Το Ανόι είναι ο «Καλύτερος Γαστρονομικός Προορισμός Πόλης της Ασίας για το 2024»

Ειδικό φοκ κουόν του Ανόι

Τα αποτελέσματα των Βραβείων ανακοινώνονται μετά από ένα χρόνο αναζήτησης, με την κρίση κορυφαίων ειδικών στον τομέα της μαγειρικής και του κοινού. Νικητής είναι ο υποψήφιος που λαμβάνει τις περισσότερες ψήφους σε μια κατηγορία ψηφοφορίας.

Φέτος, το Ανόι - η γαστρονομική πρωτεύουσα του Βιετνάμ - ξεπέρασε ισχυρούς ανταγωνιστές όπως το Ώκλαντ (Νέα Ζηλανδία), το Κέιπ Τάουν (Νότια Αφρική), τη Λίμα (Περού), το Λος Άντζελες (ΗΠΑ), την Μπανγκόκ (Ταϊλάνδη), τη Σεούλ (Κορέα), το Τόκιο (Ιαπωνία) και κέρδισε 2 κατηγορίες βραβείων: «Κορυφαία Μαγειρική Πόλη στον Κόσμο » και «Κορυφαία Μαγειρική Πόλη στην Ασία».

Σύμφωνα με την Εθνική Διοίκηση Τουρισμού του Βιετνάμ, όλα αυτά τα χρόνια, η κουζίνα του Ανόι έχει αγαπηθεί πάντα από τους εγχώριους και ξένους τουρίστες, έχει εκτιμηθεί ιδιαίτερα από τα διεθνή μέσα ενημέρωσης και έχει λάβει πολλά αναγνωρισμένα διεθνή βραβεία.

Ειδικός φιδέ Huong Lien με χοιρινό στη σχάρα στην οδό Ngo Thi Nham, περιοχή Hai Ba Trung, Ανόι

Η κουζίνα του Ανόι είναι ιδιαίτερα εκλεπτυσμένη, από τον τρόπο επιλογής των υλικών, κάθε βήμα επεξεργασίας, μέχρι τον τρόπο διακόσμησης και τον τρόπο απόλαυσης και φαγητού. Ο σεφ αφιερώνει πάντα πολλή προσπάθεια στην προετοιμασία και την επεξεργασία, καθιστώντας κάθε πιάτο αρμονικό, όμορφο, νόστιμο και αξέχαστο. Τα πιάτα και τα ποτά που θεωρούνται η γαστρονομική πεμπτουσία της πρωτεύουσας, όπως φο, μπουν τσα, μπαν μι, μπαν κουόν, φο κουόν, τσα τσα, αυγολέμονο... σίγουρα θα γοητεύσουν όποιον τα απολαύσει.

Φέτος, το Ανόι έχει κερδίσει πολλά βραβεία μαγειρικής, αποδεικνύοντας ότι δεν είναι μόνο ένας ελκυστικός προορισμός με τη μοναδική και ποικίλη κουζίνα του, αλλά διαθέτει και ένα σύστημα ξενοδοχείων και εστιατορίων υψηλής ποιότητας με επαγγελματικές υπηρεσίες και εξειδικευμένους σεφ. Όλα αυτά έχουν επιβεβαιώσει για άλλη μια φορά την έλξη και τη θέση της κουζίνας της πρωτεύουσας στους διεθνείς τουρίστες.

Η οδός Ta Hien Food Street είναι ο κορυφαίος προορισμός για φαγητό και διασκέδαση για ξένους τουρίστες και νέους στο Ανόι.

Η καλλιτέχνιδα μαγειρικής από το Ανόι, Νγκουγιέν Αν Τουγιέτ, σχολίασε επίσης ότι τα πιάτα του Ανόι είναι χαρακτηριστικά μιας τροπικής χώρας με πλούσια γεωργικά και δασοκομικά προϊόντα. Τα πιάτα του Ανόι έχουν ελαφριά, φρέσκια γεύση, αλλά αφήνουν πάντα μια βαθιά εντύπωση στους επισκέπτες.

Προηγουμένως, το Ανόι συμμετείχε επίσης σε πολλές δημοσκοπήσεις και βραβεία που τιμούσαν την κουζίνα, όπως: 15 πόλεις με την πιο ελκυστική κουζίνα στον κόσμο σύμφωνα με το Tripadvisor, Κορυφαίος ταξιδιωτικός προορισμός πόλης στον κόσμο για σύντομες αποδράσεις, Κορυφαίος ταξιδιωτικός προορισμός πόλης στην Ασία το 2023, Κορυφαίοι 25 κορυφαίοι προορισμοί στον κόσμο κατάλληλοι για τουρίστες που ενδιαφέρονται για την εξερεύνηση της κουζίνας το 2022...

Το μαύρο κοτόπουλο hotpot βρίσκεται στα 100 καλύτερα πιάτα με τζίντζερ στον κόσμο.

Πηγή: https://baodantoc.vn/ha-noi-la-diem-den-thanh-pho-am-thuc-tot-nhat-chau-a-nam-2024-1728557245970.htm