläche sowie 92,5 % der Produktion im Jahr 2024; der Norden macht 12,5 % der Anbaufläche aus. Vietnam hat die Zulassung von 43 Passionsfruchtsorten angekündigt, um die steigende Nachfrage nach Produktion und Export zu decken.

Ein Blick auf das Forum.

Herr Huan stellte fest, dass der Anbau von Passionsfrüchten in Vietnam aufgrund der günstigen Topographie, Bodenbeschaffenheit und des milden Klimas viele Vorteile bietet. Insbesondere im zentralen Hochland und einigen anderen Regionen zeichnet sich die Pflanze durch einen kurzen Wachstumszyklus (4–5 Monate) und hohe Erträge aus. Der Markt ist zudem breit gefächert und die Nachfrage vielfältig (über 80 % entfallen auf verarbeitete Produkte und Frischfrüchte).

Die Passionsfruchtindustrie steht jedoch vor Herausforderungen im Zusammenhang mit der Entwicklung krankheitsfreier Sorten, der kleinbäuerlichen Produktion und dem Mangel an umfassenden, fortschrittlichen Anbaumethoden. Hinzu kommen schwache Lieferketten, uneinheitliche Konservierungs- und Weiterverarbeitungstechnologien, ein instabiles Angebot sowie zunehmend strengere technische Hürden und internationale Quarantänebestimmungen.

Gemäß dem Projekt zur Entwicklung wichtiger Obstarten im Zeitraum 2025-2030 soll die Passionsfrucht zu einer nachhaltigen Branche ausgebaut werden, mit dem Ziel, 12.000 bis 15.000 Hektar Anbaufläche und eine Produktion von 250.000 bis 300.000 Tonnen zu erhalten, konzentriert auf Schlüsselprovinzen wie Lam Dong, Gia Lai, Dak Lak , Quang Tri, Nghe An und Son La.

„Um dieses Ziel zu erreichen, müssen die Kommunen die Anbauflächen analysieren und konzentrierte Produktionszonen mit entsprechender Infrastruktur und Verarbeitungseinrichtungen schaffen. Gleichzeitig gilt es, die unkontrollierte Ausbreitung einzudämmen, Genossenschaften zur Zusammenarbeit mit Unternehmen zu ermutigen und die Produktion unter Einhaltung von Sicherheitsstandards und Rückverfolgbarkeit zu fördern. Im Bereich Saatgutmanagement ist es notwendig, in die Produktion von krankheitsfreiem Saatgut im Inland zu investieren, Saatgutstandards festzulegen und die Kontrollen zu verstärken. Technologietransfer, Schädlings- und Krankheitsvorhersage, gestaffelte Produktion sowie die Verbesserung der Ernte- und Konservierungskapazitäten sind ebenfalls entscheidende Faktoren. Neben der Pflege traditioneller Absatzmärkte muss die Branche Quarantänebestimmungen abbauen, um neue Märkte zu erschließen und die Marke der vietnamesischen Passionsfrucht auf der internationalen Agrarlandkarte zu stärken“, so Herr Huan.

Herr Doan Ngoc Co, stellvertretender Direktor des Landwirtschafts- und Umweltamtes von Gia Lai, erklärte, dass der offizielle Export von Passionsfrüchten nach China seit Juli 2022 einen bedeutenden Aufschwung bewirkt und die Wertschöpfungskette entlang der gesamten Wertschöpfungskette deutlich gesteigert habe. Zahlreiche Unternehmen hätten sich mit Genossenschaften und Landwirten zusammengeschlossen, um eine geschlossene Produktions-, Verarbeitungs- und Konsumkette zu bilden, die die Anforderungen hinsichtlich Anbaugebietscodes, Verpackung und Weiterverarbeitung erfülle.

Die Branche steht jedoch weiterhin vor Herausforderungen wie dem Klimawandel, der Zersplitterung der Anbauflächen, spontanen Anbaupraktiken, uneinheitlicher Saatgutqualität und strengen Anforderungen der EU, der USA, Japans und Chinas.

Entwicklung einer nachhaltigen Passionsfruchtindustrie durch eine Wertschöpfungskette.

Laut Herrn Dao Van Cuong, Spezialist im SPS-Büro in Vietnam, hat Vietnam spezifische Standards für Passionsfrüchte herausgegeben, darunter TCVN 11411:2016 für frische Passionsfrüchte, die für gängige Passionsfruchtsorten (dunkelgelbe, violette, hellgelbe und Hybridsorten) gelten, TCVN 13941:2023 für gefrorene Passionsfrüchte und TCVN 13942:2023 für getrocknete Passionsfrüchte.

Exportmärkte unterliegen strengen technischen und phytosanitären (SPS) Sicherheitsvorkehrungen. In China wird der Export von frischen Passionsfrüchten durch das Protokoll über phytosanitäre Anforderungen zwischen dem vietnamesischen Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt (MAE) und der chinesischen Zollverwaltung (GACC) geregelt.

