110+ φθινοπωρινά γεύματα με πολλά νόστιμα πιάτα που είναι τόσο νόστιμα που θα σας συνεπάρουν!

GĐXH - Το κρύο φθινόπωρο με τα κίτρινα φύλλα που πέφτουν είναι η ιδανική εποχή για να απολαύσετε περισσότερα από 100 νόστιμα πιάτα που ζεσταίνουν το στομάχι, ξυπνούν αναμνήσεις και μαγεύουν οποιονδήποτε.

Φθινόπωρο – η εποχή των σαγηνευτικών γεύσεων

Καθώς ο καιρός αλλάζει από το καυτό καλοκαίρι στο δροσερό φθινόπωρο, η κουζίνα αποκτά και μια νέα όψη. Δεν είναι πλέον δροσερά, δροσιστικά πιάτα, το φθινοπωρινό μενού επικεντρώνεται στη ζεστασιά, το άρωμα και την πλούσια γεύση.

Το άρωμα του Com Lang Vong, η λιπαρή γεύση των ψημένων κάστανων ή η ζεστασιά που αναδύεται από μια κατσαρόλα με ξινό και πικάντικο ψάρι... Όλα δημιουργούν μια αρμονία αρωμάτων, γεύσεων και χρωμάτων του βιετναμέζικου φθινοπώρου.

Αυτή την εποχή, η πρωινή αγορά γίνεται πιο ξεχωριστή: καλάθια με τραγανούς λωτούς, δέσμες φρεσκοβρασμένου κολλώδους καλαμποκιού που αχνίζει ακόμα, σακούλες με ψητά κέικ με την ευωδιαστή μυρωδιά φύλλων μπανάνας... Η φθινοπωρινή κουζίνα δεν είναι μόνο για φαγητό, αλλά και για να υπενθυμίζει και να συνδέει τους ανθρώπους μέσα από κάθε οικογενειακό γεύμα, κάθε ραντεβού για καφέ στο πεζοδρόμιο.

Αν ψάχνετε για νόστιμα φθινοπωρινά πιάτα για να εμπλουτίσετε τα γεύματά σας και να ζεστάνετε τις συζητήσεις σας στο τραπέζι, η παρακάτω λίστα είναι ένας «οδηγός» που δεν πρέπει να χάσετε.

Για να κάνουμε το φθινοπωρινό γεύμα πιο ζεστό, ας επισκεφτούμε τις κουζίνες των καλών μητέρων του Ανόι - που ξέρουν πάντα πώς να μετατρέπουν τα γνωστά υλικά σε πιάτα που είναι ταυτόχρονα νόστιμα και εντυπωσιακά. Από ένα μπολ με γλυκιά σούπα κολοκύθας με μυελό των οστών, ένα πιάτο με αρωματικό ψάρι μαγειρεμένο με πιπέρι, μέχρι ένα μπολ με αρωματική γλυκιά σούπα από σπόρους λωτού και longan... Όλα παρασκευάζονται επιδέξια από τις αδελφές, μεταφέροντας την αγάπη τους για τις οικογένειές τους.

Προτάσεις για νόστιμα φθινοπωρινά πιάτα, χαρακτηριστικά του Βορρά

Το φθινόπωρο στο Βορρά φέρνει απλά γεύματα εμποτισμένα με τις γεύσεις του σπιτιού. Δίπλα στο ζεστό γεύμα, ένα μπολ με σούπα κολοκύθας με μυελό των οστών αποπνέει ένα γλυκό άρωμα, ένα πιάτο με ψάρι μαγειρεμένο με μυρωδιές πιπεριού αναμεμειγμένο με κάθε κόκκο κολλώδους λευκού ρυζιού, ένα μπολ με βραστή πράσινη δόξα πρωινού που σερβίρεται με ένα μπολ με πικάντικη σάλτσα ψαριού με σκόρδο και τσίλι. Σε μια κρύα μέρα, ένα μπολ με σούπα γιούτας ή ψητά φύλλα λωλότ με άρωμα και λίπος είναι αρκετά για να ζεστάνουν την καρδιά. Όλα συνδυάζονται για να δημιουργήσουν ένα φθινοπωρινό γεύμα που είναι ζεστό στο στομάχι και ξυπνά αναμνήσεις οικογενειακών συγκεντρώσεων.

Νόστιμο φαγητό 1

Ξινή σούπα

- Βραστό τσαγιότ με σάλτσα ψαριού

- Τηγανητό κοτόπουλο χωρίς λάδι

- Μελιτζάνα τουρσί

- Επιδόρπιο με φρούτα του δράκου

Φθινοπωρινό γεύμα - εκεί που η καρδιά βρίσκει γαλήνη.

Νόστιμο φαγητό 2

- Σπανάκι σε βραστό νερό

- Αυτιά χοίρου αναμεμειγμένα με πίτουρο ρυζιού

- Κυπρίνος βρασμένος χόρτο

- Επιδόρπιο καρπούζι

Οι φθινοπωρινές λιχουδιές είναι ένας τρόπος να στείλουμε αγάπη.

Νόστιμο φαγητό 3

- Βραστό κρέας

- Σοταρισμένο λάχανο και καρότα

- Τηγανητό ψάρι

- Επιδόρπιο με μαγκοστίν

Φθινοπωρινό γεύμα σαν μια ζεστή αγκαλιά.

Νόστιμο φαγητό 4

- Μαύρος κυπρίνος βρασμένος

Σούπα αυγών

- Βραστή κολοκύθα

- Αλατισμένα καβουρδισμένα φιστίκια

- Επιδόρπιο με φρούτα του δράκου

Οι φθινοπωρινές λιχουδιές επιβραδύνουν τον χρόνο.

Νόστιμο φαγητό 5

- Βραστό λάχανο

- Κυπρίνος βρασμένος χόρτο

- Φλαν

- Επιδόρπιο μάνγκο με μάνγκο

Τα φθινοπωρινά γεύματα κάνουν τις συνηθισμένες μέρες ξεχωριστές.

Νόστιμο φαγητό 6

- Βραστό λάχανο

- Τηγανητά αυγά

- Παϊδάκια βραστά με ανανά

- Μαύρο ψωμί με σουσάμι

- Επιδόρπιο μήλου

Φθινοπωρινές λιχουδιές – το καμάρι των νοικοκυρών.

