Decora hábilmente pasteles tradicionales.

Los pasteles tradicionales no sólo son deliciosos por los ingredientes y materiales utilizados para su elaboración, sino también son deliciosos desde el punto de vista visual. La meticulosidad y habilidad de las madres y hermanas al disponer y decorar las bandejas de las tartas ayuda a que el espacio culinario se vuelva más animado, contribuyendo a realzar el valor del plato; mostrando la plenitud del amor y el afecto, el respeto por la familia y los amigos, así como la hospitalidad de la gente de Ca Mau.

Para contribuir a promover las delicias locales, recientemente, en los eventos culturales, se llevan a cabo con frecuencia concursos de pasteles populares con la participación de muchos artesanos y familias, atrayendo a muchos turistas de cerca y de lejos para visitarlos y disfrutarlos. Pasteles tradicionales como: banh xeo, banh it, banh phu the, banh tet ngu sac, banh sam, banh bo, banh duc... son elaborados y exhibidos por mujeres con el deseo de recrear recuerdos de los pasteles asociados a la infancia de muchas personas en el Sur.

Sólo una deliciosa harina de arroz combinada con plátanos maduros y leche de coco es suficiente para preparar un pastel de plátano al vapor. Añade a esto la hábil decoración de las damas, y con sólo mirarlo te hace desearlo.

La tradicional bandeja de pastel se destaca con la imagen de una estrella amarilla sobre fondo rojo, que simboliza la bandera nacional, celebrando el 50 aniversario de la reunificación nacional.

Banh bot loc está decorado con la forma de un mapa de Vietnam por mujeres en el Distrito 6, ciudad de Ca Mau .

El banh xeo tiene un fuerte sabor local, está hecho de harina, especias, cúrcuma, carne de pato, camarones salteados con raíces de coco y es delicioso acompañado de verduras silvestres.

La zona de elaboración de dulces de Tran Van Thoi es rica en materias primas, que las mujeres locales utilizan para hacer pasteles tradicionales, decorados de manera impresionante con motivo del Festival de Pasteles Tradicionales del Sur en la ciudad de Ca Mau recientemente.

Interpretado por Huynh Lam

Fuente: https://baocamau.vn/kheo-tay-bai-tri-banh-dan-gian-a39008.html