Beneficios y perjuicios del pan que pocas personas conocen

Beneficios del pan

Estos son algunos beneficios para la salud del pan si lo comes con moderación:

Proporciona abundante energía

Nuestro cuerpo siempre necesita carbohidratos porque le proporcionan abundante energía. El periódico Lao Dong citó al sitio web Eat This Not That, quien afirma que, según Kate Turner, fundadora de Live Well with Kate (EE. UU.), nuestro cuerpo descompone los carbohidratos simples y complejos en glucosa para que las células de todo el cuerpo la utilicen o la almacenen en los músculos para su uso futuro.

En particular, si buscas una fuente de energía realmente abundante, elige pan integral. El pan blanco proporciona una fuente de energía inmediata, pero debido a su bajo contenido de fibra y a su falta de vitaminas y minerales en comparación con el pan integral, comer pan blanco te hará sentir hambre más rápido.

No abuses del pan en tu dieta diaria.

Contiene muchas vitaminas y minerales.

Si solo consumimos carbohidratos refinados sin suplementar vitaminas y minerales esenciales, nuestro cuerpo tendrá que extraer energía de sus reservas de vitaminas y minerales. Esto puede hacer que nos sintamos cansados ​​más rápido.

Mientras tanto, el pan integral aporta muchos nutrientes, como vitaminas del complejo B, proteínas, grasas saludables y fibra. Sin los cereales del pan blanco, se pierde aproximadamente el 25 % de la proteína, además de una reducción de hasta 17 nutrientes importantes.

Efectos nocivos del pan si se come de forma incorrecta

Además de sus beneficios, el pan también tiene efectos nocivos si se consume de forma incorrecta. El periódico Tuoi Tre citó a la página de información médica común, que señala algunos de los siguientes efectos nocivos del pan para la salud:

Provoca estreñimiento

El pan contiene mucho almidón pegajoso y nada de fibra. Consumirlo en exceso puede causar estreñimiento.

Mayor riesgo de cáncer de riñón

La conclusión anterior fue extraída por el Instituto de Investigación Farmacéutica de Milán (Italia) tras un estudio realizado hace 9 años sobre la dieta de 767 pacientes con carcinoma de células renales (CCR) y 1534 personas sanas. Al comparar el grupo que consumía más cereales con el que consumía menos, el pan aumentó el riesgo de CCR en un 94 %; la pasta y el arroz, en un 29 %; y la leche y el yogur, en un 27 %. En cambio, el riesgo mencionado disminuyó un 26 % en el grupo que consumía mucha carne de ave y un 35 % en el grupo que consumía muchas verduras.

Contiene alto contenido de sal.

Cuando comes pan, especialmente en forma de pizza o sándwiches, también estás ingiriendo demasiada sal.

aumento de peso

Comer mucho pan te hará ganar peso debido a la cantidad de almidón que contiene.

Aumenta los niveles de colesterol

Según estudios, el colesterol no solo se produce a partir de la grasa, sino que también puede provenir del pan. La harina de pan puede aumentar el colesterol malo relacionado con las enfermedades cardiovasculares (colesterol LDL) hasta en un 60 % en aproximadamente 12 semanas.

Contiene gluten nocivo

El trigo, ingrediente principal del pan, contiene una proteína llamada gluten. Según numerosos estudios, consumir demasiado gluten puede causar efectos secundarios como hinchazón y daño intestinal. Además, el gluten también puede contribuir al desarrollo de la esquizofrenia y ser adictivo, como el opio.

A continuación se presentan los beneficios y perjuicios del pan. Los expertos recomiendan considerar su consumo en las comidas. En particular, no se debe abusar del pan ni de alimentos con alto contenido de almidón.

Ha An (Síntesis)

Fuente: https://vtcnews.vn/loi-ich-va-tac-hai-cua-banh-mi-it-nguoi-biet-ar903042.html