Νόστιμο φαγητό 7

Ψητό ψάρι

- Λαχανικά κομμένα σε μικρά κομμάτια

- Χαμένος

- Νουντλς ρυζιού

- Ρολάκια άνοιξης

Φθινοπωρινό γεύμα που θα αγαπήσετε και θα θυμάστε.

Νόστιμο φαγητό 8

- Βρασμένα φύλλα γλυκοπατάτας

- Τόφου σε σάλτσα ντομάτας

- Σαλάτα

- Τηγανητά ρολάκια άνοιξης

- Τηγανητές πατάτες

Οι φθινοπωρινές λιχουδιές είναι ένα κομμάτι ευτυχίας.

Νόστιμο φαγητό 9

- Σαλάτα

- Βραστή κολοκύθα

- Χοιρινό μπρεζέ με αυγά

- Κολλώδες ρύζι με φασόλια και καρύδα

- Γλυκιά σούπα με πράσινα φασόλια

- Επιδόρπιο μήλου

Τα φθινοπωρινά γεύματα κάνουν τα γεύματα πιο ουσιαστικά.

Νόστιμο φαγητό 10

- Βραστό λάχανο

- Κοτόπουλο στιφάδο με κινέζικα βότανα

- Ψημένα φιστίκια

- Επιδόρπιο με φρούτα του δράκου

Οι φθινοπωρινές λιχουδιές μας γυρίζουν πίσω στη μητέρα.

Νόστιμο φαγητό 11

- Ψητά ψητά ρολά χοιρινού κρέατος με φύλλα betel

- Βρασμένα φιστίκια

- Βραστή κολοκύθα

- Κράκερ γαρίδας

- Ψάρι φιδοκέφαλο βραστό με χοιρινό λίπος

Τα φθινοπωρινά γεύματα βοηθούν στην καταπολέμηση της κόπωσης.

Νόστιμο φαγητό 12

- Αυτιά χοίρου αναμεμειγμένα με πίτουρο ρυζιού

- Βραστά λαχανικά

- Αυγά ορτυκιού βραστά

- Ωμά λαχανικά που σερβίρονται με

- Επιδόρπιο με μαγκοστίν

Οι φθινοπωρινές λιχουδιές είναι δώρα από την παιδική ηλικία.

Νόστιμο φαγητό 13

- Βρασμένο bok choy

Κίμτσι

- Βραστή κολοκύθα

Ψητά μπούτια κοτόπουλου

- Επιδόρπιο με ακτινίδιο

Φθινοπωρινό γεύμα - απλή ευτυχία.

Νόστιμο φαγητό 14

- Σούπα λαχανικών με κόκαλα

- Κολλώδες ρύζι Pandan

- Κράκερ γαρίδας

- Τηγανητά ρολάκια άνοιξης

- Ζαμπόν

Οι φθινοπωρινές λιχουδιές συνδυάζονται με τη μελωδία των φύλλων που πέφτουν.

Νόστιμο φαγητό 15

- Κοτόπουλο με σάλτσα Coca-Cola

- Βραστή ιαπωνική κολοκύθα

- Βραστή κολοκύθα

- Αναπτήρας

- Ρύζι με μπλε μπιζέλια και σπόρους λωτού

- Επιδόρπιο με ακτινίδιο

Φθινοπωρινό γεύμα εν μέσω γέλιου.

Νόστιμο φαγητό 16

- Σαλάτα

- Βραστό τσαγιότ

- Βρασμένα πράσινα φασόλια

- Βραστό λάχανο

- Χοιρινό μπρεζέ με αυγά

- Επιδόρπιο καρπούζι

Φθινοπωρινές λιχουδιές φωτίζουν τα δείπνα.

Νόστιμο φαγητό 17

- Ψητή πάπια

- Σαλάτα αγγουριού

Χορτόσουπα

- Βραστά αυγά

- Ωμά λαχανικά

- Επιδόρπιο γκουάβα

Φθινοπωρινό γεύμα και οικογενειακή ιστορία.

Νόστιμο φαγητό 18

- Γλάστρα με ρύζι και μπλε μπιζέλια

- Παϊδάκια μαγειρεμένα με κολοκύθα

- Ψητά ψητά ρολά χοιρινού κρέατος με φύλλα betel

- Φασόλια σε σάλτσα ντομάτας

- Αβοκάντο με σπόρους chia

Φθινοπωρινές λιχουδιές με τον ήχο του βραστήρα.

Νόστιμα φθινοπωρινά πιάτα από την Κεντρική περιοχή - πλούσια σε γεύση ηλιοφάνειας και ανέμου

Μέσα στον ήπιο φθινοπωρινό καιρό, η κουζίνα της Κεντρικής περιοχής διατηρεί ακόμα τον πλούσιο, παθιασμένο χαρακτήρα της, όπως ακριβώς και οι άνθρωποι εδώ. Κάθε γεύμα είναι ένας αρμονικός συνδυασμός της αλμυρής γεύσης της θάλασσας, της γλυκιάς γεύσης των λαχανικών και της χαρακτηριστικής πικάντικης γεύσης του τσίλι και του λεμονόχορτου. Από ένα μπολ με χρυσά νουντλς κοτόπουλου Quang, ένα πιάτο με αρωματικό και μαστιχωτό banh bot loc σε φύλλα μπανάνας, μέχρι ένα μπολ με αχνιστή σούπα με νουντλς από μοσχάρι Hue ... όλα φέρνουν μια αρμονία γεύσεων που είναι ταυτόχρονα ρουστίκ και σαγηνευτικές, κάνοντας το φθινόπωρο της Κεντρικής περιοχής πιο ζεστό και αξέχαστο.

Νόστιμο φαγητό 19

- Σοταρισμένο μοσχάρι με γλυκό τσίλι

- Τηγανητό κοτόπουλο

- Σούπα κολοκύθας

- Ωμά λαχανικά

- Επιδόρπιο μήλου

Τα φθινοπωρινά γεύματα γεμίζουν το σπίτι με άρωμα.

Νόστιμο φαγητό 20

- Τόνος σε σάλτσα ντομάτας

- Πικρό πεπόνι με ψιλοκομμένο χοιρινό

- Σούπα λαχανικών με κεφτεδάκια

- Ωμά λαχανικά

- Μαστίγιο για επιδόρπιο

Νόστιμα φθινοπωρινά πιάτα σε μια γνώριμη γωνιά της κουζίνας.

