Η βρώμη είναι γνωστή ως η «βασίλισσα των σιτηρών». Δεν είναι τυχαίο ότι σε αυτό το τρόφιμο δίνεται αυτός ο τίτλος.
Στην πραγματικότητα, η βρώμη είναι πλούσια σε βιταμίνες E, B6 και B5, καθώς και σε μέταλλα όπως σίδηρο, σελήνιο, μαγνήσιο και χαλκό. Είναι επίσης ένα από τα πιο πλούσια σε φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά δημητριακά.
Επομένως, η προσθήκη βρώμης στην καθημερινή σας διατροφή μπορεί να βελτιώσει αποτελεσματικά την υγεία σας. Ακολουθούν μερικά από τα οφέλη αυτής της τροφής:
Χαμηλότερα επίπεδα χοληστερόλης και σακχάρου στο αίμα.
Η βρώμη είναι μια τροφή πλούσια σε φυτικές ίνες που βοηθά στη μείωση του σακχάρου στο αίμα μετά τα γεύματα, αυξάνει την αποτελεσματικότητα της ινσουλίνης, ιδιαίτερα των υδατοδιαλυτών φυτικών ινών που είναι πολύ ωφέλιμες επειδή εμποδίζουν την απορρόφηση του σακχάρου στα έντερα και μειώνουν το σάκχαρο στο αίμα έως και 30%. Οι φυτικές ίνες μπορούν να μειώσουν τα τριγλυκερίδια και την κακή LDL χοληστερόλη και να αυξήσουν την καλή HDL χοληστερόλη, κάτι που είναι ωφέλιμο για την υγεία των ατόμων με διαβήτη.
Επομένως, η κατανάλωση απλής βρώμης χωρίς προσθήκη ζάχαρης είναι μια εξαιρετική επιλογή για τον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
Μειώστε τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και ελέγξτε την αρτηριακή πίεση.
Η υψηλή ποσότητα διαλυτών ινών στη βρώμη μπορεί να μειώσει την υψηλή χοληστερόλη και τα επίπεδα επιβλαβούς χοληστερόλης στο σώμα. Αυτό βοηθά στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων και υψηλής αρτηριακής πίεσης.
Η βρώμη περιέχει αντιοξειδωτικά που ονομάζονται αβενανθραμίδες, τα οποία μπορούν να προστατεύσουν από καρδιαγγειακές παθήσεις και υψηλή αρτηριακή πίεση. Τα αντιοξειδωτικά ενισχύουν επίσης το ανοσοποιητικό σύστημα για την καταπολέμηση των λοιμώξεων.
Επομένως, η κατανάλωση τριών μερίδων δημητριακών ολικής αλέσεως ημερησίως μπορεί να μειώσει σημαντικά τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων σε άτομα μέσης ηλικίας, κυρίως μέσω του μηχανισμού μείωσης της αρτηριακής πίεσης.
Υποστήριξη διαχείρισης βάρους
Το πρωινό είναι ένα κρίσιμο γεύμα που παρέχει ενέργεια για μια κουραστική μέρα στη δουλειά, επομένως είναι πραγματικά σημαντικό για τον μεταβολισμό. Τα καλά φαγητά για πρωινό πρέπει να είναι εκείνα που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες, τα οποία είναι σημαντικά για την υγιή διαχείριση του βάρους.
Η βρώμη είναι μια από τις καλύτερες επιλογές πρωινού για να βοηθήσει στη διαχείριση του βάρους. Οι φυτικές ίνες στη βρώμη σας βοηθούν να αισθάνεστε χορτάτοι για περισσότερο χρόνο επειδή είναι ένας υδατάνθρακας βραδείας αποδέσμευσης. Η ενέργεια από τους υδατάνθρακες βραδείας αποδέσμευσης παρέχει άφθονη ενέργεια όλη την ημέρα χωρίς να σας κάνει να αισθάνεστε κουρασμένοι.
