Πρωινό με μόνο ένα φλιτζάνι μαύρο καφέ: Φυσιολογικό ή πιθανός κίνδυνος για την υγεία;

Ένα φλιτζάνι μαύρο καφέ το πρωί σας βοηθά να παραμένετε ξύπνιοι και αυξάνει τη συγκέντρωσή σας. Αλλά αν πίνετε καφέ μόνο χωρίς πρωινό, το σώμα σας θα αντιμετωπίσει πολλές επιπτώσεις στην υγεία.

Φαίνεται να είναι δημοφιλές μόνο μεταξύ μεσήλικων ή ηλικιωμένων, αλλά στην πραγματικότητα, η κατανάλωση μαύρου καφέ αντί για πρωινό είναι επίσης συνήθεια πολλών νέων.

Η κα VKTL (22 ετών, υπάλληλος γραφείου, στην πόλη Χο Τσι Μινχ) μοιράστηκε: «Το πρωί, συνήθως πίνω μόνο 1 φλιτζάνι μαύρο καφέ χωρίς ζάχαρη. Υπάρχουν πολλές μέρες που νιώθω ζάλη και πονοκέφαλο αν έχω πολλή δουλειά εκείνο το πρωί, αλλά παρόλα αυτά δεν μου αρέσει να τρώω πρωινό επειδή μου προκαλεί ναυτία και δυσπεψία. Σταδιακά, γίνεται συνήθεια».

Ο Δάσκαλος - Ιατρός Βο Θι Το Χι, Επικεφαλής του Τμήματος Διατροφής του Νοσοκομείου Gia An 115, δήλωσε ότι μακροπρόθεσμα, η συνήθεια της παράλειψης του πρωινού και της κατανάλωσης μόνο καφέ μπορεί να οδηγήσει σε διατροφικές ελλείψεις, να αυξήσει τον κίνδυνο έλκους στομάχου, γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης, να επηρεάσει τον έλεγχο του βάρους και να αυξήσει τη συσσώρευση σπλαχνικού λίπους.

Στην πραγματικότητα, πολλές μελέτες δείχνουν ότι τα άτομα που παραλείπουν το πρωινό τακτικά έχουν υψηλότερο κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων, διαβήτη τύπου 2 και παχυσαρκίας.

Πώς διαφέρει η επίδραση μεταξύ μεσήλικων και νέων;

Σύμφωνα με τον Δρ. Το Χι, εάν οι νέοι κάνουν κατάχρηση του καφέ, ειδικά αν τον πίνουν πολλές φορές με άδειο στομάχι, μπορεί να εμφανίσουν άγχος, αϋπνία ή εξάρτηση από την καφεΐνη. Επιπλέον, με έναν ενεργό τρόπο ζωής, είναι επίσης ευάλωτοι σε υπογλυκαιμία, απώλεια συγκέντρωσης και μειωμένη εργασιακή απόδοση.

Για τους μεσήλικες και ηλικιωμένους, οι αρνητικές επιπτώσεις είναι πιο εμφανείς και σοβαρές. Το πεπτικό σύστημα αυτής της ηλικιακής ομάδας είναι αδύναμο και ευαίσθητο, ερεθίζεται εύκολα από την καφεΐνη, αυξάνοντας έτσι τον κίνδυνο εμφάνισης έλκους ή γαστρικής παλινδρόμησης.

Επιπλέον, η παράλειψη του πρωινού θέτει τους ηλικιωμένους σε κίνδυνο για οστεοπόρωση, απώλεια μυϊκής μάζας και διαταραχές του σακχάρου στο αίμα. Η καφεΐνη στον καφέ μπορεί να αυξήσει προσωρινά την αρτηριακή πίεση, κάτι που είναι ιδιαίτερα επικίνδυνο για άτομα με καρδιαγγειακά νοσήματα.

«Στις ομάδες μέσης και τρίτης ηλικίας, τα οφέλη από την απλή κατανάλωση καφέ το πρωί είναι σχεδόν αμελητέα σε σύγκριση με τους κινδύνους για την υγεία που μπορεί να αντιμετωπίσουν», πρόσθεσε ο Δρ. Το Χι.

