En estos momentos, los habitantes de la aldea de Me Tri, en el barrio de Tu Liem ( Hanoi ), están ocupados con la producción de copos de arroz verde.
Al visitar Me Tri durante la temporada del arroz verde, se percibe el aroma de los granos de arroz tostados en la sartén, mezclado con el humo de la cocina, el rítmico golpeteo del arroz verde y el sonido del aventado y el tamizado, que crean los sonidos característicos de un pueblo arrocero.
Por lo tanto, para elaborar granos de arroz verde con el sabor típico de Hanoi, es necesario pasar por muchas etapas, lo que requiere tanto cuidado como amor por la profesión del artesano.
(Vietnam+)
Fuente: https://www.vietnamplus.vn/com-thuc-qua-tao-nha-ma-doc-dao-cua-mua-thu-ha-noi-post1073340.vnp
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