GĐXH – Este tipo de fruto seco se considera el rey de los frutos secos, beneficioso para quienes padecen gota, ya que controla el azúcar en sangre. Con una excelente nutrición, prueba a preparar algunos de los platos irresistibles que te presentamos a continuación.
¿Por qué las nueces son buenas para las personas con gota?
Las nueces son deliciosas y nutritivas, por lo que son muy buenas para la salud. Se consideran el rey de los frutos secos y son muy beneficiosas para quienes padecen gota.
Las personas con gota tienen niveles altos de ácido úrico en la sangre. Las nueces tienen un bajo contenido de purinas. Este compuesto puede ayudar a convertir el ácido úrico en el cuerpo, lo que ayuda a controlarlo mejor. Además, las nueces también contienen ácidos grasos omega-3 que ayudan a reducir la inflamación y el dolor articular. Por lo tanto, las personas con gota necesitan añadir este tipo de fruto seco a su dieta diaria.
BSCKI. Duong Ngoc Van (Hospital General Medlatec) también explicó que las nueces no solo son buenas para las personas con gota, sino que también son recomendables para quienes padecen diabetes tipo 2.
Un estudio ha demostrado que consumir unos 30 gramos de nueces durante al menos un año puede reducir el riesgo de diabetes tipo 2 en un 30 % en personas que nunca las consumen. Consumirlas a diario también mejora significativamente los niveles de insulina, ya que esta fruta contiene grasas insaturadas que regulan los niveles de azúcar en sangre.
Según los expertos, las nueces pueden consumirse directamente como refrigerio diario para complementar la nutrición. Además, este tipo de fruto seco también es un ingrediente muy nutritivo para preparar deliciosos platos y puede usarse en ensaladas, yogur, batidos, pasteles, etc., para aumentar su valor nutricional.
Deliciosa comida con nueces
Pastel de manzana y nueces
Ingredientes para hacer pastel de manzana y nueces:
+ 200gr de manzana
+ 80 gr de avena
+ 2 huevos
+ 50gr de nueces
+ 5 – 6 manzanas rojas secas
+ Leche fresca sin azúcar
+ Coco rallado
Cómo hacer pastel de nueces:
Paso 1: Lavar las manzanas, remojarlas en agua con sal y cortarlas en cubos. Cortar las manzanas rojas deshidratadas en trozos pequeños y las nueces en rodajas. Colocar las manzanas en un bol, añadir la avena y las nueces, las manzanas rojas encima, batir 2 huevos y leche fresca y mezclar bien.
Paso 2: Extiende la mezcla uniformemente en el molde de aluminio y unta un poco de aceite de cocina en el borde. Precalienta la olla a 160 °F durante 5 minutos y luego hornea a 160-170 °F durante 30 minutos hasta que el pastel esté listo. Al desmoldar, puedes decorarlo con rodajas de manzana y un poco de coco rallado espolvoreado por encima para que quede bonito.
Caramelo de nuez
Ingredientes para hacer dulces de nueces
+ 100gr de nueces
+ sésamo tostado
+ 1 cucharada de miel, 25gr de azúcar blanco
Haciendo:
Paso 1: Coloca las nueces peladas en una bandeja y mételas en el microondas a temperatura alta para que queden crujientes y deliciosas. Al sacarlas, frótalas continuamente para retirar la fina cáscara que las recubre. Cuanto más limpia esté la cáscara, más delicioso será el sabor del plato.
Paso 2: En una olla limpia, vierta agua filtrada, azúcar y miel según la proporción. Encienda la estufa y cocine a fuego lento hasta que el agua azucarada espese y se pueda deshacer en hebras. Durante la cocción, mantenga el fuego bajo para evitar que se queme.
Añade las nueces tostadas y remueve continuamente hasta que una fina capa de azúcar cubra la superficie. Apaga el fuego, espolvorea las semillas de sésamo tostadas por encima y vierte las nueces caramelizadas en una bandeja. Usa una cuchara para distribuirlas uniformemente, espera a que se enfríen y tendrás un delicioso dulce de este "rey de los frutos secos". Para consumirlas poco a poco, puedes ponerlas en un frasco de vidrio y cerrar bien la tapa.
Pollo agridulce con nueces
Ingrediente
+ 300gr de pechuga de pollo
+ 40gr de nueces
+ 200g de harina crujiente
+ 100ml de aceite de cocina
+ 40ml de aceite de oliva
+ Media cucharada de cebolla picada
+ 15gr de ajo picado
+ Condimentos: glutamato monosódico, sal, miel, salsa de tomate.
Cómo hacer pollo agridulce con nueces:
Paso 1: Primero, sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén dorados, agregar una cucharada de miel y salsa de tomate, revolver bien y apagar el fuego.
Paso 2: Rebozar la pechuga de pollo cortada en rodajas, limpia y escurrida en harina y freír.
Saque el pollo en cuanto esté cocido para conservar su dulzor natural. A continuación, añada el pollo a la salsa de tomate, la cebolla y el ajo fritos y saltee rápidamente hasta que se absorba. Sazone al gusto. Por último, incorpore las nueces.
[anuncio_2]
Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bat-mi-cach-lam-vai-mon-ngon-kho-cuong-voi-vua-cua-cac-loai-hat-tot-voi-nguoi-bi-gout-va-kiem-soat-duong-huyet-172250302164301663.htm
Kommentar (0)