El Día del Pho se celebrará en muchos países

El Festival del Día de Pho 2025 se llevará a cabo el 13 y 14 de diciembre en el antiguo Centro de Comercio Fiscal, calle Nguyen Hue, barrio de Saigón, Ciudad Ho Chi Minh.

El 4 de diciembre, en la oficina del periódico Tuoi Tre, el Comité Organizador realizó una conferencia de prensa para anunciar el programa del Día Pho del 12 de diciembre de 2025, con el tema "Elevando el nivel del arroz vietnamita - Extendiéndose a los cinco continentes".

Esta es una actividad anual para honrar el pho vietnamita y promover la cultura culinaria vietnamita en el mundo .

Después de 9 años de organización, Pho Day se ha convertido en un gran festival culinario y se ha expandido internacionalmente a través de la serie "Vietnam Pho Festival" en Japón, Corea y, más recientemente, Singapur.

Los delegados aprenden y disfrutan de un almuerzo pho el 4 de diciembre en el edificio del periódico Tuoi Tre.

Tan solo el evento celebrado en Singapur en octubre de 2025 atrajo a más de 35.000 visitantes, sirvió decenas de miles de comidas y registró más de 400 contactos comerciales entre empresas vietnamitas y singapurenses. Se espera que el Día del Pho de 2026 se celebre en Australia.

Según el Sr. Nguyen Nguyen Phuong, subdirector del Departamento de Industria y Comercio de Ciudad Ho Chi Minh, a través del evento, el sector industrial y comercial quiere difundir el Día Pho entre amigos nacionales e internacionales.

Se espera que el Festival del Día del Pho de 2025 cuente con la participación de unas 30 marcas de pho de norte a sur, sirviendo más de 20.000 tazones de pho y recibiendo a unos 100.000 visitantes. Cada tazón de pho cuesta 40.000 VND.

Delegados asistentes a la conferencia de prensa al mediodía del 4 de diciembre

Los organizadores dijeron que destinarán al menos el 10% de los ingresos por ventas de pho, junto con las contribuciones de los lectores, para apoyar a las personas afectadas por las tormentas e inundaciones en la provincia de Dak Lak (antes Phu Yen ).

La conferencia de prensa también presentó la historia de "elevar el nivel del arroz vietnamita" a través del caso de MC Do Thi Tam, propietaria del restaurante Pho Since 1960 en Bac Ninh con fideos Chu hechos con arroz tailandés Hong bao, una variedad de arroz especial de la región montañosa del norte.

THI HONG

Fuente: https://www.sggp.org.vn/ngay-cua-pho-se-duoc-to-chuc-o-nhieu-quoc-gia-post826889.html