La ensalada de pomelo de An Giang y el calamar de mar ganaron el primer premio en un concurso internacional de chefs.

El 28 de noviembre, después de 3 días de actividades en el complejo turístico Furama - Ariyana (ciudad de Da Nang), concluyó el Foro de Turismo a Bordo Asia - Pacífico (APOT Asia) 2023 con la competencia internacional de chefs Culinary Challenge "Catrion Jet Setters Platte".

El primer premio general fue para el chef Doi Thi Ngoc Diep (profesor de panadería profesional, CHM International Academy).

El chef Vo Quoc Viet (empresa Menas) recibió dos premios: el primer premio por aperitivo: "Ensalada de pomelo An Giang con calamares de mar" y el premio al "Mejor chef en la cocina".

Primer premio de aperitivo de ensalada de pomelo y calamares

El concurso internacional de chefs "Catrion Jet Setters Platte" atrajo a numerosos chefs talentosos y famosos de países asiáticos, evaluados por 10 jueces. El jurado está presidido por el Sr. Thomas Gugler, presidente de la Asociación Mundial de Chefs. "Este concurso es interesante e inspirador, donde los chefs se reúnen para intercambiar experiencias culinarias", comentó el Sr. Thomas Gugler.

El chef Vo Quoc Viet (izquierda) recibió el premio.

Concurso Internacional de Chefs "Catrion Jet Setters Platte"

"La competencia ofrece experiencias culinarias de primer nivel, que no solo requieren platos deliciosos y una hermosa presentación, sino también practicidad y alta aplicabilidad", agregó el chef Vo Quoc Viet.

El Sr. Gentzsch Andre Piere, Director General del Complejo Turístico Furama – Ariyana Danang, también anticipa: «Chefs de renombre mundial se reunirán en el evento APOT Asia 2023 en la ciudad de Danang con numerosas actividades que atraerán la atención de la comunidad local e internacional. Con este evento, esperamos contribuir a que la marca Danang se convierta en un referente en el turismo culinario mundial».

Enlace de origen: https://thanhnien.vn/goi-buoi-an-giang-muc-dai-duong-doat-giai-nhat-cuoc-thi-dau-bep-quoc-te-185231128153553935.htm