Los alimentos que eliminan la grasa de la sangre y previenen eficazmente los accidentes cerebrovasculares que los vietnamitas consumen regularmente son mejores que los suplementos.

[anuncio_1]

La oreja de madera es muy valorada para prevenir los accidentes cerebrovasculares.

El hongo oreja de madera también se conoce como hongo negro, seta negra, hongo oreja de madera y hongo oreja de agárico. Su nombre científico es Auricularia auricula-judae. Es un plato popular y familiar entre los vietnamitas.

Los expertos médicos también elogian la oreja de junco, considerada una "panacea", un "nido de pájaro vegetal" y un "tesoro culinario". La oreja de junco ayuda a complementar el calcio y el hierro, previene el colesterol alto y la arteriosclerosis, es rica en fibra y anticoagulante, y baja en calorías (solo 24 calorías por 100 gramos), pero su fibra alcanza los 7,4 gramos, seis veces más que la del repollo.

En la medicina oriental, la oreja de madera se utiliza como alimento nutritivo y medicinal para personas con mala circulación y para apoyar el tratamiento de algunas enfermedades cardiovasculares. Su consumo ayuda a prevenir el riesgo de rotura de vasos sanguíneos en personas con hipertensión arterial y limita el riesgo de infarto de miocardio.

Thực phẩm giúp quét sạch mỡ máu, ngừa đột quỵ và giảm cân hiệu quả, người Việt ăn thường xuyên còn tốt hơn thuốc bổ - Ảnh 2. — Foto ilustrativa

Investigación sobre el uso de la oreja de madera en el tratamiento de enfermedades cardiovasculares y accidentes cerebrovasculares

Según un estudio de laboratorio publicado en Mycobiology, la administración de extracto de hongo oreja de madera a ratones redujo significativamente los niveles de triglicéridos, colesterol total y colesterol LDL malo.

La oreja de madera también contiene numerosos antioxidantes y polifenoles. Este compuesto ayuda a combatir la formación de radicales libres y protege las células del daño oxidativo, previniendo enfermedades cardiovasculares y la artritis reumatoide.

Además de proporcionar excelentes antioxidantes y micronutrientes, los hongos oreja de madera también tienen fuertes propiedades antibacterianas, que pueden ayudar a prevenir el crecimiento de ciertas cepas de bacterias: Escherichia coli y Staphylococcus aureus.

5 beneficios para la salud de la oreja de madera

Thực phẩm giúp quét sạch mỡ máu, ngừa đột quỵ và giảm cân hiệu quả, người Việt ăn thường xuyên còn tốt hơn thuốc bổ - Ảnh 3. — Foto ilustrativa

Bueno para los intestinos

La oreja de madera es rica en fibra, lo que ayuda a mejorar el estreñimiento. En particular, los prebióticos son un tipo de fibra presente en la oreja de madera que ayuda a nutrir las bacterias beneficiosas del intestino. Por lo tanto, consumir mucha oreja de madera ayudará a las bacterias intestinales a producir nutrientes para mejorar la salud digestiva.

La sustancia mucilaginosa de la oreja de madera puede unir las impurezas en el sistema digestivo y expulsarlas del cuerpo, limpiando los intestinos y el estómago.

Bueno para el corazón

Comer setas oreja de madera tiene la capacidad de reducir el colesterol malo gracias a su gran cantidad de poderosos antioxidantes. Reducir el colesterol malo es muy beneficioso para reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.

La oreja de madera también es rica en vitamina K y minerales como el calcio y el magnesio. Estas sustancias son muy eficaces para reducir los coágulos sanguíneos y prevenir las obstrucciones arteriales.

Protección del hígado

La oreja de madera también tiene la capacidad de proteger el hígado de ciertas sustancias tóxicas. Mezclar polvo de oreja de madera con agua ayuda a revertir y proteger el hígado del daño causado por una sobredosis de acetaminofén (una sustancia química utilizada para tratar la fiebre).

Prevenir enfermedades crónicas

Las setas oreja de bosque contienen numerosos compuestos antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres y a proteger las células del daño oxidativo. De esta manera, ayudan a prevenir enfermedades crónicas como el cáncer, la artritis reumatoide y las enfermedades cardíacas.

Ayuda a embellecer

La proteína y la vitamina E de la oreja de madera ayudan a iluminar y suavizar la piel. Por lo tanto, añadir oreja de madera a tus comidas diarias ayudará a prevenir el envejecimiento prematuro de la piel.

Además, la oreja de madera también es muy buena para perder peso gracias a su alto contenido en fibra y su efecto reductor del colesterol.

6 platos medicinales de oreja de madera

Thực phẩm giúp quét sạch mỡ máu, ngừa đột quỵ và giảm cân hiệu quả, người Việt ăn thường xuyên còn tốt hơn thuốc bổ - Ảnh 4. — Foto ilustrativa

Cura la disentería: 20 g de oreja de madera, sofreír y moler hasta obtener un polvo fino, dividir en 2 dosis/día, beber durante 3-5 días.

Curar las hemorroides: Use hongos oreja de madera para cocinar 1 o 2 veces al día, coma regularmente durante muchos días y la enfermedad se curará.

Curar el dolor de muelas: 3-5 trozos de oreja de madera, un puñado de perilla, hervir hasta obtener agua concentrada para remojar y hacer gárgaras diariamente.

Tratar la debilidad física: 30 g de oreja de madera, 30 g de dátiles rojos, hervir y beber 2-3 veces al día, 40-50 ml cada vez, beber durante muchos días.

Cura el estreñimiento: 6 g de oreja de madera, 30 g de rosa seca, cocer en papilla, comer diariamente.

Cura la hipertensión y el sangrado de retina : 30 g de oreja de madera, remojar en agua durante la noche, lavar, poner en un tazón de arroz, añadir una cucharadita de azúcar, cocer al vapor hasta que esté cocido (1-2 horas) y consumir antes de acostarse. Cocer al vapor y consumir durante 3-5 días.

[anuncio_2]
Fuente