Cuatro escuelas más en la ciudad de Thu Duc dejan de proporcionar comidas temporalmente a los estudiantes internos.

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El 28 de octubre, la Sra. Nguyen Thi Thu Hien, jefa adjunta del Departamento de Educación y Capacitación (GD&DT) de la ciudad de Thu Duc, ciudad de Ho Chi Minh, dijo que la escuela primaria Truong Thanh, la escuela secundaria Truong Thanh, la escuela primaria Phuoc Thanh y la escuela primaria Long Thanh My dejarán de proporcionar comidas temporalmente a los estudiantes internos a partir del 30 de octubre.

Anteriormente, estas cuatro escuelas utilizaban comidas industriales para los alumnos internos de la Compañía Phuong Anh Vinh Long (barrio de Long Thanh My, ciudad de Thu Duc). Este mismo proveedor de comidas es el de la Escuela Primaria Phu Huu, donde los padres se quejaron de alimentos insalubres.

El Departamento de Educación y Capacitación de la ciudad de Thu Duc exige a las escuelas que informen a los padres sobre la verdadera naturaleza del incidente ocurrido en la Escuela Primaria Phu Huu. Todas las escuelas deben consultar la opinión de los padres sobre la provisión de comidas para los alumnos internos.

"Los padres solicitaron que se suspendiera el suministro de comidas desde esta unidad y las escuelas ya lo hicieron. Sin embargo, encontrar una nueva unidad que proporcione comidas a los estudiantes internos también es muy difícil. Se solicita a los padres que se coordinen con la escuela para encontrar un nuevo socio que proporcione comidas a los estudiantes internos", enfatizó la Sra. Hien.

En la tarde del 26 de octubre, las redes sociales se llenaron de gente que "acusaba" a la cocina de la escuela primaria de Phu Huu de tener alimentos en mal estado e inutilizables; muchas especias estaban almacenadas en latas de plástico sin etiquetar, de origen, proveedor y fecha de caducidad desconocidos.

La escuela primaria Phu Huu dejó de proporcionar comidas a los estudiantes internos de la compañía Phuong Anh Vinh Long a partir del 26 de octubre.

Respecto al incidente, en la tarde del 27 de octubre, el Sr. Phan Thanh Phai, director de la Escuela Primaria Phu Huu, dijo: "La escuela no tiene cocina, por lo que este vídeo no se filmó en la escuela".

El Sr. Phai añadió que el 25 de octubre, el comité de representantes de padres y los líderes escolares inspeccionaron y colaboraron con la empresa que proporciona comidas a los estudiantes internos. Durante la inspección, el representante de padres detectó botellas de salsa de soya sin etiquetar y patas de pollo que no cumplían con las normas de seguridad alimentaria.

"Desde el inicio del año escolar, el menú escolar no incluye platos con patas de pollo, por lo que no se puede preparar esta comida para los estudiantes", enfatizó el Sr. Phai.

Los padres informaron que las patas de pollo no se podían usar. (Foto recortada del clip)

Según el director, debido a la fuerte reacción de los padres, el 26 de octubre la escuela rescindió el contrato con la empresa Phuong Anh Vinh Long y dejó de proporcionar comidas a casi 700 estudiantes hasta que se encontrara un nuevo socio.

En respuesta a VTC News, el Sr. Nguyen Thai Vinh Nguyen, Jefe del Departamento de Educación y Capacitación de la ciudad de Thu Duc, dijo que el departamento ha recibido comentarios de los padres y está en proceso de procesarlos.

El Sr. Nguyen agregó que el Comité Popular de la ciudad de Thu Duc emitió un despacho oficial sobre el plan para inspeccionar la seguridad alimentaria de las cocinas colectivas, comedores y servicios de alimentación en las escuelas durante el año escolar 2023-2024.

Los sujetos de inspección son las cocinas colectivas, los comedores, los servicios de alimentación de los centros escolares, los establecimientos que suministran comidas a los centros escolares; los establecimientos que suministran materias primas, aditivos, embalajes... utilizados para la elaboración de alimentos en las cocinas colectivas de la zona.

El Departamento de Educación y Capacitación está ordenando revisiones e inspecciones continuas. El Comité Popular de la Ciudad de Thu Duc tiene un plan para inspeccionar la seguridad alimentaria en las escuelas. Si la calidad no cumple con los estándares, las unidades deben suspender inmediatamente la firma de contratos, enfatizó el Sr. Nguyen.

Lam Ngoc

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