Copos de arroz verde, un regalo elegante y único del otoño de Hanoi.

Para elaborar los característicos copos de arroz al estilo de Hanoi se requieren muchos pasos que exigen una atención minuciosa y amor por la artesanía por parte del artesano.

En esta época del año, los habitantes de la aldea de Me Tri, barrio de Tu Liem ( Hanoi ), están ocupados con la producción de copos de arroz verde.

Al visitar Me Tri durante la temporada de elaboración de copos de arroz verde, uno experimentará el aroma de los granos de arroz tostados en la sartén junto con el humo de la cocina, el golpeteo rítmico de los morteros y los sonidos del tamizado y el aventamiento, creando los sonidos distintivos de la aldea de los copos de arroz verde.

Por lo tanto, la elaboración de estos copos de arroz con el sabor distintivo de Hanoi requiere muchos pasos, demandando una atención minuciosa y amor por la artesanía por parte del artesano.

(Vietnam+)

Fuente: https://www.vietnamplus.vn/com-thuc-qua-tao-nha-ma-doc-dao-cua-mua-thu-ha-noi-post1073340.vnp