Τι να φάτε με μαύρο καφέ για ένα υγιεινό πρωινό;

Για να έχετε ένα πρωινό που είναι ταυτόχρονα δροσιστικό με μαύρο καφέ και θρεπτικό, ο Δρ. Το Χι προτείνει να το συνδυάσετε με ομάδες τροφίμων πλούσιες σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, υγιή λίπη και σύνθετα άμυλα, για παράδειγμα:

• Βρώμη με φρούτα και ξηρούς καρπούς.
• Ψωμί ολικής αλέσεως με αυγά και πράσινα λαχανικά.
• Ελληνικό γιαούρτι με σπόρους και μέλι.
• Ένα smoothie πλούσιο σε πρωτεΐνες.

Οι παραπάνω επιλογές παρέχουν σταθερή ενέργεια, σας βοηθούν να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγάλο χρονικό διάστημα, βοηθούν στην πέψη και διατηρούν τη συγκέντρωση. Όταν συνδυάζονται με ένα φλιτζάνι μαύρο καφέ χωρίς ζάχαρη, οι άνθρωποι μπορούν να μείνουν ξύπνιοι το πρωί και να προστατεύσουν τη μακροπρόθεσμη υγεία τους.

Ωστόσο, θα πρέπει να πίνετε καφέ μετά τα γεύματα για να μειώσετε τον ερεθισμό του στομάχου, να περιορίσετε την προσθήκη ζάχαρης ή κρέμας γάλακτος. Η ποσότητα καφεΐνης που λαμβάνετε καθημερινά θα πρέπει επίσης να ελέγχεται κάτω από 400 mg (που ισοδυναμεί με 3-4 μικρά φλιτζάνια).

Είναι καλό να πίνουμε καφέ αντί για πρωινό για να χάσουμε βάρος;

Ο Δάσκαλος - Δόκτωρ Βο Θι Το Χι είπε ότι η χρήση μαύρου καφέ αντί για πρωινό για την απώλεια βάρους δεν είναι μια μέθοδος που συνιστάται από την ιατρική. Στην πραγματικότητα, η καφεΐνη βοηθά προσωρινά στην καταστολή της πείνας και στην ελαφρά αύξηση του μεταβολισμού, χάρη στην οποία ορισμένοι άνθρωποι αισθάνονται ότι μπορούν να ελέγχουν καλύτερα το βάρος τους. Ωστόσο, μακροπρόθεσμα, αυτή η μέθοδος απώλειας βάρους ενέχει πολλούς πιθανούς κινδύνους.

«Όταν παραλείπεται το πρωινό, το σώμα εύκολα πέφτει σε κατάσταση υπερβολικής πείνας, με αποτέλεσμα πολλοί άνθρωποι να τείνουν να το αντισταθμίζουν στα επόμενα γεύματα - αυτό όχι μόνο δεν βοηθά στην απώλεια βάρους, αλλά προκαλεί επίσης εύκολα ξανά αύξηση βάρους. Επιπλέον, η έλλειψη πρωτεϊνών και θρεπτικών συστατικών από το πρωινό μπορεί να προκαλέσει απώλεια μυϊκής μάζας από το σώμα, επιβράδυνση του μεταβολισμού, καθιστώντας τον έλεγχο του βάρους ακόμη πιο δύσκολο», εξήγησε ο Δρ. Το Χι.

Επομένως, είναι καλύτερο να δημιουργήσετε μια ισορροπημένη, θρεπτική διατροφή σε συνδυασμό με άσκηση και έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Το πρωινό πρέπει να διατηρείται με μια λογική αναλογία αμύλου, πρωτεϊνών, φυτικών ινών και βιταμινών, αντί να βασίζεστε αποκλειστικά στον καφέ.

Σύνδεσμος φωτογραφίας:

https://drive.google.com/drive/folders/1wzzAJcSKx8LH2AjFYldvQ28-qZoiLJmS?usp=sharing

Πηγή: https://thanhnien.vn/bua-sang-chi-1-ly-ca-phe-den-chuyen-thuong-hay-rui-ro-suc-khoe-tiem-an-185250926220623842.htm