Pruebe dim sum, dumplings, fideos de carne taiwaneses y una variedad de deliciosos fideos y pasteles en el Festival de Comida de Cho Lon

Con la temática de deliciosos fideos y pasteles, el Cho Lon Food Story Festival tiene su propio sabor, imbuido de la cultura china, Cho Lon. Los visitantes pueden explorar y disfrutar libremente de dim sum, dumplings, sándwiches de albóndigas, fideos de carne taiwaneses y fideos de arroz.

Empanadillas y wontons chinos presentados en el Festival Gastronómico de Cho Lon - Foto: TRI NHAN

En la tarde del 6 de diciembre, una gran cantidad de personas acudieron al 2º Festival de Historias Gastronómicas de Cho Lon, que se inauguró recientemente en el Centro Cultural del Distrito 5 de la ciudad de Ho Chi Minh.

Disfruteexplorando la cocina de Cho Lon

Mezclándose con la multitud, Ashley y sus amigos esperaron pacientemente para ver las actuaciones en la ceremonia de apertura del festival.

La Sra. Ashley compartió con Tuoi Tre Online que ella y un grupo de amigos de Australia han estado viajando por Vietnam durante un mes. Ashley probó deliciosos platos vietnamitas como banh mi y banh xeo.

Hoy, gracias a una amiga vietnamita, Ashley y sus amigas pudieron probar más platos típicos de la comunidad china como el dim sum, el xiao long bao... y les pareció muy interesante.

"Siento mucho tener que volver a Australia este fin de semana. Sin duda, volveremos el año que viene para continuar nuestra experiencia culinaria aquí", dijo Ashley.

Los visitantes extranjeros acuden al festival para experimentar la comida y disfrutar de las actuaciones. La Sra. Ashley se sienta segunda desde la izquierda - Foto: TO CUONG

El cantante Nguyen Phi Hung asistió a la ceremonia de apertura no como cantante, sino como juez del concurso de clips Delicious Food District 5 para promocionar la cocina.

Dijo alegremente: "Como juez, tengo un mapa culinario extremadamente diverso y rico de la gastronomía china, así como del Distrito 5, a través de los clips que los jóvenes presentan con un estilo juvenil y atractivo.

“Espero que el festival gastronómico se celebre periódicamente para que los residentes de la ciudad puedan tener experiencias culturales y culinarias más profundas en el Distrito 5”.

Un stand en el 2º Festival Gastronómico de Cho Lon - Foto: TO CUONG

Restaurante cerrado temporalmente que participa en festival gastronómico

Este es el segundo Festival Gastronómico de Cho Lon. organizado Si la primera vez sólo hubo 28 unidades participantes, este año el número de stands casi se ha duplicado.

Paseando por la feria, me encontré con nombres familiares y extraños como: melón amargo Ca Chon, pastel de cebollino del mercado Xa Tay, pan Tang, agua fría Hai Nam, fideos Ky Hoa...

La ceremonia de apertura del Festival Gastronómico de Cho Lon no puede prescindir de la danza del león - Foto: TRI NHAN

El Sr. On Vinh An, propietario de la tienda de melón amargo Ca Chon, dijo que tuvo que cerrar temporalmente su tienda en el mercado de Phung Hung (Distrito 5, Ciudad Ho Chi Minh) durante unos días para participar en la feria. "Cerré la tienda por unos días, pero no sufrí pérdidas porque fue un evento muy significativo", compartió el Sr. An.

Festival gastronómico de Cho Lon La segunda vez hubo muchos platos relacionados con los fideos, junto con pasteles típicos del Distrito 5 y el área de Cho Lon.

Además, el festival también vende ingredientes para hornear, especias y muchas actividades emocionantes, como hacer fideos frescos, ver espectáculos de danza de fideos, ver danzas de leones e intercambios culturales nocturnos entre vietnamitas y chinos.

La Sra. Nguyen Thi Minh Phuong, vicepresidenta del Comité Popular del Distrito 5, dijo que el festival es un evento turístico destacado del Distrito 5 en particular y de la ciudad de Ho Chi Minh en general al final del año. El festival también está incluido en las actividades de la Semana de Turismo de Ciudad Ho Chi Minh 2024.

El Comité Popular del Distrito 5 desarrollará el Festival de Comida de Cho Lon en un producto típico de festival de turismo culinario anual, contribuyendo a posicionar, promover y afirmar la marca culinaria "Distrito de Comida Deliciosa 5" para llegar a los turistas nacionales y extranjeros.

El segundo Festival de Historias Gastronómicas de Cho Lon se llevará a cabo del 6 al 8 de diciembre.

Fuente: https://tuoitre.vn/nem-dimsum-banh-bao-mi-bo-dai-loan-cung-du-mon-my-vi-my-va-banh-o-le-hoi-am-thuc-cho-lon-20241206223003114.htm