El cierre de la cocina del astillero deja 127 hospitalizados

Cientos de trabajadores del astillero Song Cam, en la ciudad de Hai Phong , fueron hospitalizados debido a una presunta intoxicación alimentaria. Foto: D. HAI

El Departamento de Seguridad Alimentaria ( Ministerio de Salud ) dijo que había recibido un informe de sospecha de intoxicación alimentaria en el Astillero Song Cam en la ciudad de Hai Phong, lo que provocó que 127 personas fueran hospitalizadas para recibir tratamiento.

En consecuencia, el Departamento de Seguridad Alimentaria solicitó al Departamento de Salud de Hai Phong que ordenara urgentemente a los hospitales con pacientes en tratamiento que concentraran sus recursos en tratar activamente a los pacientes.

Al mismo tiempo, suspender inmediatamente el funcionamiento de la cocina colectiva del Astillero Song Cam, organizar una investigación para determinar la causa del envenenamiento de acuerdo con las regulaciones, rastrear el origen de los alimentos, tomar muestras de alimentos y especímenes para analizar para encontrar la causa.

El Ministerio de Salud solicita que se detecte y se trate con rigor cualquier violación a las normas de seguridad alimentaria y que los resultados se hagan públicos para proporcionar alertas oportunas a la comunidad.

Fortalecer la propaganda y orientación para las cocinas colectivas y establecimientos de servicio de alimentos para garantizar las condiciones de higiene y seguridad alimentaria; propagar y educar a la gente sobre el conocimiento de la seguridad alimentaria y las medidas para prevenir la intoxicación alimentaria.

El Departamento de Seguridad Alimentaria también solicitó al Departamento de Salud de Hai Phong que informara los resultados de la implementación al Departamento de Seguridad Alimentaria de acuerdo con las regulaciones.

Según el Comité Popular de la ciudad de Hai Phong, después del almuerzo del 27 de junio en la empresa Song Cam Shipbuilding Joint Stock Company en la comuna de An Hong, distrito de An Duong, muchos trabajadores mostraron síntomas de erupciones cutáneas, caras rojas, sin vómitos ni diarrea.

El menú total es de 795 platos, incluyendo: pollo estofado, cacahuetes en aceite, pescado de mar estofado, cerdo a la parrilla con hojas de lolot, calabaza hervida, sopa de espinacas, arroz y sandía de postre. Estos platos se dividen en dos menús de 400 raciones, incluyendo: caballa estofada, cerdo a la parrilla con hojas de lolot, calabaza, sopa de espinacas, arroz y sandía.

Las comidas restantes incluyen pollo estofado, maní, calabaza, sopa de espinacas y sandía proporcionadas por Thanh Hung Service Company Limited en la comuna de Dang Cuong, distrito de An Duong, ciudad de Hai Phong.

El 13 de junio de 2024, el Departamento de Seguridad e Higiene Alimentaria de la Ciudad le otorgó a esta empresa el certificado de elegibilidad de seguridad alimentaria n.° 143/2024/ATTP-CNĐK.

El Departamento de Salud de la ciudad de Hai Phong dijo que a las 12:22 del 27 de junio, alrededor de 100 personas mostraron síntomas de sarpullido rojo en la cara y el cuerpo, dolor de cabeza y algunos casos de náuseas, vómitos, dolor abdominal y diarrea.

Hasta las 16 horas de ese mismo día, un total de 127 trabajadores fueron trasladados al Hospital de la Amistad Vietnam-Checa, al Hospital General Internacional y al Centro Médico del Distrito de An Duong para recibir tratamiento y seguimiento de su salud.

Sólo en la empresa de construcción naval Song Cam, 51 trabajadores con síntomas leves (picazón, cara roja, dolor de cabeza leve, etc.) están siendo monitoreados en la empresa.

Según la investigación y el informe preliminar de la Compañía de Construcción Naval Song Cam, la mayoría de los trabajadores con los síntomas mencionados habían consumido pescado de mar estofado en el menú. Hasta el momento, su salud es estable y no se han registrado casos que pongan en peligro su vida.

Fuente: https://tuoitre.vn/dinh-chi-bep-an-nha-may-dong-tau-khien-127-nguoi-nhap-vien-20240628081750998.htm