Είναι η κατανάλωση σκόρδου και τζίντζερ καλή για το συκώτι και τα νεφρά;

Τα νεφρά παράγουν ορμόνες απαραίτητες για την καλή υγεία, εξισορροπούν τους ηλεκτρολύτες και φιλτράρουν τα απόβλητα από το αίμα. Η χρόνια νεφρική νόσος μπορεί να είναι αποτέλεσμα κακής διατροφής και επιλογών τρόπου ζωής... Σύμφωνα με τους ειδικούς υγείας , τόσο το σκόρδο όσο και το τζίντζερ είναι καλά για το συκώτι και τα νεφρά.

Σκόρδο

Σύμφωνα με την εφημερίδα Health & Life, η οποία επικαλείται την ιστοσελίδα TSF, το σκόρδο (Allium sativum L.) είναι ένα διάσημο βότανο που χρησιμοποιείται εδώ και πολλά χρόνια ως αρωματική ουσία στην κουζίνα . Εκτός από τις γευστικές του ιδιότητες, οι βιολογικές λειτουργίες του σκόρδου έχουν μελετηθεί εκτενώς, όπως οι αντιφλεγμονώδεις, αντιβακτηριακές, αντιοξειδωτικές, καρδιαγγειακές, ανοσοτροποποιητικές και ηπατοπροστατευτικές του ιδιότητες...

Λόγω των ισχυρών αντιφλεγμονωδών και αντιοξειδωτικών ιδιοτήτων του, το σκόρδο είναι ένα καλό διατροφικό τρόφιμο. Η τακτική κατανάλωση σκόρδου θα βοηθήσει στην προστασία της νεφρικής λειτουργίας, στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και στην πρόληψη καρδιακών παθήσεων που σχετίζονται με την υψηλή χοληστερόλη.

Ένα άρθρο στην ιστοσελίδα του Γενικού Νοσοκομείου Tam Anh με ιατρική συμβουλή από τον Δρ. Nguyen Thi Hong Sam ανέφερε ότι το σκόρδο περιέχει σελήνιο, το οποίο μπορεί να βοηθήσει στον καθαρισμό του ήπατος, στη μείωση των ηπατικών ενζύμων και στην φυσική απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα.

Επομένως, τα άτομα με ηπατική νόσο θα πρέπει να τρώνε τροφές που περιέχουν σκόρδο για να ξεπεράσουν την πάθησή τους, καθώς και για να αποτρέψουν τον καρκίνο του ήπατος. Ωστόσο, θα πρέπει επίσης να σημειώσετε ότι η υπερβολική κατανάλωση σκόρδου μπορεί να βλάψει το συκώτι λόγω της πικάντικης γεύσης και των διεγερτικών ιδιοτήτων αυτής της τροφής.

Πολλοί άνθρωποι αναρωτιούνται αν η κατανάλωση σκόρδου και τζίντζερ είναι καλή για το συκώτι και τα νεφρά.

Τζίντζερ

Το τζίντζερ περιέχει αρκετές αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ενώσεις όπως τζιντζερόλες και σογκαόλες. Αυτές μειώνουν το οξειδωτικό στρες και τις φλεγμονώδεις ουσίες.

Η εφημερίδα Thanh Nien, επικαλούμενη τον ιστότοπο υγείας Health, ανέφερε ότι σε μια μελέτη του 2022, 46 άτομα με μη αλκοολική λιπώδη νόσο του ήπατος (NAFLD) κατανάλωσαν 1,5 γραμμάρια τζίντζερ για 12 εβδομάδες. Ως αποτέλεσμα, είχαν μειωμένα συμπτώματα ηπατικής νόσου.

Η εφημερίδα Thanh Nien, επικαλούμενη την εφημερίδα Health & Human Research, ανέφερε ότι το τζίντζερ περιέχει μια ένωση που ονομάζεται τζιντζερόλη, η οποία αναστέλλει την εξάπλωση των βακτηρίων. Αυτό μπορεί να είναι χρήσιμο για τα καταπονημένα νεφρά και συκώτια. Η τζιντζερόλη είναι επίσης ένα αποτελεσματικό πεπτικό βοήθημα, μειώνοντας τη φλεγμονή και τον πόνο σε όλο το σώμα.

Το χρόνιο υψηλό σάκχαρο στο αίμα είναι κακό για τα νεφρά και ορισμένες μελέτες υποδηλώνουν ότι το τζίντζερ σε σκόνη μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο αυτού του προβλήματος. Επομένως, η τακτική κατανάλωση τζίντζερ μπορεί να μειώσει το ποσοστό των νεφρικών επιπλοκών σε άτομα με διαβήτη. Σε υγιή άτομα, το τζίντζερ μπορεί να αποτρέψει την ανάπτυξη διαβήτη.

Έτσι, η κατανάλωση σκόρδου και τζίντζερ είναι και οι δύο καλές για το συκώτι και τα νεφρά. Ωστόσο, το τζίντζερ και το σκόρδο πρέπει να καταναλώνονται μόνο με μέτρο και δεν πρέπει να υπερκαταναλώνονται, καθώς μπορεί να είναι αντιπαραγωγικό.

Χα Αν (Σύνθεση)

Πηγή: https://vtcnews.vn/an-toi-gung-co-tot-cho-gan-than-ar908079.html