La sopa de pescado agridulce es un plato muy adecuado y nutritivo para las comidas familiares diarias, especialmente en épocas de calor. Puedes acompañarla con verduras crudas y fideos para darle un toque más atractivo.
Mira ahora : Cómo hacer una refrescante sopa agridulce de pescado en solo 30 minutos
El pescado estofado con galanga y limoncillo es un plato que aparece habitualmente en las comidas diarias de muchas familias vietnamitas, especialmente en invierno.
Este plato de pescado no solo es delicioso, sino también nutritivo. Al estofarlo, el pescado desprende el aroma a galanga y limoncillo, eliminando el olor a pescado. La carne es firme, dulce y bien sazonada. La panceta de cerdo, grasosa y suave, se deshace en la boca.
Mira ahora : Cómo hacer un delicioso pescado estofado con galanga
Un buen plato de carpa estofada con col encurtida tiene colores llamativos: rojo por los tomates, amarillo por las piñas, verde por las cebollas y el eneldo. Este plato tiene un agradable aroma a eneldo mezclado con pescado, el olor agrio de la col encurtida y el rico sabor del pescado.
La carpa estofada con repollo encurtido se debe comer caliente en una olla caliente, y se puede comer con fideos o arroz, ambos son deliciosos.
Mira ahora : Cómo hacer una deliciosa carpa estofada con repollo encurtido, rica en sabor para servir con arroz para la familia.
La sopa agria de cabeza de salmón es un plato delicioso y nutritivo, adecuado tanto para adultos como para niños.
La sopa agria de cabeza de salmón se sirve caliente, mojada en salsa de pescado con un poco de chile picado. El sabor salado y picante de la salsa de pescado y el chile combina a la perfección con el dulzor del salmón.
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El producto terminado requiere que el salmón sea suave, fragante, no a pescado, que la carne no esté seca, no blanda, que tenga un sabor agrio, suave y fresco a piña y aroma a hierbas.
Mira ahora : Cómo cocinar una deliciosa sopa de salmón
El gobio braseado con pimienta es también uno de los platos de pescado que no es demasiado complicado de preparar pero que tiene un sabor sumamente atractivo.
Los peces gobio son bastante pequeños, por lo que la carne generalmente se cocina rápidamente, por lo que no es necesario revolver muchas veces ni usar mucha agua al estofar.
El pescado debe marinarse durante media hora o una hora antes, esto ayudará a que las especias se absorban de manera uniforme, haciendo que el plato sea más sabroso y el pescado estofado firme.
Mira ahora : Cómo hacer un delicioso pescado gobio estofado con pimienta
Según los chefs profesionales, hay algunos tipos de pescado que quedan deliciosos al vapor con salsa de soja: el mero, la caballa, la tilapia roja, la carpa herbívora, el mero y la caballa.
Sin embargo, dependiendo de los gustos de cada familia, se puede elegir el tipo de pescado para elaborar este plato a nuestro gusto.
El pescado al vapor con salsa de soja dulce y aromática es delicioso con papel de arroz, fideos vermicelli o arroz blanco.
Mira ahora : Cómo hacer pescado al vapor nutritivo con salsa de soja en casa
Con su rico y delicioso sabor, el pescado braseado en olla de barro no sólo enriquece las comidas familiares sino que también demuestra la habilidad de preparar un plato sencillo pero sabroso.
Cocine a fuego lento este plato de pescado durante unos 40 a 60 minutos, hasta que el pescado se dore, la salsa se espese y penetre en cada trozo de pescado, luego apague el fuego.
En este punto, el pescado ha absorbido las especias y la carne está suave pero firme. Puedes espolvorear cebollín por encima para que el plato quede más delicioso y atractivo.
Mira ahora : Cómo hacer un delicioso e irresistible pescado braseado en cazuela de barro
Fuente: https://vietnamnet.vn/ca-lam-mon-gi-ngon-7-cach-lam-cac-mon-tu-ca-don-gian-de-che-bien-tai-nha-2456195.html
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