El 28 de noviembre, después de 3 días de actividades en el complejo turístico Furama - Ariyana (ciudad de Da Nang), concluyó el Foro de Turismo a Bordo Asia - Pacífico (APOT Asia) 2023 con la competencia culinaria internacional Culinary Challenge "Catrion Jet Setters Platte".
El primer premio general fue para el chef Doi Thi Ngoc Diep (profesor de panadería profesional, CHM International Academy).
El chef Vo Quoc Viet (de la empresa Menas) recibió dos premios: el primer premio por su aperitivo: "Ensalada de pomelo An Giang con calamares de mar" y el premio al "Mejor chef en la cocina".
El aperitivo de ensalada de pomelo y calamares ganó el primer premio
El concurso internacional de chefs "Catrion Jet Setters Platte" atrajo a numerosos chefs talentosos y famosos de países asiáticos, evaluados por 10 jueces. El jurado estuvo presidido por el Sr. Thomas Gugler, presidente de la Asociación Mundial de Chefs. "Este concurso es interesante e inspirador, donde los chefs se reúnen para intercambiar experiencias culinarias", comentó el Sr. Thomas Gugler.
El chef Vo Quoc Viet (izquierda) recibió el premio.
Concurso Internacional de Chefs "Catrion Jet Setters Platte"
"La competencia ofrece experiencias culinarias de primer nivel, que no solo exige platos deliciosos y una hermosa presentación, sino también practicidad y gran aplicabilidad", agregó el chef Vo Quoc Viet.
El Sr. Gentzsch Andre Piere, Director General del Complejo Turístico Furama – Ariyana Danang, también anticipó: «Chefs de renombre mundial se reunirán en el evento APOT Asia 2023 en la ciudad de Danang con numerosas actividades que atraerán la atención de la comunidad local e internacional. Con este evento, esperamos contribuir a que la marca Danang sea un referente en el turismo culinario mundial».
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