Los diabéticos que coman okra de esta manera ayudarán a controlar muy bien los niveles de azúcar en sangre.

¿El quimbombó es bueno para los diabéticos?

Según el Dr. Dan Gubler, un destacado experto en compuestos vegetales naturales para apoyar la salud en la India, para las personas con diabetes, el okra es uno de los mejores alimentos para controlar los niveles de azúcar en sangre y también ayuda a revertir la sensibilidad a la insulina.

"El quimbombó contiene el fitonutriente glucósido quercetina, que tiene la capacidad de reducir el azúcar en sangre, mejorar los niveles de insulina y la salud metabólica general. Consuma quimbombó dos veces por semana", aconseja Dan Gubler.

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La nutricionista Vidhi Chawla (en India) también está de acuerdo con la opinión anterior y dice que el okra es una verdura versátil y nutritiva, que merece nuestro consumo al menos dos veces por semana.

La okra ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre, explica Chawla. La fibra soluble de la okra ralentiza la absorción de azúcar en los intestinos. Esto ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre, lo que la convierte en un alimento indispensable para las personas con diabetes o en riesgo de desarrollar esta enfermedad.

4 grandes beneficios del quimbombó para los diabéticos

Índice glucémico bajo

Se recomiendan alimentos con un índice glucémico bajo para las personas con diabetes. La okra es uno de ellos. Un buen consejo para quienes padecen diabetes es usar okra en la preparación de platos, lo que crea una sensación de saciedad y controla los niveles de azúcar en sangre.

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Ayuda a combatir la enfermedad renal.

Una de las causas de la diabetes son las enfermedades renales. Los niveles altos de azúcar pueden dañar los nervios renales y causar complicaciones. La okra ayuda a mantener los niveles de glucosa y previene cualquier daño renal. Gracias a su buena excreción, los niveles de azúcar en sangre se mantienen estables.

Ayuda a los diabéticos a mantenerse saciados por más tiempo.

La fibra soluble se considera una buena "medicina" para los diabéticos, ya que desempeña un papel importante en la digestión de los carbohidratos. La okra, rica en fibra soluble, puede ralentizar el proceso digestivo y reducir el impacto de los carbohidratos en los niveles de azúcar en sangre. Además, la okra ayuda a mantener la sensación de saciedad por más tiempo.

Ayuda a controlar el azúcar en la sangre.

Comer okra a diario puede ayudar a controlar al máximo los niveles de azúcar en sangre. Otro factor importante es que la okra cruda ayuda a tratar la diabetes más rápidamente que la cocida, ya que sus nutrientes se conservan intactos. Por lo tanto, aunque se puede añadir okra a sopas y currys, para maximizar sus beneficios en el tratamiento de la diabetes, se recomienda consumirla cruda remojada en agua.

¿Cuál es la mejor manera para que los diabéticos utilicen el okra?

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Beber agua de okra es un método popular para reducir los síntomas de la diabetes. Puedes usar okra para tratar la diabetes dejando en remojo de 4 a 5 vainas frescas durante la noche, quitándoles la parte superior e inferior y cortándolas en trozos pequeños. Luego, retira la okra, exprime con las manos o con una máquina toda la mucosidad y desecha la pulpa. Puedes añadir un poco de sal o azúcar para que el agua de okra sea más fácil de beber.

Si no te sientes cómodo bebiendo agua de okra, puedes usarla para hacer platos como ensaladas o usarla directamente hirviéndola, al vapor o friéndola.

Los diabéticos deben evitar estas 3 cosas al comer okra

Aunque el quimbombó tiene muchos beneficios para la salud, especialmente para las personas con diabetes, hay algunas cosas que tener en cuenta al consumirlo:

- No utilice demasiada okra porque es rica en oxalato, un compuesto que puede contribuir a la formación de cristales de cálculos renales.

- El quimbombó puede causar problemas digestivos como hinchazón, diarrea y calambres, especialmente en personas con problemas intestinales debido a su alto contenido de fructanos.

- Si está usando metformina para tratar la diabetes, tenga en cuenta que el okra puede reducir la eficacia de este medicamento, por lo que no debe usar okra al mismo tiempo que metformina.

Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nguoi-benh-tieu-duong-nen-an-dau-bap-theo-cach-nay-de-kiem-soat-luong-duong-trong-mau-172240628154822435.htm