Νόστιμο φαγητό 21

- Σοταρισμένα φασολάκια με μοσχάρι

- Βραστή κολοκύθα

- Σούπα λαχανικών με πλευρώτους

- Επιδόρπιο μήλου

Φθινοπωρινό γεύμα στο κρύο απόγευμα.

Νόστιμο φαγητό 22

- Σούπα κολοκύθας

Κοτόπουλο ρύζι

Φθινοπωρινές λιχουδιές μέσα στον ήχο των φύλλων που πέφτουν.

Νόστιμο φαγητό 23

- Τηγανητά αυγά

- Τηγανητά ρολάκια άνοιξης

- Σούπα λαχανικών

- Επιδόρπιο μήλου

Φθινοπωρινό γεύμα σε έναν άνετο χώρο.

Νόστιμο φαγητό 24 ώρες το 24ωρο

- Ψάρι βρασμένο με κουρκουμά

Ψητή μελιτζάνα με λάδι από φρέσκο ​​κρεμμυδάκι

- Σπανάκι σε βραστό νερό

- Επιδόρπιο με φρούτα του δράκου

Φθινοπωρινές λιχουδιές δίπλα στο παράθυρο στο δροσερό αεράκι.

Νόστιμο φαγητό 25

- Γλυκιά σούπα λάχανου με κόκαλα

- Γλυκόξινα παϊδάκια με λαχανικά

- Βραστή χοιρινή κοιλιά

- Επιδόρπιο μάνγκο με μάνγκο

Φθινοπωρινό γεύμα στο χρυσό φως του ήλιου.

Νόστιμο φαγητό 26

- Ασημένιος κυπρίνος σε μπριζόλα με φύλλα κουρκουμά

- Σπανάκι σε βραστό νερό

- Σοταρισμένο αγγούρι με φύτρα φασολιών

- Νερό λαχανικών

- Επιδόρπιο μήλου

Φθινοπωρινές λιχουδιές – Ο τέλειος συνδυασμός εποχιακών συστατικών.

Νόστιμο φαγητό 27

- Ψάρι βραστό

- Σούπα με αχιβάδες

- Σούπα στον ατμό με αχιβάδες

- Βραστή κολοκύθα

- Επιδόρπιο με ανανά

Το φθινοπωρινό γεύμα συνδυάζει το μοντέρνο με το παραδοσιακό.

Νόστιμο φαγητό 28

- Σούπα Λούφα με κόκαλα

- Τηγανητά αυγά

- Σοταρισμένα πράσινα φασολάκια

- Επιδόρπιο μήλου

Παραδοσιακές φθινοπωρινές λιχουδιές.

Νόστιμο φαγητό 29

- Σούπα με σπανάκι και νερό

- Σπανάκι σε βραστό νερό

- Ψάρι βραστό

- Επιδόρπιο μήλου

Τα φθινοπωρινά γεύματα γοητεύουν τους θαμώνες.

Νόστιμο φαγητό 30

- Σούπα λάχανου και ντομάτας

- Φασόλια σε σάλτσα ντομάτας

- Πόδια κοτόπουλου μουλιασμένα σε λεμονόχορτο και λάιμ

- Ωμά λαχανικά

Οι φθινοπωρινές λιχουδιές απολαμβάνονται πλήρως από τη μητέρα.

Νόστιμο φαγητό 31

- Τηγανητό ψάρι

- Σούπα καβουριού

- Φασόλια σε σάλτσα ντομάτας

Δαμάσκηνο

- Μελιτζάνα τουρσί

Φθινοπωρινό γεύμα τακτοποιημένο τακτοποιημένα και άνετα.

Νόστιμο φαγητό 32

- Τηγανητό ψάρι

- Κόκαλα μαγειρεμένα σε σούπα λαχανικών

- Βραστό λάχανο

Οι φθινοπωρινές λιχουδιές συνδυάζουν χρώμα - άρωμα - γεύση.

Νόστιμο φαγητό 33

Γαρίδες στον ατμό

- Βραστό λάχανο

- Πικρό πεπόνι γεμιστό με κρέας

- Σούπα ντομάτας

Ένα απλό αλλά θρεπτικό φθινοπωρινό γεύμα.

Νόστιμο φαγητό 34

Ξινή σούπα

Γαρίδες στον ατμό

- Ξινόψαρο

- Επιδόρπιο με πεπόνι

Ένα νόστιμο φθινοπωρινό πιάτο παρασκευασμένο με δεξιοτεχνία.

Νόστιμο φαγητό 35

Ξινή σούπα

- Σαλάτα

- Βραστά μπιζέλια

- Βρασμένα πράσινα φασόλια και καρότα

- Πού είναι η σάλτσα ντομάτας;

- Ρολά αυγών

Το φθινοπωρινό γεύμα είναι ισορροπημένο με γεμάτη γεύση και χρώμα.

Νόστιμο φαγητό 36

- Ψητά ρολάκια άνοιξης

- Σπανάκι σε σοταρισμένο νερό με σκόρδο

- Αγγούρι

- Χυμός λαχανικών

- Επιδόρπιο παπάγιας

Οι φθινοπωρινές λιχουδιές είναι και όμορφες και νόστιμες.

Νόστιμο φαγητό 37

- Βραστά μπιζέλια

Γαρίδες στον ατμό

- Σούπα με πλευρό και τάρο

- Βραστό λάχανο

- Μελιτζάνα τουρσί

Το φθινοπωρινό γεύμα παρουσιάζεται με λεπτότητα και αρμονία.

Νόστιμο φαγητό 38

- Αγγούρι

- Βραστά αυγά

- Τηγανητό ψάρι

- Σούπα λαχανικών με πλευρώτους

- Βότανα

Φθινοπωρινές λιχουδιές – σύμβολα επανένωσης.

Νόστιμο φαγητό 39

- Τηγανητό καλαμάρι

- Γλυκιά σούπα λάχανου

- Σοταρισμένα φασολάκια με κρέας

- Ρολά με καλαμάρι

- Μελιτζάνα τουρσί

Τα φθινοπωρινά πιάτα ολοκληρώνουν το γεύμα.

