El Sr. Mai Van Chuy, de la aldea Co Dung 2, fue la primera persona en traer yuca de Hai Duong para plantarla en la comuna de Dong La (Dong Hung, Thai Binh). El primer año sólo hizo unos pocos agujeros de prueba. Un año después, cosechó. Cada agujero tenía muchos tubérculos grandes, lo que proporcionaba una alta eficiencia económica . Por eso, se atrevió a alquilar y pedir prestados más huertos y campos para renovarlos y convertirlos en terrenos para cultivar una hectárea de yuca.
En los últimos años, a medida que él y su esposa han envejecido, han reducido el área de cultivo de yuca a 1,5 acres con aproximadamente 40 hoyos. El área restante se utiliza para cultivar plántulas para abastecer a la gente dentro y fuera de la comuna, mientras que también se invierte en maquinaria para procesar harina de yuca para la familia y brindar servicios a la gente. Él y varias personas establecieron la Cooperativa de Procesamiento y Comercio de Productos Agrícolas Dong La para utilizar tubérculos de yuca locales para procesar y desarrollar harina de yuca para lograr un producto OCOP de 4 estrellas.
El Sr. Mai Van Chuy, comuna de Dong La (distrito de Dong Hung, Thai Binh ) recolecta 1 tonelada de tubérculos de yuca/sao.
El Sr. Chuy compartió: El kudzu es una planta fácil de cultivar, de bajo costo de inversión, de bajo cuidado y tiene pocas plagas y enfermedades. Sin embargo, por ser un cultivo tubérculo, para tener alto rendimiento se debe plantar con plántulas injertadas en suelo suelto y seco, y se deben construir montículos altos para la plantación, alrededor de 10 hoyos por sao; Mezcle fertilizantes en el hoyo y plante el árbol. En agosto, regar el árbol con fosfato y nitrógeno.
Hasta el momento, el señor Chuy sigue siendo la persona con mayor experiencia en el cultivo de yuca en la comuna, por lo que cada año la cosecha de yuca de su familia tiene un alto rendimiento y se vende al mejor precio. Generalmente se cosecha 1 tonelada de tubérculos/sao, que se pueden procesar en 2 quintales de harina de yuca. No sólo la cosecha fue buena, sino que el precio también fue bueno este año. Su familia ganó 200 millones de VND con este cultivo de yuca. Cada año, también suministra 10.000 plántulas de yuca a personas dentro y fuera de la comuna, y también presta servicios para procesar decenas de toneladas de yuca en harina de yuca.
La Cooperativa de Procesamiento y Comercio de Productos Agrícolas Dong La, de la cual es subdirector, compró más de 10 toneladas de tubérculos de yuca en 2023 para procesarlos en harina de yuca para abastecer los mercados dentro y fuera de la provincia. Este año, planeamos comprar más raíces de yuca fresca a la gente para procesarlas en polvo que cumpla con los estándares OCOP de 4 estrellas.
El kudzu contiene muchos nutrientes, agregar polvo de kudzu traerá grandes beneficios a la salud humana. La demanda de almidón de yuca está aumentando, los ingresos provenientes del cultivo de yuca son mayores que los de otros cultivos, por lo que el número de hogares en la comuna de Dong La que aprenden del Sr. Chuy a cultivar yuca está aumentando. Este año, la yuca tiene un alto rendimiento, 1 sao rinde alrededor de 1 tonelada de tubérculos, que se venden por 18 a 20 millones de VND, dependiendo del tipo; Si se procesa en polvo, el valor aumenta a 40 millones de VND.
Después de procesarse para obtener un producto, el almidón de tapioca cumple con los estándares OCOP de 4 estrellas.
El Sr. Pham Van Gac, de la aldea Co Dung 2, dijo: Mi familia plantó 11 hoyos de yuca desde principios de 2023 y ahora están cosechando. Este cultivo de yuca tiene el doble de rendimiento que el año pasado. Si el año pasado sólo conseguimos entre 40 y 50 kg por hoyo, este año conseguimos entre 70 y 100 kg. El precio de venta de los tubérculos es aproximadamente 2.000 - 3.000 VND/kg más alto, el precio de venta de la harina de yuca es 200.000 VND/kg, 20.000 VND/kg más alto que el año pasado. Mi familia procesa todos los tubérculos recién cosechados para convertirlos en polvo, que puede conservarse durante mucho tiempo y venderse cuando el precio sea bueno.
En 2023, la Sra. Le Thi Hang, de la aldea Co Dung 2, plantó 11 hoyos de yuca. Después de casi un año de duro trabajo y cultivo, ahora es el momento de la cosecha.
La Sra. Hang dijo: El año pasado, el clima fue favorable, por lo que el rendimiento de la yuca fue alto y todos los productores estaban entusiasmados. Existen hoyos de yuca donde al retirar la fina capa de tierra emergen tubérculos enteros, cada raíz puede rendir hasta 100 tubérculos, algo que no en cualquier cosecha se puede lograr.
Desde el establecimiento de la Cooperativa de Procesamiento y Comercio de Productos Agrícolas Dong La, el consumo de tubérculos de yuca ha sido mucho más conveniente para la gente, el precio de venta también es más alto que el precio del mercado, los ingresos de la gente también han aumentado, a menudo de 4 a 5 veces más altos que el cultivo de arroz. Tenemos confianza en ampliar el área de cultivo de yuca.
La Sra. Mai Thi Thuy, subdirectora de la Cooperativa de Servicios Agrícolas de la Comuna de Dong La, dijo: Habiéndose arraigado en la tierra de Dong La durante más de 20 años, la yuca se ha convertido en un cultivo fuerte y una fuente de riqueza para muchos hogares aquí.
Hasta ahora, la comuna tiene más de 200 hogares que cultivan yuca con alrededor de 20 hectáreas, muchos hogares cultivan hasta varios acres, concentrados en la aldea de Co Dung 2. Gracias a las condiciones adecuadas del suelo, y a ser sembrada y fertilizada por personas con técnicas y experiencia adquirida durante muchos años, la yuca produce muchos tubérculos, con una característica calidad deliciosa, conocida por muchas personas.
Cada año, la cooperativa organiza capacitaciones y asesorías técnicas sobre injerto de plántulas, siembra y cuidado de la yuca; Proporcionar fertilizantes nitrogenados de calidad a la gente; Alentar a los hogares a renovar sus huertos mixtos y convertir las zonas ineficaces de cultivo de arroz en zonas de cultivo de yuca.
Movilizar a los hogares, especialmente a la Cooperativa de Procesamiento y Comercio de Productos Agrícolas Dong La, para promover el procesamiento de harina de yuca para aumentar el valor, la calidad y los estándares, esforzándose por mejorar los productos de harina de yuca de la cooperativa a productos OCOP de 5 estrellas.
Al cambiar la mentalidad de la producción agrícola a la mentalidad de la economía agrícola, los agricultores de la comuna de Dong La han construido con éxito una marca de almidón de tapioca y se han enriquecido gracias a este producto agrícola local, rústico y familiar.
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