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Durante el período Coc Vu, recuerda comer estas 4 verduras baratas para aumentar la resistencia, embellecer la piel y enriquecer la sangre.

GĐXH - Debes comer regularmente estos 4 tipos de verduras durante la temporada de Coc Vu, no solo para ayudar a que tu cuerpo se mantenga saludable sino también para ayudar a nutrir tu piel para que esté suave y blanca.

Báo Gia đình và Xã hộiBáo Gia đình và Xã hội24/04/2025

El período Gu Yu de 2025 dura hasta el 5 de mayo, la transición entre la primavera y el verano. En esta época, la temperatura aumenta gradualmente y el metabolismo se fortalece para adaptarse al cambio climático. En esta época, conviene consumir muchas verduras alcalinas, que no solo ayudan a complementar la nutrición, sino que también fortalecen significativamente el sistema inmunitario.

1. Chayote

El chayote es una verdura verde rica en vitaminas y aminoácidos esenciales que ayuda al cuerpo a mantenerse sano y a fortalecer el sistema inmunitario. En particular, los brotes tiernos de chayote salteados con ajo son un plato sencillo, fácil de preparar y extremadamente delicioso.

Đang tiết Cốc Vũ, nhớ ăn 4 loại rau rẻ tiền này vừa tăng sức đề kháng vừa giúp đẹp da, bổ máu- Ảnh 2.

Plato delicioso sugerido: sopa de chayote con huevo salado

Combinar chayote con huevos salados, chorizo ​​y un poco de chorizo ​​creará una sopa nutritiva y llamativa. El plato no solo es delicioso, sino que también ayuda a refrescarse en días calurosos y húmedos.

Los ingredientes simples incluyen chayote, 1 huevo salado, salsa de soja, jamón, salchicha, condimento en polvo, pimienta, jengibre...

Preparación: Escoja el chayote, retire las hojas y los brotes tiernos, lávelos y escúrralos. Luego, escalde las verduras con un poco de sal y aceite. A continuación, caliente la sartén y sofría el jengibre y el ajo picados, agregue la salchicha y el jamón picado, saltee hasta que desprendan un aroma agradable y luego agregue los huevos salados picados. Finalmente, hierva un recipiente con agua, agregue el chayote y sazone al gusto. Vuelva a hervir.

2. Calabaza

Al igual que el chayote, los brotes de calabaza también contienen gran cantidad de vitamina C, vitamina E, ácido fólico, calcio, hierro, magnesio y minerales. Tienen un efecto refrescante, desintoxicante, diurético y antiinflamatorio. Es una verdura indispensable en las comidas de temporada. Durante la temporada de Coc Vu, para añadir valor nutricional a la comida familiar, se puede usar calabaza para preparar salteados, platos combinados o sopas.

Tapas de calabaza salteadas con ajo

Simplemente saltea las hojas de calabaza con ajo y tendrás un plato delicioso y fácil de preparar. Solo tienes que retirar la parte fibrosa, recoger las hojas tiernas y las hojas tiernas. Para mantener las verduras verdes, blanquéalas con un poco de sal y escúrrelas. Luego, saltea el ajo picado y añade las verduras, añade un poco de salsa de soja y sal, remueve bien y listo.

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3. El amaranto es bueno para la sangre y fácil de cultivar.

El amaranto no solo es fácil de cultivar, sino que también es una fuente de nutrientes con abundantes proteínas, vitaminas y minerales. En particular, esta verdura es rica en calcio sin ácido oxálico, lo que facilita su absorción. Crece bien en diversas condiciones, desde suelos secos hasta húmedos.

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Sugerencias de deliciosos platos con amaranto

El amaranto hervido, la sopa de tomate o el salteado con cebolla y ajo son deliciosos, fáciles de preparar y aptos para toda la familia. También puedes probar el singular plato de huevos fritos con amaranto rojo.

Los ingredientes son sencillos: un manojo de amaranto rojo, tres huevos y ajo. Se limpia el amaranto y se lava; se baten los huevos con un poco de sal. Luego, se fríen los huevos en trozos grandes antes de usarlos. Se añade aceite y se sofríe el ajo, se añade el amaranto y se sofríe hasta que esté blando, luego se vuelven a añadir los huevos y se sazona al gusto.

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4. Espárragos

El espárrago es una verdura nutritiva. No solo facilita la digestión, sino que también ayuda a que la piel luzca suave y radiante. Es rico en fibra, vitamina A, vitamina E, potasio, ácido fólico y antioxidantes.

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Plato delicioso sugerido: espárragos salteados con camarones:

La dulzura de los camarones combinada con la textura crujiente de los espárragos crean un plato refrescante y nutritivo, apto para todas las edades.

Los ingredientes sencillos de preparar incluyen: 200 g de espárragos, 100 g de camarones, ajo picado y especias comunes.

Preparación: Compre camarones frescos, quíteles la cabeza, retire la vena negra y lávelos con sal. Retire las partes viejas de los espárragos y córtelos en trozos pequeños. Luego, escalde los espárragos en agua hirviendo, añada un poco de sal y aceite de cocina para que queden crujientes. Al sacarlos, póngalos en agua helada.

A continuación, sofreír el ajo hasta que esté fragante, agregar los camarones y saltear hasta que cambien de color, luego agregar los espárragos y sazonar.

Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/dang-tiet-coc-vu-nho-an-4-loai-rau-re-tien-nay-vua-tang-suc-de-khang-vua-giup-dep-da-bo-mau-172250424205321932.htm


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