Οι διατροφικές συνήθειες επηρεάζουν την υγεία του εγκεφάλου - Φωτογραφία: FREEPIK
Σύμφωνα με το Science Alert , αυτά τα ευρήματα σχετικά με τη γήρανση και τη διατροφή μπορεί επίσης να συνδέονται με ασθένειες όπως η νόσος Αλτσχάιμερ.
Μια δίαιτα περιορισμένης θερμιδικής πρόσληψης βοηθά στην επιβράδυνση της γήρανσης του εγκεφάλου.
Ερευνητές με επικεφαλής μια ομάδα από το Πανεπιστήμιο της Βοστώνης (ΗΠΑ) ανέλυσαν τους εγκεφάλους 24 πιθήκων ρέζους ( Macaca mulatta ) που τρέφονταν είτε με δίαιτα περιορισμένων θερμίδων είτε με μια τυπική δίαιτα για πάνω από 20 χρόνια.
Ακολουθώντας αυτές τις διατροφικές διαφορές καθ' όλη τη διάρκεια της ζωής, οι ερευνητές βρήκαν σημάδια υγιέστερης νευρωνικής επικοινωνίας και καλύτερης προστασίας σε δείγματα εγκεφαλικού ιστού από ζώα που κατανάλωναν 30% λιγότερες θερμίδες.
Σύμφωνα με την επικεφαλής συγγραφέα Άνα Βιταντόνιο, νευροεπιστήμονα στο Πανεπιστήμιο της Βοστώνης, η μελέτη παρέχει σπάνιες, μακροπρόθεσμες ενδείξεις ότι ο περιορισμός των θερμίδων μπορεί επίσης να προστατεύει από τη γήρανση του εγκεφάλου σε πιο σύνθετα είδη.
Η ερευνητική ομάδα επικεντρώθηκε ειδικά στη μυελίνη, το λιπαρό στρώμα που περιβάλλει τους νευρικούς άξονες. Καθώς ο εγκέφαλος γερνάει, η μυελίνη αποικοδομείται, γεγονός που μπορεί να προκαλέσει φλεγμονή.
«Αυτό είναι σημαντικό επειδή οι αλλαγές σε κυτταρικό επίπεδο μπορούν να επηρεάσουν τη γνωστική λειτουργία και τη μάθηση», δήλωσε η νευροεπιστήμονας Tara Moore από το Πανεπιστήμιο της Βοστώνης.
Οι διατροφικές συνήθειες επηρεάζουν την υγεία του εγκεφάλου.
Όπως και το υπόλοιπο σώμα, τα συστήματα του εγκεφάλου τείνουν να αποδυναμώνονται με την πάροδο του χρόνου. Σε ορισμένες περιπτώσεις, οι μηχανισμοί που έχουν σχεδιαστεί για τη διατήρηση της υγείας του εγκεφάλου διαταράσσονται και γίνονται επιβλαβείς, οδηγώντας σε νευροφλεγμονή.
Γι' αυτό το λόγο ασθένειες όπως η νόσος Αλτσχάιμερ και η νόσος Πάρκινσον γίνονται πολύ πιο συχνές στην τρίτη ηλικία, όταν τα εγκεφαλικά κύτταρα βρίσκονται σε χειρότερη κατάσταση και η υπερδραστηριότητά τους μπορεί να προκαλέσει ακούσια βλάβη, ειδικά εάν το προστατευτικό περίβλημα που περιβάλλει τα νευρικά κύτταρα εκφυλίζεται επίσης με την ηλικία.
Παρόλο που αυτή η μελέτη διεξήχθη σε σχετικά μικρό αριθμό πιθήκων, οι εγκέφαλοί τους έχουν πολλές ομοιότητες με τους ανθρώπους. Επομένως, υπάρχουν λόγοι να πιστεύουμε ότι αυτά τα ευρήματα μπορεί να ισχύουν και για τους ανθρώπους - κάτι που μελλοντικές μελέτες μπορεί να συνεχίσουν να διερευνούν.
«Οι διατροφικές συνήθειες μπορούν να επηρεάσουν την υγεία του εγκεφάλου και η κατανάλωση λιγότερων θερμίδων μπορεί να επιβραδύνει ορισμένες πτυχές της γήρανσης του εγκεφάλου, εάν υιοθετηθούν μακροπρόθεσμα», δήλωσε ο Moore.
Ωστόσο, όπως καταλαβαίνουμε σταδιακά από άλλες μελέτες, υπάρχουν πολλοί παράγοντες πέρα από τη διατροφή που μπορούν να επηρεάσουν τη γήρανση του εγκεφάλου, συμπεριλαμβανομένης της ποιότητας του ύπνου και της εκμάθησης γλωσσών. Η έρευνα δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Aging Cell .
Πηγή: https://tuoitre.vn/cat-giam-bao-nhieu-calo-de-lam-cham-tien-trinh-lao-hoa-nao-20251209195936096.htm
Σχόλιο (0)