Con la temática de Deliciosos Fideos y Pasteles, el Festival de Historias Gastronómicas de Cho Lon tiene un sabor propio, impregnado de la cultura china y choloniana. Los visitantes pueden explorar y disfrutar libremente de dim sum, dumplings, sándwiches de albóndigas, fideos taiwaneses con carne y fideos de arroz.
Empanadillas y wontons chinos presentados en el Festival Gastronómico de Cho Lon - Foto: TRI NHAN
En la tarde del 6 de diciembre, una gran cantidad de personas acudieron al 2º Festival de Historias Gastronómicas de Cho Lon, que se inauguró recientemente en el Centro Cultural del Distrito 5 de la ciudad de Ho Chi Minh.
Disfrute explorando la cocina de Cho Lon
Mezclándose con la multitud, Ashley y sus amigos esperaron pacientemente para ver las actuaciones en la ceremonia de apertura del festival.
Ashley compartió con Tuoi Tre Online que ella y su grupo de amigos australianos habían estado viajando por Vietnam durante un mes. Ashley había probado deliciosos platillos vietnamitas como el banh mi y el banh xeo.
Hoy, una amiga vietnamita nos presentó el Festival de Historias Gastronómicas de Cho Lon. Ashley y sus amigas pudieron probar platos más típicos de la comunidad china, como el dim sum y el xiao long bao... y les pareció muy interesante.
"Siento mucho tener que volver a Australia este fin de semana. Sin duda, volveremos el año que viene para continuar nuestra experiencia culinaria aquí", dijo Ashley.
Los visitantes extranjeros al festival disfrutan de la comida y las actuaciones. La Sra. Ashley se sienta segunda desde la izquierda - Foto: TO CUONG
El cantante Nguyen Phi Hung asistió a la ceremonia de apertura no como cantante, sino como juez del concurso de clips Delicious Food District 5 para promocionar la cocina.
Dijo alegremente: "Como juez, tengo un mapa culinario extremadamente diverso y rico de la gastronomía china y del Distrito 5 a través de los clips que los jóvenes presentan con un estilo juvenil y atractivo.
"Espero que el festival gastronómico se celebre periódicamente para que los residentes de la ciudad puedan tener experiencias culinarias culturales más profundas en el Distrito 5".
Un stand en el 2º Festival Gastronómico de Cho Lon - Foto: TO CUONG
Cerrar temporalmente el restaurante participante del festival gastronómico.
Este es el segundo Festival Gastronómico de Cho Lon. Si bien la primera vez solo participaron 28 unidades, este año el número de stands casi se ha duplicado.
Paseando por la feria, te encontrarás con nombres familiares y extraños a la vez como: melón amargo Ca Chon, pastel de cebollino del mercado Xa Tay, pan Tang, agua fría Hai Nam, fideos instantáneos Ky Hoa...
La ceremonia de apertura del Festival Gastronómico de Cho Lon no puede estar exenta de la danza del león - Foto: TRI NHAN
El Sr. On Vinh An, propietario de la tienda de melón amargo Ca Chon, comentó que tuvo que cerrar temporalmente su tienda en el mercado de Phung Hung (Distrito 5, Ciudad Ho Chi Minh) durante unos días para participar en la feria. "Cerré mi tienda unos días, pero no vi ninguna pérdida porque este fue un evento muy significativo", compartió el Sr. An.
Festival gastronómico de Cho Lon La segunda vez hubo muchos platos relacionados con los fideos, junto con pasteles típicos del Distrito 5 y el área de Cho Lon.
Además, el festival también vende ingredientes para hornear, especias y muchas actividades interesantes, como hacer fideos frescos, ver espectáculos de danza de fideos, ver danzas de leones y dragones e intercambios culturales vietnamitas-chinos nocturnos.
La Sra. Nguyen Thi Minh Phuong, vicepresidenta del Comité Popular del Distrito 5, afirmó que el festival es un evento turístico destacado del Distrito 5 en particular y de Ciudad Ho Chi Minh en general, que se celebra a finales de año. El festival también forma parte de las actividades de la Semana de Turismo de Ciudad Ho Chi Minh de 2024.
El Comité Popular del Distrito 5 desarrollará el Festival de Comida de Cho Lon en un producto típico de festival de turismo culinario anual, contribuyendo a posicionar, promover y afirmar la marca culinaria "Distrito de Comida Deliciosa 5" para llegar a los turistas nacionales y extranjeros.
El segundo Festival de Historias Gastronómicas de Cho Lon se llevará a cabo del 6 al 8 de diciembre.
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Fuente: https://tuoitre.vn/nem-dimsum-banh-bao-mi-bo-dai-loan-cung-du-mon-my-vi-my-va-banh-o-le-hoi-am-thuc-cho-lon-20241206223003114.htm
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