Laut Herrn Cuong muss das Produkt den Gesetzen und Lebensmittelsicherheitsstandards beider Länder entsprechen und darf insbesondere nicht mit für beide Länder relevanten Pflanzenschutzschädlingen kontaminiert sein. Nach einer Biosicherheitsrisikoanalyse genehmigte Australien die Einfuhr frischer Passionsfrüchte aus Vietnam. Die wichtigste vereinbarte Risikomanagementmaßnahme war die Bestrahlung der Früchte vor dem Export, um Schädlinge wie Fruchtfliegen, Schmierläuse, Schildläuse und Spinnmilben zu bekämpfen und so das von Australien geforderte Schutzniveau zu erreichen. Das vietnamesische Ministerium für Pflanzenproduktion und Pflanzenschutz ist für die Rückverfolgbarkeit, die Registrierung der Lieferkettenunternehmen sowie die Durchführung von Inspektionen und die Ausstellung von Quarantänebescheinigungen zuständig.

In den Vereinigten Staaten müssen importierte Passionsfrüchte strengen FDA-Vorschriften (Food and Drug Administration) entsprechen. Insbesondere dürfen sie keine Pestizidrückstände oder Chemikalien oberhalb der zulässigen Grenzwerte enthalten. Produktionsstätten müssen ein HACCP-System zur Kontrolle von Lebensmittelsicherheitsrisiken implementieren. Neben Herkunft und Produktqualität legen das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) und der US-Tier- und Pflanzenschutzdienst (APHIS) zusätzliche phytosanitäre Anforderungen fest.

Der Markt der Europäischen Union (EU) aktualisiert derweil kontinuierlich seine SPS-Vorschriften und verstärkt die Grenzkontrollen für Hochrisiko-Produktgruppen wie beispielsweise Passionsfrüchte aus Thailand und Durian aus Vietnam, die aufgrund des Risikos von Pestizidrückständen in die Liste der Produkte aufgenommen werden, die einer verstärkten Kontrolle unterliegen.

Mehrere andere Länder, wie beispielsweise Japan und Großbritannien, regulieren weiterhin Höchstmengen an Rückständen (MRLs) für Wirkstoffe wie Inpyrfluxam, Spirotetramat und Fenamiphos und demonstrieren damit zunehmend strengere technische Anforderungen.

Frau Nguyen Thi Bich Ngoc, stellvertretende Direktorin des Instituts für Pflanzenschutz (Vietnamische Akademie der Agrarwissenschaften), empfahl die frühzeitige Entwicklung eines nationalen Standards für krankheitsfreie Passionsfrucht-Setzlinge, die Stärkung des Managements von Handelssorten und die Anwendung eines dreistufigen Gewächshaussystems in der Saatgutproduktion.

Gleichzeitig wird vorgeschlagen, großflächige Rohstoffanbaugebiete mit einheitlichen Sorten und technischen Verfahren einzurichten, wobei das Institut für Pflanzenschutz die Überwachung und Warnung vor Schädlingen und Krankheiten übernimmt. Die Entwicklung von Produktionsmodellen, die den VietGAP- und GlobalGAP-Standards entsprechen, soll gefördert werden, um die Qualität von Passionsfrüchten zu verbessern und den Anforderungen des Exportmarktes besser gerecht zu werden.

Herr Ho Hai Quan, Direktor der Nafoods Tay Nguyen Joint Stock Company, erklärte, dass sich der globale Markt für Passionsfrüchte rasant verändere und vietnamesischen Produzenten und Unternehmen sowohl Chancen als auch Herausforderungen biete. Aktuelle Verbrauchertrends tendieren stark zu natürlichen Getränken mit minimaler chemischer Verarbeitung, wobei Bio-Produkte sowie nährstoffreiche, zuckerarme und gesundheitsfördernde Produkte Priorität haben. Die Nachfrage der Verbraucher nach neuen Geschmacksrichtungen schafft zudem die Voraussetzungen für einen Ausbau des Marktanteils von Passionsfruchtprodukten.

Laut Wirtschaftsvertretern konkurriert Vietnam im globalen Wettbewerb direkt mit südamerikanischen Ländern wie Brasilien, Peru und Ecuador. Vietnam verfügt über Vorteile hinsichtlich wettbewerbsfähiger Kosten, Fruchtqualität und Saisonalität, steht aber weiterhin vor Herausforderungen in Bezug auf Produktionsumfang und Markenbekanntheit auf dem internationalen Markt. Daher ist der Aufbau nachhaltiger Verbindungen zwischen Landwirten, Genossenschaften, Verarbeitungsbetrieben, Lieferanten und Händlern von entscheidender Bedeutung. Diese Verbindungen müssen auf klaren Kaufverträgen, einer fairen Verteilung von Gewinnen und Risiken sowie der strikten Einhaltung technischer Standards und der Rückverfolgbarkeit basieren.

Quelle: https://baotintuc.vn/kinh-te/xuat-khau-chanh-leo-tang-truong-than-toc-trong-10-nam-20251212154731825.htm