Vista rápida:
  • Cómo cocinar una cazuela de cangrejo y carne con un sabor estándar en casa
  • Cómo cocinar un delicioso estofado de esturión agridulce en casa
  • Cómo cocinar un delicioso estofado de pollo con hojas de perilla en casa
  • Cómo preparar un delicioso y sencillo estofado de pato con carambola en casa
  • Cómo preparar una deliciosa olla caliente tailandesa como en un restaurante
Cómo cocinar una cazuela de cangrejo y carne con un sabor estándar en casa

La olla caliente de cangrejo y carne es uno de los platos calientes preferidos por muchas familias vietnamitas, especialmente en la estación fría.

Este plato tiene un sabor suave y ácido del vinagre, el aroma característico de la sopa de cangrejo, combinado con carne dulce, suave y ligeramente crujiente.

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El estofado de cangrejo y carne es un plato popular que muchos vietnamitas adoran en invierno. Foto: Trang Le

Además, puedes preparar otras guarniciones para hacer el estofado de cangrejo más atractivo y nutritivo como costillas de cartílago, tofu amarillo, verduras verdes, champiñones, rollitos de caracol...

Mira ahora : Cómo cocinar una olla caliente de cangrejo y carne con sabor estándar en casa

Cómo cocinar un delicioso estofado de esturión agridulce en casa

El estofado de esturión también es un plato que a muchos comensales les encanta disfrutar en invierno.

No es necesario ir a Sa Pa, también puedes preparar una olla de esturión con el mismo sabor que en el restaurante si aplicas la receta adecuada.

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El estofado de esturión agridulce no solo tiene un sabor atractivo, sino que también es fácil de preparar y apto para toda la familia. Foto: Ngoc Tran

Este plato de olla caliente tiene un caldo ligeramente agrio, dulce y picante, mezclado con carne de pescado grasosa y masticable, combinada con vegetales verdes como repollo chino, repollo, berros... lo que lo hace aún más atractivo.

Mira ahora : Cómo cocinar una deliciosa, picante y agria cazuela de esturión en casa.

Cómo cocinar un delicioso estofado de pollo con hojas de perilla en casa

El pollo caliente con hojas de albahaca es una especialidad de la antigua provincia de Phu Yen , que luego se extendió a muchos lugares, especialmente a Da Lat.

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El estofado de pollo con hojas de perilla es bastante sencillo de preparar, pero su sabor es tan delicioso como el de cualquier otro plato. Foto: Chau Ngoc

Este plato caliente aparece incluso en las comidas de la temporada fría de muchas familias vietnamitas, atractivo por la carne de pollo suave y dulce, combinada con las hojas de albahaca que tienen un sabor picante, rico y muy fragante.

El caldo de esta olla caliente también tiene brotes de bambú frescos, ácidos y crujientes y hongos dulces, agregando chiles verdes para realzar el sabor picante.

Mira ahora : Cómo cocinar un delicioso y auténtico estofado de pollo con hojas de perilla en casa

Cómo preparar un delicioso y sencillo estofado de pato con carambola en casa

El pato estofado con carambola no solo es fácil de preparar con ingredientes rústicos y fáciles de encontrar, sino que también es popular porque es fácil de comer y especialmente adecuado para disfrutar en los días fríos.

El caldo de este plato tiene la dulzura natural del agua de coco, mezclada con la ligera acidez de la carambola. La carne de pato es suave, carnosa y de gran sabor.

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El estofado de pato con carambola es delicioso con arroz caliente, fideos vermicelli o fideos. Foto: Chau Ngoc

Mira ahora : Cómo hacer un delicioso y sencillo estofado de pato con carambola en casa

Cómo preparar una deliciosa olla caliente tailandesa como en un restaurante

La olla caliente tailandesa es un plato delicioso que adoran muchos vietnamitas y es mejor cuando se come con mariscos como calamares, pescado, camarones, almejas...

El caldo de la olla caliente tiene un sabor agrio y picante, con aroma a especias como galanga, limoncillo, hojas de limón... y destaca por su llamativo color rojo anaranjado.

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Una olla caliente tailandesa de llamativo color naranja rojizo, con aroma a galanga y limoncillo, cuya dulzura natural se combina con el picante del chile y el satay, estimulando todos los sentidos. Foto: Dang Van Viet

Este plato es ideal para disfrutar en un día frío, aderezado con algunos champiñones, verduras verdes o tofu para un sabor aún mejor.

Mira ahora : Cómo preparar una deliciosa olla caliente tailandesa como en un restaurante

Fuente: https://vietnamnet.vn/troi-lanh-an-lau-gi-ngon-5-cach-lam-mon-lau-don-gian-thich-hop-cho-mua-dong-2469413.html