La primera vez que los africanos probaron el tradicional banh tet vietnamita, elogiaron repetidamente el plato por su exquisitez y admitieron que los hacía sentir llenos durante mucho tiempo, por lo que, aunque lo ansiaban, no podían comer más.
Cong Giap (de Nghe An ) y su compañero Son Thach son dos de los miembros familiares del grupo africano que han estado con Quang Linh Vlogs durante muchos años en Angola.
Además de apoyar a la población local en la agricultura , ambos también cocinan regularmente platos típicos vietnamitas para presentarlos a la población local, como: frijoles salteados con mollejas de pollo, ensalada de oreja de cerdo, cerdo asado, arroz con pollo, fideos de cerdo a la parrilla, pan con salsa de vino tinto, etc.
En un video reciente publicado en su canal de YouTube con más de 624.000 seguidores, Cong Giap y Son Thach fueron a la aldea de Maiala e invitaron al sacerdote, al terrateniente portugués y a algunos lugareños a un banh tet vietnamita.
Son Thach dijo que su familia había celebrado recientemente un aniversario luctuoso y estaba preparando banh tet, por lo que convenientemente hizo cinco más para invitar a la gente del pueblo a disfrutar de esta tradicional delicia vietnamita.
Además del banh tet envuelto a mano, también prepara jamón, salsa de chile y huevos fritos.
Como hacía mucho que no comía banh tet vietnamita, Cong Giap también parecía entusiasmado. "Está lloviendo y hace frío, así que comer arroz glutinoso y banh tet es perfecto para todos", dijo.
El miembro del equipo de Quang Linh Vlogs también reveló que el banh tet es masticable y fragante, y te hace sentir lleno durante mucho tiempo, por lo que es adecuado para la gente local.
“Los africanos tienen un apetito muy fuerte y este plato los hace sentir llenos durante mucho tiempo, por lo que después de comerlo tendrán suficiente energía para trabajar durante muchas horas”, agregó Cong Giap.
Para preservar el sabor natural y ayudar a las personas a disfrutar plenamente del plato, Cong Giap y Son Thach pelan y cortan el banh tet en rodajas finas en lugar de freírlo.
El jamón también se coloca en un plato y se corta en trozos del tamaño de un bocado.
Cuando todo estuvo listo, los dos invitaron a todos a sentarse a la mesa y compartieron alegremente información sobre los pasteles vietnamitas especiales durante el Tet.
Este es un pastel tradicional vietnamita, envuelto en hojas de plátano. Y este es un rollo de cerdo, delicioso para acompañar con banh tet.
El banh tet se hace con arroz glutinoso, por lo que es muy pegajoso y abundante. Y el jamón es de carne picada —explicó Cong Giap—.
Tras la presentación de un miembro del equipo de Quang Linh Vlogs, todos estaban entusiasmados por disfrutarlo. El sacerdote comentó que nunca había comido nada parecido al banh tet.
Cuando Cong Giap le preguntó sobre sus sentimientos acerca del plato, el sacerdote asintió continuamente con la cabeza en señal de elogio, mostrando su disfrute.
—Está delicioso, hijo mío. Nunca había probado este plato —dijo el sacerdote.
El sacerdote también admitió que se sintió lleno después de comer algunos trozos de banh tet vietnamita.
El pastel está delicioso, pero deja una sensación de saciedad indescriptible. Parece arroz, pero sacia más que la harina de maíz o el arroz. Me gusta mucho, pero no puedo comer más porque me siento muy lleno, dijo el sacerdote.
El terrateniente portugués describió el banh tet como masticable, fragante y con un atractivo color verde de las hojas de plátano en el exterior.
“Este pastel me viene de maravilla. Es muy suave, masticable y delicioso. Como un poco, pero me siento lleno. Aún podría comer más, pero como me acabo de recuperar de una enfermedad, no me atrevo a comer mucho”, dijo el terrateniente.
Foto: Cong Giap Vlogs – La vida en África
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Fuente: https://vietnamnet.vn/nguoi-chau-phi-lan-dau-thu-banh-tet-viet-tiet-lo-ly-do-them-nhung-khong-an-them-2364132.html
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