Por lo tanto, el ajo negro tiene muchos beneficios impresionantes, entre ellos:
Tiene propiedades anticancerígenas.
Según algunos estudios, el extracto de ajo negro puede combatir el cáncer. Sus efectos antioxidantes y antiinflamatorios pueden contribuir a inhibir el crecimiento de células cancerosas, aunque se necesita más investigación en esta área, según India .
El proceso de fermentación para crear ajo negro aumenta la cantidad de antioxidantes aproximadamente de 2 a 3 veces en comparación con el ajo crudo.
Puede ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre.
Estudios han demostrado que el ajo negro puede ser útil para prevenir la aparición de diabetes gestacional. Las investigaciones muestran que el ajo negro es prometedor para regular los niveles de azúcar en sangre.
Reducir el riesgo de enfermedades cardíacas
Algunos estudios sugieren que el ajo negro puede tener efectos positivos en la salud del corazón. Puede ayudar a reducir los niveles de colesterol y la presión arterial, reduciendo potencialmente el riesgo de enfermedades cardíacas.
Una investigación ha descubierto que las personas con enfermedad coronaria que tomaron 20 gramos de extracto de ajo negro todos los días durante 6 meses tuvieron mayores niveles de antioxidantes y una mejor salud cardiovascular en comparación con los que tomaron un placebo, según el sitio de noticias de salud Healthspan (Reino Unido).
Las investigaciones han demostrado que el ajo negro tiene la capacidad de mejorar la salud y el funcionamiento del hígado en personas con daño hepático relacionado con el alcohol.
Protección del hígado
Las investigaciones han demostrado que el ajo negro tiene el potencial de mejorar la salud y el funcionamiento del hígado en personas con daño hepático relacionado con el alcohol, gracias a sus propiedades antioxidantes.
Otras investigaciones han demostrado que el ajo negro tiene un efecto protector si el hígado está dañado, ayudando a prevenir daños mayores y puede usarse en combinación con otros tratamientos.
Aumentar la inmunidad
La alicina del ajo negro ayuda a reforzar el sistema inmunológico, ayudando a proteger el cuerpo contra infecciones y enfermedades.
Luchar contra las enfermedades crónicas
El ajo negro es rico en antioxidantes, como la salil cisteína, que puede ayudar a combatir el estrés oxidativo. Los antioxidantes son esenciales para neutralizar los radicales libres y reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
Thien Lan
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