Los buenos hábitos nutricionales y de estilo de vida ayudan a mejorar la memoria

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La memoria es la capacidad de retener información del entorno externo que impacta al cuerpo a través de los sentidos, la cual el cuerpo registra y almacena. El principal lugar de almacenamiento de esta información se encuentra en las estructuras cerebrales, y el cuerpo la recupera, procesa y utiliza cuando la necesita.

La esencia de la memoria reside en el establecimiento de conexiones neuronales temporales en el cerebro. La base fisiológica de la memoria es el proceso de formación, almacenamiento, consolidación y restauración de estas conexiones neuronales temporales.

La memoria se presenta de diversas formas. Se puede clasificar según su formación (esta clasificación incluye: memoria visual, memoria motora, memoria emocional y memoria lingüístico-lógica) o según su duración (esta clasificación incluye memoria a corto plazo y memoria a largo plazo).

Factores que afectan la memoria

Muchos factores influyen en la memoria, incluyendo factores externos, ambientales e internos. Además, la cantidad, el contenido y la forma de la información recibida también son factores importantes para facilitar y prolongar la formación de la memoria.

Una dieta adecuada y un estilo de vida saludable y activo conducirán a un bienestar físico y mental óptimo.

Los buenos hábitos nutricionales y el estilo de vida adecuado pueden ayudar a mejorar la memoria.

En nuestra vida diaria, podemos olvidar cosas como las llaves, buscar nuestras gafas, bolígrafos o dónde dejamos nuestros teléfonos. Esto se puede reducir si estos objetos se mantienen siempre ordenados y en lugares designados. También podemos mejorar nuestra memoria planificando tareas y organizando nuestras pertenencias con cuidado.

Para mejorar la memoria, necesitamos cultivar factores internos y externos, incluyendo mantener un estilo de vida ordenado y organizado, y organizar el trabajo de manera científica y sistemática.

Una dieta buena para el cerebro.

Una dieta adecuada aportará a nuestro organismo suficiente energía, micronutrientes y sustancias altamente bioactivas que juegan un papel crucial en la memoria, como los omega-3, omega-6, fosfolípidos y aminoácidos.

Grasas esenciales (omega-3 y omega-6): Son grasas esenciales, componentes básicos de las células nerviosas. El cerebro también necesita grasas saturadas y colesterol, pero como el cuerpo puede sintetizarlos, no hay deficiencia. Sin embargo, los omega-3 y omega-6 son fácilmente deficientes, por lo que deben obtenerse de fuentes externas a través de la dieta. Estas grasas esenciales se encuentran en el pescado y los frutos secos ricos en aceite.

Fosfolípidos: Son los mejores aliados de la memoria. Recubren las fibras nerviosas, promoviendo una transmisión fluida de señales en el cerebro. Si bien el cuerpo puede producir fosfolípidos por sí solo, la suplementación dietética es beneficiosa. Los fosfolípidos abundan en la yema de huevo y las vísceras.

Aminoácidos: Son los componentes básicos de los neurotransmisores (sustancias que transmiten señales de una célula nerviosa a otra), por lo que son esenciales. Estos aminoácidos abundan en alimentos ricos en proteínas como la carne, el pescado, los huevos, la leche, la soja y otras legumbres.

Además, muchos micronutrientes contribuyen directa o indirectamente a mejorar y mantener la memoria. Por ejemplo, el hierro es un micronutriente crucial que participa en la formación de la sangre. No podemos absorber información eficazmente si nuestro cuerpo está constantemente cansado y somnoliento debido a la anemia nutricional.

Comprender los factores que intervienen en la formación y el mantenimiento de la memoria nos permitirá realizar cambios positivos, especialmente en nuestros hábitos alimentarios y estilo de vida, para mantener una salud óptima y una claridad mental. Esta es una condición fundamental para tener una buena memoria.

Dra. Trinh Hong Son (Instituto de Nutrición)

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