Νόστιμο φαγητό 40

- Τηγανητό λάχανο

- Τηγανητό κρέας

- Σούπα λαχανικών με πλευρώτους

- Βραστό χοιρινό

- Ντουριάν

Φθινοπωρινές λιχουδιές στολίζουν τα οικογενειακά δείπνα.

Νόστιμο φαγητό 41

- Μπρόκολο

- Αγγούρι

- Ωμά λαχανικά

- Σάλτσα ντομάτας για βούτηγμα λαχανικών

Αχνιστό καβούρι

Τα φθινοπωρινά γεύματα αποτελούν ένα όμορφο κομμάτι της βιετναμέζικης κουλτούρας.

Νόστιμο φαγητό 42

- Τηγανητό ρολό κιμά με αυγό

- Τηγανητό καλαμάρι με λαχανικά

- Σπανάκι σε βραστό νερό

- Νερό λαχανικών

- Επιδόρπιο μήλου

Οι φθινοπωρινές λιχουδιές διατηρούν αναμνήσεις από την παιδική ηλικία.

Νόστιμο φαγητό 43

- Μπούτι χοιρινό βραστό με κολοκύθα

- Πικρό πεπόνι με ψιλοκομμένο χοιρινό

- Σοταρισμένο chayote με καρότα

- Επιδόρπιο με πεπόνι

Τα φθινοπωρινά γεύματα δυσκολεύουν τα πόδια όσων βρίσκονται μακριά από το σπίτι.

Νόστιμο φαγητό του Νότου - γλυκό, λιπαρό, ρουστίκ αλλά αξέχαστο

Νόστιμο φαγητό 44

- Νεμ ναμ

- Γλυκιά σούπα λάχανου με άπαχο χοιρινό

- Σοταρισμένα χοιρινά έντερα με αγγουράκι τουρσί

- Μικτό τηγανητό ρύζι

- Ψάρι βραστό

- Βρασμένα μπιζέλια χιονιού

Φθινοπωρινές λιχουδιές – η γεύση της συντροφικότητας.

Νόστιμο φαγητό 45

- Βραστό λάχανο

- Τηγανητά αυγά με φρέσκα κρεμμυδάκια

- Βραστά αυγά

- Τηγανητό καλαμάρι με ανανά

- Σούπα λαχανικών

Τα φθινοπωρινά γεύματα ζεσταίνουν την καρδιά τις μέρες με αέρα.

Νόστιμο φαγητό 46

- Βραστό κραμπί

- Τηγανητά αυγά

- Βρασμένο κραμπί και τουρσί νερό από φρούτα του δάσους

- Ρολάκια με καλαμάρι σε σάλτσα ντομάτας

- Ατμιστό κρέας με πάστα γαρίδας

Οι φθινοπωρινές λιχουδιές θρέφουν την αγάπη.

Νόστιμο φαγητό 47

- Μελιτζάνα τουρσί

- Σοταρισμένο μοσχάρι

- Σπανάκι σε σοταρισμένο νερό

- Ξινή σούπα με κεφάλι ψαριού

- Τηγανητό ψάρι

Φθινοπωρινή συνάντηση γευμάτων κάτω από τη μικρή στέγη.

Νόστιμο φαγητό 48

- Μελιτζάνα τουρσί

- Αγγούρι

- Τηγανητό ψάρι σε μικρά κομμάτια

- Σπανάκι σε σοταρισμένο νερό

- Σούπα πρωινής δόξας

Τα νόστιμα φθινοπωρινά πιάτα κρατούν την οικογένεια χαρούμενη.

Νόστιμο φαγητό 49

- Τηγανητό ρολό κιμά

- Σπανάκι σε βραστό νερό

- Τηγανητά αυγά

-Τραγανιστά τηγανητά κρέατα

- Βρασμένο νερό με σπανάκι

Τα φθινοπωρινά γεύματα αποτελούν τον συνδετικό κρίκο μεταξύ των γενεών.

Νόστιμο φαγητό 50

- Μελιτζάνα τουρσί

- Σούπα κολοκύθας και οστών

- Ψάρι βραστό

- Τηγανητά αυγά με φρέσκα κρεμμυδάκια

- Σάλτσα μανιταριών και φασολιών

- Βραστό λάχανο

- Λευκό ρύζι

Οι φθινοπωρινές λιχουδιές διατηρούν τη ζεστασιά της οικογένειας.

Νόστιμο φαγητό 51

- Σούπα ντομάτας-μανιταριών

-Τραγανιστά τηγανητά κρέατα

- Τηγανητά αυγά με φρέσκα κρεμμυδάκια

- Μελιτζάνα τουρσί

- Τηγανητά βλαστάρια μπαμπού

Φθινοπωρινό γεύμα - μια σπάνια στιγμή ηρεμίας.

Νόστιμο φαγητό 52

- Σοταρισμένα φασολάκια με στομάχι κοτόπουλου

- Ζωμός ντομάτας

- Αλατισμένα καβουρδισμένα φιστίκια

- Αλατισμένα σύκα

Χοιρινό βραστό

Οι φθινοπωρινές λιχουδιές ξυπνούν όλες τις αισθήσεις.

Νόστιμο φαγητό 53

- Σοταρισμένα τουρσιά

- Κιμάς

- Ψάρι βραστό

- Σούπα κολοκύθας

- Μελιτζάνα τουρσί

Φθινοπωρινό γεύμα γεμάτο με την αγάπη της μητέρας.

Νόστιμο φαγητό 54

- Σούπα με καβούρι και γιούτα

- Τηγανητές γαρίδες

- Μελιτζάνα τουρσί

- Ψητό κρέας

- Τηγανητά αυγά ορτυκιού

- Τηγανητά φασόλια

Φθινοπωρινές λιχουδιές – δώρα από τον ουρανό και τη γη.

Νόστιμο φαγητό 55

- Βραστό χοιρινό κρέας και έντερα

- Κολοκύθα

- Πόδια χοίρου

Ξινή σούπα

- Ωμά λαχανικά

Το φθινοπωρινό γεύμα φέρνει το χρώμα της αγάπης.

