Cocina china y vietnamita especial en el festival Cho Lon Food Story 2024

Al acudir al festival culinario Cho Lon Food Story 2024, los asistentes podrán experimentar y disfrutar de muchos platos típicos de la cocina vietnamita-china como: fideos, fideos de arroz, empanadillas, pasteles de todo tipo, té, bebidas frescas...

Ambiente emocionante en el festival culinario Cho Lon Food Story 2023 - Foto: Comité Organizador

En la mañana del 24 de octubre, en el Distrito 5 (HCMC), se llevó a cabo una conferencia de prensa para lanzar el festival culinario Cho Lon Food Story en 2024 con el tema de Deliciosos fideos y pasteles .

El evento fue organizado por el Departamento Económico del Distrito 5 en coordinación con el Centro Cultural – Deportivo del Distrito 5, desarrollándose del 6 al 8 de diciembre.

Esta es la segunda vez que se realiza este festival culinario luego del éxito del evento de 2023 con el tema Experimentando un Desayuno Delicioso, que atrajo a más de 25,000 visitantes nacionales y extranjeros.

El tamaño de la organización aumentó un 30% en comparación con 2023

Sra. Dao Thi Anh Tuyet, Subdirectora del Departamento Económico del Distrito 5 - Foto: DANG KHUONG

La Sra. Dao Thi Anh Tuyet, jefa adjunta del Departamento Económico del Distrito 5, dijo que este año se espera que el festival cuente con 50 stands.

Esta cifra supone un aumento del 30% respecto de los 35 stands que había en 2023.

Los restaurantes y establecimientos de comida participantes deben tener una dirección específica, operar en el Distrito 5 y distritos vecinos, y cumplir con los estándares de higiene y seguridad alimentaria.

Durante el festival, los stands muestran la quintaesencia de la cocina tradicional y moderna chino-vietnamita.

Los asistentes disfrutarán de "cocina vietnamita" como té, café, bebidas, sopa dulce...

La cocina china incluye fideos, fideos de arroz, empanadillas, pasteles de todo tipo... y otros productos e ingredientes para cocinar.

Además, también hay actividades para experimentar la cocina por tu cuenta a través de talleres de cocina.

En el marco del festival también se celebran charlas y seminarios sobre gastronomía, creación de marca, etc., con el objetivo de promocionar y desarrollar el turismo en la nueva era.

Hope District 5 se convierte en un destino culinario típico

En la conferencia de prensa, el Sr. Tran Minh Sang, Jefe del Departamento Económico del Distrito 5, comentó: "El objetivo del festival es promover marcas y restaurantes tradicionales y deliciosos de la zona a un público más amplio".

Los organizadores desean presentar, honrar y construir la marca culinaria de Delicious Food District 5 .

Con ello, el programa pretende convertir al Distrito 5 en un destino de turismo gastronómico típico de la ciudad, atrayendo a población local y turistas nacionales y extranjeros.

El festival se dividirá en áreas principales como:

El área de puestos de comida tiene platos, restaurantes que venden fideos y pasteles, cocina tradicional vietnamita - china;

Área de experiencia para que los visitantes elaboren ellos mismos los platos del festival, que se realiza de forma alternada durante los distintos periodos de tiempo.

El área de exhibición explora el viaje culinario con restaurantes y lugares de comida en el Distrito 5 a través de pantallas interactivas; Área de escenario para otros eventos de entretenimiento.

El evento culinario Cho Lon Food Story es un lugar para contar historias sobre la cultura de disfrutar la "comida" y la "cocina", junto con las costumbres y prácticas de la comunidad vietnamita-china en el área de Cho Lon.

Además de las actividades principales, el festival de este año también organiza un concurso de diseño de cortometrajes llamado Delicious Food en el Distrito 5, que presenta historias culinarias únicas.

Fuente: https://tuoitre.vn/am-thuc-viet-hoa-dac-sac-trong-le-hoi-cho-lon-food-story-2024-20241024094112594.htm