Βελτιώστε την ποιότητα του ύπνου
Τα αμινοξέα και άλλα θρεπτικά συστατικά στη βρώμη βοηθούν στην παραγωγή μελατονίνης, η οποία προκαλεί υπνηλία. Όταν αναμειγνύεται με γάλα ή μέλι, η βρώμη αποτελεί ένα εξαιρετικό σνακ πριν τον ύπνο.
Η βρώμη ολικής αλέσεως προάγει επίσης την παραγωγή ινσουλίνης, βοηθώντας τις νευρικές οδούς να λαμβάνουν τρυπτοφάνη. Η τρυπτοφάνη είναι ένα αμινοξύ που δρα ως ηρεμιστικό για τον εγκέφαλο. Η άφθονη περιεκτικότητα σε βιταμίνη Β6 βοηθά στη μείωση του στρες (μια σημαντική αιτία αϋπνίας) και σε συνδυασμό με το γάλα και τις μπανάνες, μπορεί να βοηθήσει περαιτέρω το σώμα σας να χαλαρώσει.
Πρόληψη της δυσκοιλιότητας
Ένας άλλος λόγος για τον οποίο οι φυτικές ίνες είναι σημαντικές στη διατροφή σας είναι ότι μπορούν να αποτρέψουν τη δυσκοιλιότητα. Η βρώμη περιέχει αδιάλυτο πίτουρο βρώμης, το εξωτερικό στρώμα του κόκκου. Το πίτουρο βρώμης προσθέτει όγκο στα κόπρανα σας και διατηρεί ακριβώς όσο νερό χρειάζεται για να βοηθήσει στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας.
Ωστόσο, αν μόλις αρχίζετε να προσθέτετε πίτουρο βρώμης στη διατροφή σας, είναι καλύτερο να το αυξάνετε σταδιακά. Χρειάζεται λίγος χρόνος για να προσαρμοστεί ο οργανισμός και η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να προκαλέσει δυσκοιλιότητα.
Επιβραδύνετε τη διαδικασία γήρανσης.
Η βρώμη είναι γνωστή ως ένα απαλό συστατικό ομορφιάς με πολλά οφέλη για το δέρμα. Αυτή η τροφή μπορεί να καταπραΰνει το ταλαιπωρημένο δέρμα, να αποτρέψει ερεθισμούς όπως κάψιμο, ξηρότητα και ερυθρότητα, και να προωθήσει τη φυσική ενυδάτωση. Ως αποτέλεσμα, βοηθά στην αποκατάσταση και θρέψη του δέρματος, αφήνοντάς το ενυδατωμένο και απαλό.
Η βρώμη περιέχει φλαβονοειδή που βοηθούν στην απορρόφηση των ακτίνων UVA – μιας από τις τυπικές αιτίες πρόωρης γήρανσης του δέρματος. Αυτό το ενεργό συστατικό προστατεύει επίσης το δέρμα από τις αρνητικές επιπτώσεις των χημικών ουσιών, της περιβαλλοντικής ρύπανσης κ.λπ.
Χάρη στην ικανότητά της να ενυδατώνει και να καθαρίζει την περίσσεια λιπαρότητας, η βρώμη βοηθά την επιδερμίδα να γίνει υγιής, λαμπερή και γεμάτη ζωντάνια.
Μείωση του άσθματος στα παιδιά
Μια φινλανδική μελέτη σε 1293 παιδιά διαπίστωσε ότι όσα είχαν εισαχθεί στη διατροφή τους με βρώμη είχαν λιγότερες πιθανότητες να αναπτύξουν επίμονο άσθμα.
Αυτός είναι ένας πολύ καλός λόγος για να κάνετε τη βρώμη οικογενειακή τροφή. Το άσθμα είναι η πιο συχνή χρόνια ασθένεια στα παιδιά και είναι τρομακτική επειδή επηρεάζει την αναπνοή. Το άσθμα περιλαμβάνει φλεγμονή στους αεραγωγούς και συχνά προκαλεί δύσπνοια, συριγμό και βήχα. Έρευνες δείχνουν ότι η βρώμη μειώνει στην πραγματικότητα τον κίνδυνο άσθματος στα παιδιά.
[διαφήμιση_2]
Πηγή
Σχόλιο (0)