Νόστιμο φαγητό 56

- Σούπα με αμάραντο

- Μελιτζάνα τουρσί

- Κεφτεδάκια σε σάλτσα ντομάτας

- Τηγανητά αυγά με φρέσκα κρεμμυδάκια

- Επιδόρπιο με ανανά

Οι φθινοπωρινές λιχουδιές είναι τόσο απαλές όσο το δροσερό αεράκι.

Νόστιμο φαγητό 57

- Σπανάκι σε βραστό νερό

- Φασόλια σε σάλτσα ντομάτας

- Σούπα λαχανικών

Τα φθινοπωρινά γεύματα διατηρούν την πλήρη γεύση της υπαίθρου.

Νόστιμο φαγητό 58

- Αλατισμένο βοδινό κρέας

- Τηγανητά φασόλια

- Αλατισμένη μελιτζάνα

- Σούπα καβουριού με γιούτα και κολοκύθα

Οι φθινοπωρινές λιχουδιές δίνουν ζωή στα οικογενειακά γεύματα.

Νόστιμο φαγητό 59

- Ψητό χοιρινό

- Σοταρισμένα χοιρινά έντερα με αγγουράκι τουρσί

Ξινή σούπα

- Ωμά λαχανικά

- Λευκό ρύζι

Το φθινοπωρινό γεύμα είναι τόσο απαλό όσο ο απογευματινός ήλιος του Οκτωβρίου.

Νόστιμο φαγητό 60

- Ξινή ψαρόσουπα

- Ψαροκροκέτα

- Βραστό κουνουπίδι

- Βραστό κινέζικο λάχανο

Οι φθινοπωρινές λιχουδιές μας γυρίζουν πίσω στα παλιά χρόνια.

Νόστιμο φαγητό 61

- Γλυκιά σούπα λάχανου με άπαχο χοιρινό

- Βραστό χοιρινό

- Σαλάτα με φύτρα καρότου και φασολιών

- Ωμά λαχανικά

- Βραστά αυγά

- Λευκό ρύζι

Τα φθινοπωρινά γεύματα ξυπνούν αναμνήσεις επανένωσης.

Νόστιμο φαγητό 62

- Ψητά ρολά βοδινού με μανιτάρια

- Σούπα σπανακιού Malabar

- Σκουμπρί σε σάλτσα ντομάτας

- Λευκό ρύζι

Φθινοπωρινές λιχουδιές – η γεύση του οικογενειακού δεσμού.

Νόστιμα, ζεστά φθινοπωρινά πιάτα που κάνουν όλη την οικογένεια να θέλει να συγκεντρωθεί γύρω από το οικογενειακό τραπέζι

Για την καλή μητέρα Μοκ Αν, το μαγείρεμα δεν είναι μόνο για να γεμίσει το στομάχι, αλλά και ένας τρόπος να εκφράσει την αγάπη. Στον κρύο φθινοπωρινό καιρό, τα γεύματα της οικογένειάς της είναι απλά αλλά γεμάτα γεύση: λίγο πράσινο σπανάκι βρασμένο σε νερό, γλυκά και τραγανά παλιά άνθη μπανάνας, ώριμη μελιτζάνα και περιστασιακά ένα πιάτο με λιπαρό ψάρι ή χρυσαφένιο λιπαρό κρέας. Όχι ιδιότροπο, όχι πολυτελές, αλλά κάθε γεύμα φέρνει τη ζεστασιά της επανένωσης, για να καθίσει όλη η οικογένεια μαζί, να μοιραστεί ιστορίες και να νιώσει ευτυχία σε κάθε μπουκιά.

Και τότε, μέσα στο απαλό φθινοπωρινό άρωμα, εμφανίστηκε το φθινοπωρινό γεύμα της καλής μητέρας Μοκ Αν, απλό αλλά χορταστικό, κάνοντας οποιονδήποτε να θέλει να καθίσει για πολλή ώρα για να το απολαύσει.

Νόστιμο φαγητό 63

Χορτοφαγική ξινή σούπα

- Τηγανητό ρύζι με ανανά

- Μανιτάρια Enoki σε σάλτσα στρειδιών

- Χορτοφαγικά ρολάκια άνοιξης

- Ρολά τόφου με φύκια και σάλτσα ντομάτας

Το φθινοπωρινό γεύμα φέρνει την πνοή του Σεπτεμβρίου.

Νόστιμο φαγητό 64

- Ξινή σάλτσα ψαριού

- Βραστό κρέας

- Φασόλια με φτερά

- Σούπα λαχανικών

Ζεστό φθινοπωρινό γεύμα, γεμάτο αγάπη.

Νόστιμο φαγητό 65

- Σούπα κολοκύθας

- Χοιρινό μπρεζέ με πιπέρι

- Βραστά λαχανικά

Αυτά τα νόστιμα φθινοπωρινά πιάτα κάνουν όποιον τα δοκιμάσει να τα ερωτευτεί.

Νόστιμο φαγητό 66

- Νουντλς με σάλτσα σόγιας

Φθινοπωρινό γεύμα γεμάτο αγάπη και παραδοσιακές γεύσεις.

Νόστιμο φαγητό 67

- Ψάρι βραστό

- Βρασμένος αμάραντος

Σούπα με μωβ κρεμμύδι

- Σαλάτα με αποξηραμένο μάνγκο

Οι φθινοπωρινές λιχουδιές φέρνουν τη γεύση του σπιτιού σε κάθε γεύμα.

Νόστιμο φαγητό 68

- Σούπα κολοκύθας

- Σοταρισμένα μπουμπούκια κολοκύθας με σκόρδο

- Ψάρι βρασμένο με κουρκουμά

Φρέσκο ​​φθινοπωρινό γεύμα από λαχανικά και καθαρό φαγητό.

Νόστιμο φαγητό 69

- Πέρκα βραστή

- Τηγανητό ψάρι

- Σούπα κολοκύθας

- Σωστό

Τα νόστιμα φθινοπωρινά πιάτα είναι κατάλληλα για τις κρύες βροχερές μέρες.

Νόστιμο φαγητό 70

- Τηγανητό τόφου με λεμονόχορτο

- Βραστό λάχανο με σάλτσα από φασόλια που έχει υποστεί ζύμωση

- Σούπα τάρο

Ένα απλό αλλά γευστικό φθινοπωρινό γεύμα.

