Control estricto de residuos de pesticidas en jardines
La Cooperativa de Producción y Consumo de Lichi Temprano Phuc Hoa (Comuna de Phuc Hoa, Distrito de Tan Yen, Bac Giang ) cuenta con 6 hectáreas de lichi para exportar a Japón. El Sr. Ngo Van Cuong, responsable del equipo de producción, indicó que la cooperativa espera una producción de aproximadamente 300 toneladas y que comenzará la cosecha a partir del 10 de junio, pero que 10 empresas se han puesto en contacto para comprar.
Según el Sr. Cuong, lo más difícil de cultivar lichis para exportar a Japón es la técnica, ya que los pesticidas no se pueden usar indiscriminadamente. Para prevenir las plagas, desde hace muchos años, los horticultores compran toneladas de ajo, chile y limoncillo para moler y compostar, y así elaborar productos biológicos que se aplican a los árboles de lichi. Este método permite que los lichis superen numerosas inspecciones de calidad, lo que garantiza la calidad de exportación a Japón y que las empresas siempre los pidan con antelación.
El lichi exportado a Japón se cuida con cuidado y se controla estrictamente para detectar residuos de pesticidas.
Toda la provincia de Bac Giang cuenta con 37 códigos de área de cultivo de lichi para la exportación a Japón, con una superficie de más de 297 hectáreas. Este año, se espera una producción de aproximadamente 2500 toneladas. El Sr. Dang Van Tang, jefe del Departamento de Protección Vegetal de la provincia de Bac Giang, explicó que Japón exige un límite máximo permitido de residuos de plaguicidas de tan solo 0,01 mg/kg, el nivel más bajo, y con este umbral, prácticamente no se detectan plaguicidas en el lichi. Para cumplir con este estándar, el Departamento de Protección Vegetal de la provincia de Bac Giang recomienda regularmente a los agricultores que no utilicen plaguicidas de la lista y que respeten el período de cuarentena. "De 10 a 15 días antes de la cosecha, los horticultores no pueden utilizar ningún plaguicida", explicó el Sr. Tang.
Según el Sr. Tang, en años anteriores, algunos envíos no cumplían con los estándares de residuos de pesticidas, por lo que las empresas tuvieron que suspender sus exportaciones. Para controlar la calidad de los lichis exportados a Europa, Estados Unidos y Japón, el Departamento de Protección Vegetal de la provincia de Bac Giang toma muestras anualmente para su análisis y análisis, evaluando los riesgos antes de la cosecha. Posteriormente, 7 y 2 días antes de la cosecha, los funcionarios de cuarentena continúan tomando muestras para analizar los indicadores de residuos de pesticidas. Las empresas exportadoras también toman muestras de forma proactiva para análisis independientes, a modo de control.
"Japón es un mercado exigente, pero si logramos hacerlo, los agricultores tendrán confianza para exportar sus productos a otros países. Las exportaciones de lichi a Japón son limitadas, pero tienen un buen impacto, fortaleciendo la reputación y la marca del lichi", afirmó el Sr. Tang.
Promoción del marketing del lichi en Japón
El Sr. Ta Duc Minh, Consejero Comercial de Vietnam en Japón, afirmó que el lichi tiene un gran potencial para entrar en el mercado japonés. Desde 2022, la Asociación Japonesa de Intercambio Internacional de Frutas ha coordinado con la Oficina Comercial de Vietnam en Japón un proyecto para promover la exportación de lichi fresco desde Vietnam , que ha contado con el apoyo de numerosos japoneses.
El proyecto busca apoyar a los agricultores vietnamitas en el consumo de lichis en Japón mediante contribuciones financieras, como un anticipo para la compra de lichis. Este año, el proyecto aspira a recaudar 300.000 yenes, pero hasta el momento se han enviado más de 575.000 al grupo coordinador del proyecto, afirmó el Sr. Minh.
Sin embargo, en cuanto a la promoción y comercialización de esta fruta especial, Vietnam aún se encuentra por detrás de Tailandia y China. Cuando se importan nuevas frutas a Japón, las empresas y las localidades productoras de Tailandia y China se coordinan para organizar campañas de comunicación a gran escala mediante diversas formas, como promocionarlas en ferias y seminarios, regalar productos, invitar a los consumidores a probarlos e incluso crear vídeos y tráilers promocionales para su difusión en restaurantes y supermercados.
En los últimos años, Vietnam también ha promocionado el lichi mediante conferencias con la participación de asesores comerciales. En particular, Bac Giang y Hai Duong se coordinaron con diversas empresas y la Oficina Comercial de Vietnam en Japón para organizar obsequios de lichi en el Festival de Vietnam . Recientemente, en 2021, una empresa exportadora nacional, a través de la oficina comercial, envió muestras de lichi a Japón como obsequios para políticos y socios de la Embajada y la Oficina Comercial de Vietnam en Japón para que las probaran.
Expertos japoneses llegan a Vietnam para supervisar las exportaciones de lichi
De acuerdo con los requisitos de Japón, las telas exportadas deben ser tratadas con tecnología de fumigación y desinfección y supervisadas por expertos japoneses. Durante los dos años de la pandemia de COVID-19, Japón autorizó al Departamento de Protección Fitosanitaria a supervisar directamente. Sin embargo, este año, Japón envió expertos en cuarentena vegetal a Vietnam para supervisar y certificar directamente los envíos de exportación. Recibimos notificación oficial de que el 2 de junio, expertos japoneses visitaron Vietnam para supervisar las exportaciones de telas.
Sr. Hoang Trung (Director del Departamento de Protección Vegetal, Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural)
Sin embargo, el Sr. Minh comentó que la promoción del lichi en Japón actualmente solo se encuentra al nivel que la Oficina Comercial de Vietnam en Japón puede implementar directamente. Sin embargo, para que el lichi tenga una mayor reputación y se difunda ampliamente entre los consumidores japoneses, las localidades productoras de lichi y las empresas exportadoras deberían implementarlo directamente con mayor intensidad y a mayor escala en eventos en Japón. Más importante aún, es necesario organizar actividades promocionales anuales para mantener la presencia del lichi en Japón, no solo durante los primeros uno o dos años de su aparición en el mercado.
"Las empresas exportadoras deberían centrarse en invertir y promover actividades de comunicación, publicidad e introducción de marcas, calidad de productos y productos agrícolas en el mercado japonés", afirmó el Sr. Minh.
En el caso de frutas como el lichi, que tienen una vida útil corta, las empresas deberían invertir en tecnología de conservación poscosecha y construir cadenas de suministro de frío para mantener estable la calidad del lichi durante el transporte y la distribución.
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