Esta fruta se considera la reina del refrescamiento y cuesta poco más de 10.000 VND/kg. Consumirla este verano es aún más nutritiva y ayuda a controlar el azúcar en sangre.

GĐXH – Actualmente en el mercado, esta fruta se vende a un precio económico de poco más de 10.000 VND/kg. Considerada la "reina del frescor", esta fruta también ayuda a controlar el azúcar en sangre, lo que hace que estos tres deliciosos platos de verano sean aún más nutritivos.

Comer calabaza es bueno para los días de verano.

El melón de invierno (también conocido como calabaza verde) es una fruta popular en las comidas familiares vietnamitas, especialmente en los calurosos días de verano. Con más del 90 % de contenido de agua, el melón de invierno tiene un efecto refrescante que no solo ayuda a refrescar y purificar el cuerpo, sino que también es un alimento eficaz para bajar de peso, ideal para personas a dieta y con diabetes.

El melón de invierno es un ingrediente para preparar muchos platos y bebidas deliciosos. Foto PT

En mercados tradicionales, mercados en línea o supermercados, según una encuesta de PV, la calabaza fresca se vende a un precio de entre 10.000 y 20.000 VND/kg, según el tipo. La calabaza orgánica (cultivada según las normas VietGAP): 20.000-25.000 VND/kg. La calabaza seca, utilizada como ingrediente para preparar té, cuesta entre 100.000 y 150.000 VND/kg.

Además, en el mercado también se encuentran muchos productos elaborados a partir de calabaza, como té de calabaza embotellado, té de calabaza instantáneo en polvo o jugo de calabaza precocido envasado por los minoristas en frascos o bolsas de plástico.

El té de melón de invierno es relativamente sencillo de preparar. El jugo de melón de invierno se prepara en tiendas con algunas hierbas, generalmente gelatina de agar-agar y semillas de chía. El precio es de 15.000 a 20.000 VND/taza.

El té de melón de invierno es una bebida popular del verano.

Jugo de melón de invierno dulce y refrescante

La Sra. Nguyen Hoa, de una tienda de jugos de frutas, comentó: "En verano, el té de melón de invierno es una bebida popular, sobre todo entre los jóvenes. Este té se elabora con melón de invierno fresco, no contiene conservantes y tiene un dulzor moderado. A diario tengo que usar productos nuevos, no reutilizarlos, ya que para conservar el té necesito una hielera o un termo, pero aun así, el té no se puede dejar reposar toda la noche".

Deliciosos y únicos platos de calabaza.

El melón de invierno es un ingrediente conocido en muchos platos deliciosos y fáciles de preparar, ideales para toda la familia. A continuación, puedes probar algunos de los deliciosos platos hechos con melón de invierno:

Té de melón de invierno

Ingredientes para hacer té de melón de invierno:

+ 400 g de calabaza (sin semillas, sin pelar)

+ 2 frutos del monje

+ 15 manzanas rojas

+ 1 cucharada de arroz con bayas de goji

+ 10 pastillas de longan

+ 15 flores de crisantemo secas

Cómo hacer té de melón de invierno:

Ponga todos los ingredientes en una olla grande y llévela a ebullición. Reduzca el fuego y cocine durante 30 minutos para que los ingredientes liberen su esencia. Deje enfriar, filtre el residuo, póngalo en una botella, guárdelo en el refrigerador y consúmalo en 2-3 días.

Al momento de beberlo, puedes agregar semillas de chía, cubitos de hielo o unas gotas de jugo de limón/lima para darle sabor.

Ensalada crujiente de pollo desmenuzado y melón de invierno, refrescante y antiaburrida.

Este plato es extremadamente "apetitoso", adecuado para el almuerzo de verano o como aperitivo en una fiesta ligera.

Ingredientes para ensalada de melón de invierno y pollo:

+ 2 kg de calabaza

+ 200gr de cacahuetes tostados

+ 200gr de pechuga de pollo hervida desmenuzada

+ Cilantro/Perilla

+ 50gr de chile

+ 20gr de ajo

+ Kumquat

+ 50gr de piña madura.

Haciendo:

Paso 1: Preparación del aderezo: Prepare 210 g de azúcar, 100 ml de salsa de pescado, 50 g de puré de piña madura, 20 ml de vinagre, 50 g de chile, 20 g de ajo, 3 kumquats y glutamato monosódico. Triture la mezcla, hierva de 3 a 5 minutos y deje enfriar.

Paso 2: Desmenuzar la calabaza, tomar la parte verde y marinarla con sal durante 10 minutos, luego exprimirla para secarla.

A continuación, mezcle la calabaza con el aderezo, el pollo desmenuzado, las hierbas y espolvoree maní tostado por encima, mezcle bien.

La ensalada de melón de invierno es un plato delicioso que ayuda a refrescarnos en los días de verano.

Sopa de calabaza rellena de camarones y carne

Ingrediente:

+ Calabaza joven 500g

+ Camarones pelados y picados 150g

+ 150 g de carne molida de paleta magra

+ Hongo negro, cebolla seca, pimienta, salsa de pescado, condimento en polvo.

Haciendo:

Corte la calabaza en rodajas de 2 cm de grosor y retire las semillas. Mezcle los camarones, la carne, los champiñones y las especias, y rellénelos con las especias. Hierva el caldo, agregue la calabaza y cocine hasta que esté tierna. Sazone al gusto, espolvoree con pimienta y cebollín, y sirva caliente.

Sopa dulce y refrescante, apta para niños y personas mayores.

Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-qua-duoc-vi-vua-giai-nhet-gia-chi-hon-10000-dong-kg-an-ngay-he-nay-cang-bo-duong-kiem-soat-duong-huyet-tot-172250612170438578.htm