Νόστιμο φαγητό 71

- Αγγούρι τουρσί και μελιτζάνα

- Σπανάκι σε βραστό νερό -

- Ψάρι με φιδοκέφαλο βραστό

- Αυγά σε σάλτσα ψαριού

Βόρειες φθινοπωρινές λιχουδιές με ρουστίκ γεύσεις.

Νόστιμο φαγητό 72

- Σούπα σπανακιού Malabar με αποξηραμένες γαρίδες

- Σάλτσα ψαριού στον ατμό

- Πέρκα βραστή

- Πράσινη μπανάνα και πράσινα φασόλια που σερβίρονται με

Ένα απλό φθινοπωρινό γεύμα ξυπνάει παιδικές αναμνήσεις.

Νόστιμο φαγητό 73

- Χοιρινό μπρεζέ

- Σπανάκι σε σοταρισμένο νερό με σκόρδο

- Σούπα λάχανου

Τα νόστιμα φθινοπωρινά πιάτα βοηθούν τα μέλη της οικογένειας να δεθούν μεταξύ τους.

Νόστιμο φαγητό 74

- Βραστός βάτραχος

- Σούπα κολοκύθας

- Σχοινόπρασο

Ψάρι στον ατμό

Ένα ζεστό οικογενειακό γεύμα στον κρύο φθινοπωρινό καιρό.

Νόστιμο φαγητό 75

- Τηγανητά αυγά με σάλτσα ψαριού

- Τηγανητό ψάρι

- Σούπα με φύλλα ξινολάχανου

- Ωμά λαχανικά

Φθινοπωρινό γεύμα με φρέσκα λαχανικά και αρωματικό βραστό ψάρι.

Νόστιμο φαγητό 76

- Κρέας βραστό

- Πικρό πεπόνι γεμιστό με κρέας

- Κέικ Τσουνγκ

- Σαλάτα

- Λευκό ρύζι

Νόστιμα φθινοπωρινά πιάτα με την πλούσια γεύση του σπιτιού.

Νόστιμο φαγητό 77

- Ψητή μελιτζάνα

- Ψάρι βραστό με κρέας

- Βρασμένα φύλλα γλυκοπατάτας

- Σούπα λούφα

Απλό αλλά ζεστό φθινοπωρινό γεύμα με την οικογένεια.

Ζεστά, απλά, νόστιμα και αγαπημένα φθινοπωρινά γεύματα από μια καλή μητέρα στο Ανόι

Η κα Lan Anh ανέφερε ότι οι δροσερές, παγωμένες φθινοπωρινές μέρες στο Ανόι κάνουν τα οικογενειακά γεύματα πιο ζεστά από ποτέ. Το φθινόπωρο, συχνά μαγειρεύει ζεστά, ζεστά πιάτα όπως μελιτζανοσαλάτα, σαλιγκάρια βρασμένα με μπανάνα και τυρί φασολιών, μοσχάρι σοταρισμένο με πατάτες κ.λπ., τα οποία είναι κατάλληλα για τον καιρό και ταιριάζουν υπέροχα με ρύζι.

«Στην ομάδα, βρίσκω τα γεύματα των γυναικών πολύ όμορφα, από τα πιάτα μέχρι τον τρόπο που παρουσιάζονται. Τα γεύματα της οικογένειάς μου είναι αρκετά απλά, επειδή δεν έχουμε επενδύσει σε όμορφα πιάτα ή περίτεχνη παρουσίαση. Βγάζουμε φωτογραφίες μόνο όταν τα θυμόμαστε, επομένως οι φωτογραφίες δεν είναι πολύ ωραίες», - μοιράστηκε η κα Lan Anh.

Η οικογένειά της αποτελείται από έναν σύζυγο και μια σύζυγο, δύο παιδιά ηλικίας 3 και 9 μηνών, και μια υπηρέτρια. Συνήθως τρώει με τους παππούδες της, οπότε μερικές φορές τα γεύματα δεν είναι τόσο πλήρη όσο επιθυμεί. Από τη γέννηση του δεύτερου παιδιού της, προσπαθεί να μαγειρεύει θρεπτικά γεύματα για να τα απολαμβάνει όλη η οικογένεια και ταυτόχρονα, είναι αποφασισμένη να χάσει βάρος.

Παρακάτω είναι τα φθινοπωρινά γεύματα του Lan Anh, απλά αλλά γεμάτα αγάπη, από το κυρίως πιάτο μέχρι τη σούπα και τα λαχανικά, όλα φέρουν τη ζεστασιά της οικογένειας, κάνοντας όποιον τα βλέπει να θέλει να καθίσει και να φάει μαζί.

Νόστιμο φαγητό 78

- Γλυκόξινες φτερούγες κοτόπουλου

- Γαρίδες ψητές με τυρί

- Ψωμί

- Τηγανητές πατάτες

- Κρασί

Ζεστό φθινοπωρινό γεύμα για τις κρύες μέρες.

Νόστιμο φαγητό 79

- Τηγανητά φασόλια

Χοιρινό βραστό

- Σαλάτα

- Μπρεζέ χοιρινά πόδια

- Βερμιτσέλι

Προτεινόμενα φθινοπωρινά πιάτα κατάλληλα για βιετναμέζικες οικογενειακές γεύσεις.

Νόστιμο φαγητό 80

- Κολλώδες ρύζι με σπόρους λωτού και καρύδα

- Τηγανητά ρολάκια άνοιξης

- Γαρίδες στον ατμό με καρύδα

- Βραστό κοτόπουλο

- Σύνθεση λουλουδιών

- Βερμιτσέλι

- Ωμά λαχανικά

- Βραστό κουνουπίδι

Τα φθινοπωρινά πιάτα φέρνουν παραδοσιακές γεύσεις του σπιτιού.

Νόστιμο φαγητό 81

- Τηγανητά ρολάκια άνοιξης

- Βερμιτσέλι

- Ωμά λαχανικά

- Κρέμα μήλου για επιδόρπιο

Απολαύστε φθινοπωρινό φαγητό σε μια ζεστή ατμόσφαιρα.

Νόστιμο φαγητό 82

Χορτόσουπα

- Τουρσί κρεμμύδια

- Τραγανό ψητό χοιρινό δέρμα

- Σούπα με σπανάκι και νερό

- Μελιτζάνα τουρσί

Τα φθινοπωρινά πιάτα είναι ταυτόχρονα νόστιμα και θρεπτικά.

