La gente compra pasteles y dulces en el mercado de Bac Son, distrito de Rach Gia. Foto: KIEU DIEM
Los mercados no son sólo lugares para comprar y vender, sino también una medida de los patrones de consumo de fin de año: la gente va al mercado en mayor número, compra con más cuidado, elige bienes esenciales y regalos prácticos; los comerciantes preparan sus suministros, mantienen los precios y defienden su reputación a tiempo para atender la demanda máxima los días 28 y 29 de Tet.
Bienes abundantes
En la comuna de My Thuan, desde primera hora de la mañana, el Centro Comercial Soc Son bullía de compradores. Los pasillos estaban abarrotados de gente comprando y vendiendo. Los productos en los puestos estaban expuestos de forma ordenada y atractiva, en particular pasteles, dulces, frutas, flores frescas, alimentos secos, carne, pescado y artículos para el hogar. Las observaciones mostraron un aumento significativo en el número de personas que visitaban el centro comercial en comparación con los días normales, concentrándose las mayores multitudes en la mañana y al final de la tarde.
La Sra. Ngo Thi My Linh, propietaria de un pequeño negocio en el Centro Comercial Soc Son, afirmó que la demanda de productos básicos para el Tet (Año Nuevo Lunar) ha aumentado entre un 20% y un 30%, con precios estables. Los alimentos frescos y secos tienen una gran demanda. "En los días previos al Tet, hay más clientes que se abastecen para la festividad. Intentamos mantener los precios estables, con solo pequeños ajustes en algunos artículos debido al aumento de los costos de los insumos. Los productos se importan a diario y el suministro es estable, por lo que no hay necesidad de preocuparse por la escasez. En comparación con el año pasado, este año el poder adquisitivo en el mercado es mejor", comentó la Sra. Linh.
Actualmente, el ambiente comercial en el Centro Comercial Hon Dat, en la comuna de Hon Dat, es muy animado. A partir de las 5 de la mañana, la zona del mercado se llena de gente, con el constante ir y venir de motos y camionetas con mercancías. En la sección de alimentación, los productos agrícolas, verduras, carne, pescado y frutas se introducen temprano y se presentan cuidadosamente para facilitar la selección a los compradores. La Sra. Nguyen Thi Coi, pequeña comerciante del Centro Comercial Hon Dat, explicó que las verduras, la carne y muchos otros artículos provienen principalmente de hogares, mataderos y huertos de la comuna, por lo que el suministro es estable y fresco todos los días. "Vender productos durante el Tet (Año Nuevo Lunar) requiere una selección aún más cuidadosa; los productos deben ser frescos y tener un origen claro para que los clientes se sientan seguros", afirmó la Sra. Coi.
La Sra. Nguyen Thi Ngoc Hue, residente de la comuna de Son Kien, comentó que cada año compra en el Centro Comercial Hon Dat durante el Tet porque los productos son abundantes, de buena calidad y a precios razonables, especialmente los alimentos frescos. "En los días previos al Tet, el mercado está muy concurrido, pero la situación me parece estable. La administración del mercado y las autoridades recuerdan regularmente a la gente, por lo que no hay aglomeraciones ni desorden. Los productos están ordenados y los desechos se recogen con prontitud, por lo que, en general, es un lugar limpio y seguro", comentó la Sra. Hue.
Los consumidores celebran el Tet de una manera más sencilla.
Muchos consumidores comentaron que este año priorizaron la frugalidad en sus gastos, comprando solo lo esencial para la festividad del Tet. Mientras elegía pasteles y dulces en el mercado de Bac Son, en el barrio de Rach Gia, la Sra. Tran Ngoc Hue, residente de la calle Nguyen Thi Dinh, comentó: «Este año estoy siendo frugal con mis gastos, así que compro solo lo suficiente para la festividad del Tet. Compro un poco más de comida durante el Tet de lo habitual, ya que el mercado está abierto durante todo el Tet, no cerrado durante largos periodos como antes».
En esta época del año, los compradores eligen principalmente frutas suficientes para ofrendas y rituales en honor a sus antepasados, siguiendo las costumbres tradicionales. El pico suele ser el 28 y 29 del Tet (Año Nuevo Lunar), cuando los mercados tradicionales se llenan más. En el mercado de Vinh Bao, en el barrio de Rach Gia, la Sra. Ngo Thi Hong Nhung, vendedora de fruta, comentó: «No pido grandes cantidades; solo compro lo que necesito. El transporte es cómodo y llegan productos frescos a diario. Puedo vender y, al mismo tiempo, evaluar la demanda de los clientes. Este año, hay muchos compradores, pero la cantidad comprada no ha aumentado», compartió la Sra. Nhung.
Los consumidores compran con anticipación para el Tet, planifican con anticipación, optan por celebrar la festividad con sencillez y dividen sus gastos para equilibrar sus presupuestos. A pesar de la ansiedad persistente, la emoción de ir al mercado del Tet se refleja en los rostros de los compradores, quienes eligen hermosas frutas para exhibir, compran flores frescas para darle un toque primaveral, se abastecen de pasteles y dulces para agasajar a sus invitados y aprovechan la oportunidad para comprar algunos productos secos para llevar a sus lugares de origen. La Sra. Le Thi Lien, residente en la calle Le Chan, distrito de Rach Gia, comentó: «Todavía no he comprado mucho, pero tengo que recorrer el mercado todos los días para disfrutar del ambiente del Tet. Desde ahora y hasta el 29 del Tet, el mercado estará muy animado».
En cuanto a los precios, las observaciones en mercados y centros comerciales muestran que algunos productos frescos tienden a subir ligeramente cada día de mercado debido al aumento gradual de la demanda y a la fluctuación de los costos de los insumos. Los productos secos, la confitería envasada y los bienes de consumo de alta rotación son relativamente más estables porque los vendedores se abastecen proactivamente con anticipación y pueden almacenarlos fácilmente.
Los consumidores se preocupan cada vez más por el origen, las fechas de caducidad y las etiquetas. Además, la tendencia en los regalos del Tet se está orientando hacia artículos prácticos, fáciles de usar y beneficiosos para la salud. Por ello, productos como frutos secos, infusiones, miel, nidos de pájaro, especialidades locales y productos OCOP tienen una gran demanda como regalo. Muchos pequeños comerciantes empaquetan sus regalos según rangos de precios, indicando claramente los precios en cada cesta de regalo preempacada.
A pesar de estar ocupados y con tantas preocupaciones, todos están ansiosos por hacer compras para el Tet (Año Nuevo Lunar) y disfrutar de una celebración más plena. El poder adquisitivo aumenta gradualmente, los productos abundan y el comercio ordenado está garantizado. El Tet se acerca rápidamente.
KIEU DIEM - TUONG VI
Fuente: https://baoangiang.com.vn/cho-tet-a476942.html
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