Sonny Side (de EE. UU.) tiene un canal de YouTube con más de 10,7 millones de seguidores. Le apasiona explorar culturas y gastronomías de todo el mundo . En Ciudad Ho Chi Minh, Sonny disfrutó de numerosas especialidades locales y probó platos tanto populares como de lujo.

Más recientemente, Sonny y su amigo íntimo Calvin fueron a un restaurante en el piso 66 del edificio Landmark 81 (calle Dien Bien Phu, barrio 22, distrito Binh Thanh, Ciudad Ho Chi Minh) para disfrutar de un pho que se considera "el más caro de Vietnam", con un precio de 163 USD/tazón (más de 4 millones de VND).

Dos invitados estadounidenses fueron a un restaurante de lujo para disfrutar del pho más caro de Vietnam.

Antes de eso, los dos invitados estadounidenses fueron a algunos restaurantes de la ciudad de Ho Chi Minh, donde probaron dos comidas callejeras: bun cha por 5.000 VND la porción y banh canh cua por 350.000 VND el tazón.

Sonny dijo que quería experimentar platos desde súper baratos a súper caros en Vietnam para dar comentarios honestos sobre el sabor, así como sobre el potencial para elevar la cultura culinaria aquí.

Según el chef Le Trung, chef ejecutivo del restaurante y creador del "pho más caro de Vietnam", este plato está disponible desde hace unos 5 años.

El Sr. Trung y sus colegas quieren traer una versión especial y más premium del "plato nacional" a Vietnam, ayudando así a los turistas a tener una experiencia culinaria única y nueva.

a la ciudad más bella de Vietnam.png
Primer plano de un plato de pho que cuesta más de 4 millones de VND en la ciudad de Ho Chi Minh, que incluye muchos ingredientes caros como pan de oro, foie gras, carne de Wagyu y setas trufadas.

Este chef también reveló que el plato pho, que cuesta más de 4 millones de VND, está elaborado con muchos ingredientes de alta calidad, pero aún conserva el sabor tradicional del pho vietnamita.

Mantenemos la forma tradicional de cocinar el pho: el caldo se cocina a fuego lento con huesos de tuétano, rabo de buey y costillas, y luego añadimos huesos y patas de pollo para espesar y realzar su rico y dulce sabor. Los ingredientes se hierven a alta temperatura durante 3 horas y luego se mantienen a fuego lento durante 48 horas, explicó el chef Le Trung.

Después de la conversación, Sonny y Calvin expresaron su entusiasmo y ansia por disfrutar del costoso plato pho que los comensales han bautizado como "Pho King" o "Pho Sky".

Disfruta de Pho 1.gif
El personal sirve el costoso pho en el momento y presenta a los comensales los ingredientes premium de la comida.

Según las observaciones de dos huéspedes estadounidenses, el pho aquí se prepara elaboradamente con ingredientes importados y caros, los más populares del mundo, como: carne de Wagyu, setas trufadas, foie gras y pan de oro.

Entre ellas, las trufas frescas importadas de Australia son el ingrediente más caro de un plato de Pho King. Este plato también es conocido como el hongo más caro del mundo, con un precio aproximado de 45 millones de VND/kg.

Las trufas frescas se cortan directamente delante de los comensales y luego se vierte el caldo caliente. Mientras esperan, el camarero presenta el plato detalladamente con los ingredientes de primera calidad.

Disfrutando de la calle 0.gif
Los ingredientes se colocan en un bol con fideos de arroz frescos cortados a mano y luego se vierte el caldo caliente encima.

Sonny comentó que el primer sabor que sintió fue el de la trufa. Este tipo de hongo se encuentra bajo tierra, por lo que tiene un aroma terroso muy característico, pero al combinarse con el rico caldo, crea un sabor atractivo.

El invitado americano apreció el caldo delicadamente preparado, que exudaba un aroma armonioso.

Calvin describe este plato como una combinación perfecta de ingredientes de primera calidad y caldo tradicional. Esto realza el pho vietnamita, conservando su sabor original.

Hay ingredientes que parecen no tener relación, pero al combinarlos son increíblemente deliciosos. La carne tiene un equilibrio armonioso de magro y grasa, tan suave que se derrite en la boca, dijo Calvin.

Disfruta de Pho.gif
Dos invitados quedaron sorprendidos por el sabor único del pho más caro de Vietnam.

El invitado también expresó su impresión del pho fresco, hecho a mano por una familia del norte con más de 30 años de experiencia en la elaboración de pho, que actualmente vive en la ciudad de Ho Chi Minh.

Mucha gente dice que con solo comer pho es suficiente y sigue estando delicioso, pero me alegra que este plato icónico haya alcanzado un nuevo nivel. También me enorgullece ver que la cocina vietnamita no solo se compone de platos baratos, sino también de platos caros y de alta gama, compartió Calvin.

Compartiendo la misma opinión, Sonny cree que los turistas pueden comer comida callejera súper barata o platos caros servidos en restaurantes para experimentar la emoción de la cocina vietnamita.

“Me impresiona mucho que en Ciudad Ho Chi Minh se pueda encontrar comida deliciosa de todo tipo, desde súper barata hasta carísima. La gente local trabaja duro cada día para crear obras de arte culinarias únicas”, expresó el youtuber estadounidense.

Los turistas occidentales van al mercado de mariscos a las 4 de la mañana y comen platos "más baratos que una taza de té" en Phu Yen. Con ganas de disfrutar de deliciosos platos a precios súper económicos, por solo unos miles de dongs en Phu Yen, una turista bielorrusa se despertó a las 4 de la mañana, fue al mercado de mariscos a comprar calamares y camarones y pidió a los lugareños que la ayudaran a cocinarlos.