Νόστιμο φαγητό 83

- Βρασμένο bok choy

- Αυξήστε

- Φασόλια σε σάλτσα ντομάτας

- Τηγανητά αυγά με φρέσκα κρεμμυδάκια

- Νερό λαχανικών

Η γεύση των φθινοπωρινών πιάτων είναι απλή αλλά αξέχαστη σε κάθε γεύμα.

Νόστιμο φαγητό 84

- Τηγανητό ψάρι

- Βραστό κρέας πάπιας

- Λουκάνικο κανέλας με λουκάνικο και κανέλα

- Σούπα κολοκύθας

- Ωμά λαχανικά

Ρουστίκ φθινοπωρινά πιάτα αλλά γεμάτα συναίσθημα.

Νόστιμο φαγητό 85

- Σαλάτα

- Σάλτσα λαχανικών με τυρί

- Πεπόνι τουρσί

- Ψωμί που σερβίρεται με

- Κέικ μους φρούτων του πάθους με γεύση πάθους και φρούτα του πάθους - Κέικ με μους και φρούτα του πάθους

- Επιδόρπιο με τζακφρούτ

Ιδιαίτερα πιάτα για τις φθινοπωρινές μέρες που οι οικογένειες θέλουν να αλλάξουν τη γεύση.

Νόστιμο φαγητό 86

- Σοταρισμένη άγρια ​​κολοκύθα

- Αυγά βραστά με κρέας

- Ψάρι βραστό

- Σπανάκι σε βραστό νερό

- Νερό λαχανικών

- Μανταρίνι

Φθινοπωρινά πιάτα για ένα άνετο οικογενειακό γεύμα.

Νόστιμο φαγητό 87

- Τηγανητές φτερούγες κοτόπουλου

- Σούπα με σπανάκι και κολοκύθα Malabar

- Αποξηραμένα ψάρια

- Τηγανητά φασόλια

- Ωμά λαχανικά

Φθινοπωρινά πιάτα για ένα άνετο οικογενειακό γεύμα.

Νόστιμο φαγητό 88

- Βρασμένος αμάραντος

- Σούπα σπανακιού Malabar

- Αυτιά χοίρου αναμεμειγμένα με πίτουρο ρυζιού

- Ψητή πάπια

Φθινοπωρινό πιάτο κατάλληλο για βροχερές μέρες.

Νόστιμο φαγητό 89

- Βρασμένα πράσινα φασόλια

- Γαρίδες σε σάλτσα ντομάτας

- Φασόλια μαριναρισμένα με κρεμμύδι

- Μικτά νουντλς

- Σκουμπρί σε σάλτσα

Φθινοπωρινά πιάτα φτιαγμένα από φρέσκα εποχιακά υλικά.

Νόστιμο φαγητό 90

- Σοταρισμένα φασολάκια με μοσχάρι

- Παϊδάκια σε φριτέζα αέρα

Χορτόσουπα

- Επιδόρπιο πορτοκάλι

Τα φθινοπωρινά πιάτα παρασκευάζονται επιδέξια και με λεπτότητα.

Νόστιμο φαγητό 91

- Σπανάκι σε βραστό νερό

- Κιμάς

- Τηγανητές φτερούγες κοτόπουλου

- Νερό λαχανικών

- Επιδόρπιο με δαμάσκηνο

Τα φθινοπωρινά πιάτα διατηρούν την ουσία της βιετναμέζικης κουζίνας.

Νόστιμο φαγητό 92

- Σοταρισμένες γαρίδες

- Κιμάς

- Σούπα κολοκύθας και οστών

- Σοταρισμένο κρέας με λεμονόχορτο και τσίλι

- Κράκερ γαρίδας

Κίμτσι

- Μήλο

Φθινοπωρινά πιάτα για ένα ελαφρύ δείπνο.

Νόστιμο φαγητό 93

- Αλατισμένο κοτόπουλο

- Nem bi αναμεμειγμένο με σκόνη ρυζιού

- Τηγανητές πατάτες

- Μπριζόλα με μαύρο πιπέρι

- Σούπα με βότανα

- Σαλάτα

- Ψωμί

- Κρασί

- Γάλα καρύδας

- Ωμά λαχανικά που σερβίρονται με

- Επιδόρπια σταφύλια

Φθινοπωρινό οικογενειακό γεύμα γεμάτο άρωμα - χρώμα - γεύση.

Νόστιμο φαγητό 94

- Σούπα με νουντλς από νότιο βοδινό κρέας

Τα φθινοπωρινά πιάτα βοηθούν στην ανακούφιση της βαρεμάρας.

Νόστιμο φαγητό 95

- Χοιρινό μπρεζέ με αυγά

- Τηγανητά αυγά με φρέσκα κρεμμυδάκια

- Πράσινη σούπα χρυσάνθεμου με κιμά

- Ζαμπόν

- Μανταρίνι

Φθινοπωρινά πιάτα για να απολαύσετε με αγαπημένα πρόσωπα.

Νόστιμο φαγητό 96

- Βραστό κρέας

- Σοταρισμένο αγγούρι τουρσί με χοιρινά εντόσθια

- Τηγανητά ρολάκια άνοιξης

- Κράκερ γαρίδας

- Κέικ Τσουνγκ

- Ρολά με καλαμάρι

- Τηγανητά ρολάκια άνοιξης

- Σαλάτα

- Κράκερ γαρίδας

Ζεστό φθινοπωρινό γεύμα με την οικογένεια.

Νόστιμο φαγητό 97

- Κολλώδες ρύζι με κουρκουμά

- Μωβ κολλώδες ρύζι

- Νουντλς ρυζιού

- Κοτόπουλο

- Σούπα βερμιτσέλι με στομάχι κοτόπουλου

- Επιδόρπιο μήλου

Απλό αλλά νόστιμο φθινοπωρινό γεύμα.

Νόστιμο φαγητό 98

Ατμιστά ζυμαρικά

- Σούπα μπανάνας και φασολιών

- Βραστό τσαγιότ

- Επιδόρπιο μανταρίνι

Τα φθινοπωρινά γεύματα προκαλούν μια αίσθηση ηρεμίας.

