Las calabazas fragantes de la provincia de Nghe An se agotan rápidamente durante la estación seca.

Las calabazas aromáticas de la comuna de Cam Son, distrito de Anh Son, se están agotando y alcanzando precios muy altos. Foto: Van Truong

Actualmente, los agricultores de la comuna de Cam Son, distrito de Anh Son —una zona clave para el cultivo de calabazas en la provincia de Anh Son— se dedican a la cosecha de calabazas aromáticas. La Sra. Nguyen Thi Lan, de la comuna de Cam Son, comentó con alegría mientras recogía calabazas aromáticas en su campo: «Actualmente, es la temporada alta de cosecha de calabazas aromáticas y el precio de venta es bastante bueno. Los comerciantes acuden directamente a los campos a comprarlas. En promedio, cada parcela produce 2 toneladas de calabazas aromáticas, que se venden a un precio de 7000 a 8000 VND/kg en el campo, lo que genera un ingreso promedio de 15 millones de VND por cosecha».

Las calabazas aromáticas se envasan en cajas de poliestireno para su distribución por todo el país. Foto: Van Truong

Un comerciante local especializado en la compra de calabazas aromáticas comentó: «Durante los calurosos meses de verano, las calabazas aromáticas son muy fáciles de vender. Son fáciles de conservar y transportar a largas distancias (generalmente se empacan en cajas de poliestireno para transportarlas en coche). Se pueden usar para preparar deliciosas sopas, por lo que son populares entre muchos consumidores. Recolectamos principalmente los productos para venderlos en Hanói y otras provincias del norte. Actualmente, las calabazas aromáticas tienen una gran demanda, por lo que debemos estar presentes en los campos de calabazas todos los días para comprarlas».

Las calabazas aromáticas de Cam Son, Anh Son, son muy populares entre los clientes. Foto: Van Truong

Según los hogares que cultivan calabazas aromáticas, la inversión para cultivarlas no es alta. Los principales requisitos son usar estacas de bambú para construir enrejados, preparar cuidadosamente la tierra para los bancales elevados y aplicar estiércol bien descompuesto. Tras unos 40 días de plantación, las calabazas aromáticas comienzan a cosecharse diariamente y pueden cosecharse de forma continua durante 3 o 4 meses. Durante el primer mes de crecimiento, los agricultores podan las plantas regularmente, fertilizan y aflojan la tierra. Una vez que las calabazas cubran completamente el enrejado, lo que tarda unos dos meses, las plantas darán frutos abundantes.

Los comerciantes esperan comprar calabazas aromáticas en el campo. Foto: Van Truong

El Sr. Hoang Manh Hung, presidente del Comité Popular de la comuna de Cam Son, comentó: «Esta primavera, la comuna de Cam Son cuenta con más de 42 hectáreas de hortalizas, calabazas y sandías, incluyendo 6 hectáreas de calabazas aromáticas. Los productos son fáciles de comercializar, lo que genera ingresos considerables para la población, por lo que, tras la cosecha, los agricultores continuarán plantando calabazas aromáticas fuera de temporada. Actualmente, la comuna trabaja en el desarrollo de una marca para calabazas aromáticas limpias y orgánicas con el fin de aumentar el valor económico por unidad de superficie».

Fuente: https://baonghean.vn/muop-huong-nghe-an-chay-hang-mua-nang-post288850.html