Οι ειδικοί επισημαίνουν ορισμένα χαρακτηριστικά των δηλητηριωδών μανιταριών

[διαφήμιση_1]

Ο Δρ. Nguyen Thanh Triet, φαρμακοποιός στο Τμήμα Παραδοσιακής Ιατρικής του Πανεπιστημίου Ιατρικής και Φαρμακευτικής στην πόλη Χο Τσι Μινχ, δήλωσε ότι το Βιετνάμ έχει περίπου 50-100 διαφορετικά είδη δηλητηριωδών μανιταριών. Από τα οποία, τα τέσσερα πιο συνηθισμένα είδη δηλητηριωδών μανιταριών στο Βιετνάμ είναι τα λευκά μανιτάρια ομπρέλας, τα λευκά δηλητηριώδη μανιτάρια σε σχήμα κώνου, τα γκριζοκαφέ μανιτάρια με νευρώσεις και τα λευκά μανιτάρια ομπρέλας με πράσινα βράγχια.

Τα σημάδια για την αναγνώριση δηλητηριωδών μανιταριών που μπορούν να παρατηρήσουν οι άνθρωποι είναι ότι το μανιτάρι έχει όλα τα συστατικά όπως το καπέλο, τα βράγχια, τον μίσχο, τον δακτύλιο του μίσχου και τη βάση. Το εσωτερικό του στελέχους του μανιταριού είναι ανοιχτό ροζ, το κόκκινο καπέλο του μανιταριού έχει λευκά λέπια, οι ίνες του μανιταριού λάμπουν τη νύχτα και είναι δηλητηριώδη μανιτάρια.

Chuyên gia chỉ ra một số đặc điểm của cây nấm độc - Ảnh 1. — Λευκό δηλητηριώδες μανιτάρι (Amanita verna)

Το δηλητήριο μπορεί να βρίσκεται σε ολόκληρο το μανιτάρι (καπέλο, βράγχια, δακτύλιος, μίσχος, περίβλημα βάσης μανιταριού). Η τοξίνη αλλάζει εποχιακά, κατά την ανάπτυξη του μανιταριού, στο εδαφικό περιβάλλον και στο κλίμα.

«Οι άνθρωποι δεν πρέπει να τρώνε κανένα είδος μανιταριού χωρίς να είναι σίγουροι γι' αυτό. Να είστε προσεκτικοί και να το ελέγχετε προσεκτικά για να αποφεύγετε λάθη. Εάν υπάρχουν σημάδια δηλητηρίασης μετά την κατανάλωση μανιταριών, πρέπει να μεταβούν αμέσως στο πλησιέστερο νοσοκομείο ή ιατρικό σταθμό για έγκαιρη επείγουσα περίθαλψη», συμβούλεψε ο Δρ. Τριέτ.

Η Δρ. Nguyen Thi Thuy Ngan, Αναπληρώτρια Προϊσταμένη του Τμήματος Τροπικών Ασθενειών του Νοσοκομείου Cho Ray (HCMC), δήλωσε ότι η περίοδος των βροχών είναι η εποχή που τα μανιτάρια αναπτύσσονται πολύ, δημιουργώντας ευνοϊκές συνθήκες για τη συγκομιδή μανιταριών. Ωστόσο, εάν δεν έχετε τις γνώσεις για να αναγνωρίσετε τα δηλητηριώδη μανιτάρια, ο κίνδυνος δηλητηρίασης είναι πολύ υψηλός.

«Για παράδειγμα, πρόσφατα υπήρξαν πολλές πληροφορίες σχετικά με τα θρεπτικά μανιτάρια αυγοκότας, ωστόσο, όταν οι άνθρωποι πηγαίνουν να συλλέξουν άγρια μανιτάρια, μη γνωρίζοντας ακριβώς τι είδους μανιτάρι είναι, μπορούν να μπερδέψουν τα δηλητηριώδη μανιτάρια με θρεπτικά μανιτάρια», δήλωσε ο Δρ. Ngan.

Τα συμπτώματα δηλητηρίασης από την κατανάλωση μανιταριών μπορεί να εμφανιστούν αμέσως μετά το φαγητό ή μετά από 6-8 ώρες. Όταν εμφανιστούν συμπτώματα δηλητηρίασης, ορισμένοι άνθρωποι εμφανίζουν συμπτώματα παρόμοια με πεπτικές διαταραχές και συχνά αυτοπαρακολουθούν την κατάσταση στο σπίτι, γεγονός που οδηγεί σε ταχεία εξέλιξη.

Ως εκ τούτου, ο Δρ. Ngan συνιστά στους ανθρώπους να χρησιμοποιούν μανιτάρια με σαφή προέλευση, η οποία έχει προσδιοριστεί από ειδικούς, επειδή τα δηλητηριώδη μανιτάρια και τα θρεπτικά μανιτάρια συγχέονται εύκολα.

[διαφήμιση_2]
Σύνδεσμος πηγής