Νόστιμο φαγητό 99

- Βραστά λαχανικά

- Νερό λαχανικών

- Γαρίδες τηγανητές με λάδι από φρέσκο ​​κρεμμυδάκι

- Φασόλια μαριναρισμένα με κρεμμύδι

Φθινοπωρινό γεύμα για μια κρύα βροχερή μέρα.

100% νόστιμο φαγητό

- Ρύζι Lotus με καρύδα και κολλώδες τυρί

- Βραστό κρέας

- Σούπα καβουριού

- Μελιτζάνα τουρσί

Το φθινοπωρινό γεύμα κρατάει αναμμένη τη φωτιά της αγάπης.

Νόστιμο φαγητό 101

Ψητά παϊδάκια

- Φασόλια μαγειρεμένα με μπανάνα και σαλιγκάρια

- Πικρό πεπόνι γεμιστό με κρέας

- Νεμ τσούα

Φθινοπωρινό γεύμα με παραδοσιακή γεύση.

Νόστιμο φαγητό 102

Χοιρινό βραστό

Χορτόσουπα

- Φασόλια μαγειρεμένα με μπανάνα και σαλιγκάρια

- Σοταρισμένη μελιτζάνα

Το φθινοπωρινό γεύμα παρουσιάζεται με λεπτότητα.

Νόστιμο φαγητό 103

- Σούπα κολοκύθας

- Βρασμένα φιστίκια

- Νερό λαχανικών

- Ψητό κοτόπουλο σε φριτέζα αέρα

- Κρέας και αυγά ορτυκιού βραστά

Ένα ρουστίκ αλλά πλούσιο φθινοπωρινό γεύμα.

Νόστιμο φαγητό 104

- Παϊδάκια με σάλτσα

- Σπιτική πίτσα

- Τηγανητά αυγά με φρέσκα κρεμμυδάκια

- Σούπα με κοτσάνια τάρο

Φθινοπωρινό γεύμα γεμάτο αγάπη.

Νόστιμο φαγητό 105

- Σούπα καβουριού

- Τραγανό ψητό χοιρινό δέρμα

- Μελιτζάνα τουρσί

- Σκουμπρί σε σάλτσα

- Μπανχ τρόι

- Ζυμαρικά με γλυκό ρύζι

Φθινοπωρινό γεύμα με νόστιμα και θρεπτικά πιάτα.

Νόστιμο φαγητό 106

- Φασόλια μαριναρισμένα με κρεμμύδι

- Σοταρισμένα λαχανικά με σκόρδο

- Βρασμένο νερό με σπανάκι

- Κρέας βραστό με αυγά ορτυκιού

- Νεμ τσούα

- Μανταρίνι

Τα φθινοπωρινά γεύματα βοηθούν στην ένωση των μελών της οικογένειας.

Νόστιμο φαγητό 107

- Τηγανητά κεφτεδάκια

- Βρασμένα πράσινα φασόλια

- Τηγανητό καλαμάρι

Ξινή σούπα

- Μήλο και σταφύλια για επιδόρπιο

Ένα απλό αλλά χορταστικό φθινοπωρινό γεύμα.

Νόστιμο φαγητό 108

- Χοιρινό λουκάνικο

- Μοσχάρι στιφάδο

Χορτόσουπα

- Επιδόρπιο καρπούζι

- Κέικ

Όμορφο και νόστιμο φθινοπωρινό γεύμα.

Νόστιμο φαγητό 109

- Τηγανητές νύμφες

- Σούπα με αχιβάδες

- Τηγανητά αυγά με φρέσκα κρεμμυδάκια

Χοιρινό βραστό

- Επιδόρπιο μπανάνας

Νόστιμα φθινοπωρινά πιάτα για χαρούμενα οικογενειακά γεύματα.

Νόστιμο φαγητό 110

- Σπανάκι σε βραστό νερό

- Ψητά ψητά ρολά χοιρινού κρέατος με φύλλα betel

- Κοτόπουλο

- Νερό λαχανικών

- Γλυκοπατάτα

- Επιδόρπιο μανταρίνι

Όμορφα και νόστιμα φθινοπωρινά πιάτα.

Νόστιμο φαγητό 111

- Φασόλια μαγειρεμένα με μπανάνα και σαλιγκάρια

- Βρασμένα πράσινα φασόλια

- Τραγανό ψητό χοιρινό δέρμα

- Καπνιστό ζαμπόν

- Τηγανητές γαρίδες

- Χυμός λαχανικών

- Επιδόρπιο με πράσινο μάνγκο

Τα φθινοπωρινά γεύματα κάνουν όλους να θέλουν να πάνε σπίτι.

Νόστιμο φαγητό 112

- Σοταρισμένο γογγύλι

- Κοτόπουλο βραστό

- Αποθήκη πλοίων

- Βρασμένο φυτικό νερό με ντομάτα και βραστά λαχανικά

- Βρασμένα πράσινα φασόλια

Τα φθινοπωρινά γεύματα είναι η ομορφιά της βιετναμέζικης κουζίνας.

Νόστιμο φαγητό 113

- Κέικ μπανάνας

Πίτσα

- Σολομός με σάλτσα πιπεριάς

- Σαλάτα

- Βρασμένο καλαμπόκι

- Φινλανδικό κέικ

Υπέροχο λαχταριστό πάρτι για το φθινοπωρινό Σαββατοκύριακο.

Τα πλήρη φθινοπωρινά γεύματα φέρουν όλα τη ζεστή γεύση και την αξία των οικογενειακών δεσμών. Μέσα σε μια πολυάσχολη ζωή, με λίγα μόνο εποχιακά πιάτα, παρασκευασμένα από φρέσκα υλικά και παρουσιασμένα με λεπτότητα, μπορείτε να μετατρέψετε τα καθημερινά σας γεύματα σε αξέχαστες στιγμές. Αφήστε τις προτάσεις του άρθρου να γίνουν πηγή έμπνευσης για να μπείτε στην κουζίνα, να δημιουργήσετε νόστιμα γεύματα γεμάτα αγάπη, βοηθώντας την οικογένειά σας να παραμείνει ενωμένη και ευτυχισμένη.

Πηγή: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/110-mam-com-mua-thu-voi-nhieu-mon-an-ngon-dinh-noc-kich-tran-an-la-nghien-luon-172250813190442967.htm