El multimillonario de Lang Son es un granjero que cría una raza especial de pollo, el pollo de seis dedos, en la cima de la montaña Mau Son.

Aprovechando el espacio bajo el dosel de los bosques de pino y anís, crían pollos especiales: los pollos Mau Son de seis dedos. Muchas familias campesinas que crían este delicioso pollo en la comuna de Tu Mich (distrito de Loc Binh) han ganado miles de millones de dongs y son agricultores multimillonarios en Lang Son.

El "capital" de la cría de pollos de especialidad: la raza de pollo Mau Son de 6 dedos

Desde la ciudad de Lang Son , viajamos más de 40 km para llegar a la comuna de Tu Mich, distrito de Loc Binh (comuna fronteriza con China).

La entrada de la finca bajo el pinar es tan hermosa como una zona turística .

A continuación hay un tramo de 7 km de caminos sinuosos y accidentados de hormigón y tierra que atraviesan bosques de pinos hasta la aldea de Ban Phai para encontrarse con el Sr. Ly Minh Hieu, la persona que convirtió la raza de pollo Mau Son de 6 dedos en un producto básico y ayudó a muchos granjeros a tener alimentos y ahorros.

No es difícil preguntar cómo llegar a la granja del Sr. Hieu, porque todos saben que el Sr. Hieu es el pionero en el desarrollo del pollo especial Mau Son de 6 dedos.

Después de casi dos horas de viaje, llegamos a la granja de pollos del Sr. Hieu, ubicada bajo el dosel del bosque de pinos, en la que se invirtió y construyó a una escala muy grande y moderna.

Si no lo sabes de antemano, pensarás que se trata de una zona de ecoturismo, porque la granja está diseñada con una gran superficie de agua, rodeada de grandes pinos de décadas de antigüedad, y bajo el dosel del bosque de pinos hay miles de coloridos pollos Mau Son de 6 dedos.

Un granjero multimillonario de Lang Son se enriquece criando pollos de seis dedos.

Nacido en 1990, apasionado por la agricultura , Hieu se presentó al examen de admisión a la Academia Agrícola de Vietnam tras graduarse. Tras graduarse, solicitó empleo en una empresa de alimentos para animales en Lang Son.

Los pollos estándar tienen 6 dedos.

Durante su trabajo, al tener acceso a mucha información, el Sr. Hieu se dio cuenta de que el pollo de 6 dedos Mau Son es una raza rara de pollo en la montaña Mau Son, el pollo tiene una característica destacada que desde el momento en que nace, tiene dedos que crecen en grupos en los tobillos (en total, ambos pies tienen 6 dedos).

Los pollos de 6 dedos Mau Son se crían de forma natural, por lo que la calidad de la carne es muy deliciosa, pero los granjeros aquí solo los crían para aumentar la producción, mejorar su familia, para entretener a los invitados o en vacaciones, Tet...

Debido a la agricultura a pequeña escala, muchos consumidores desean disfrutar de los productos de pollo de 6 dedos Mau Son, pero es muy difícil acceder a ellos.

Apasionado por la agricultura y comprendiendo la demanda del mercado, el Sr. Hieu planeó desarrollar el pollo de 6 dedos Mau Son para convertirlo en un producto básico.

El Sr. Hieu dijo: «Para encontrar la raza estándar de pollo Mau Son de seis dedos, tuve que visitar personalmente a los hogares de la montaña Mau Son, preguntar sobre la raza, su experiencia en la cría y encargar la raza para intentar criarla. Había bandadas de pollos que debían encargarse durante un mes entero antes de poder conseguirlos».

Los pollos comerciales criados en libertad tienen colores muy impresionantes.

Con la experiencia que adquirió en la Academia Agrícola de Vietnam, el Sr. Hieu entiende muy bien que para tener una buena bandada de pollos comerciales para crear grandes cantidades de productos, debe haber una bandada de pollos padres estándar.

Por ello, los pollos elegidos para la cría han sido cuidadosamente seleccionados en función de: color de plumas, condición corporal, patas...

Ganando miles de millones criando pollos de seis dedos en Mau Son

Al principio, el Sr. Hieu también criaba pollos y los dejaba nacer de forma natural, como en otros hogares, pero la tasa de eclosión era baja. Por ello, el Sr. Hieu fue a granjas avícolas para aprender sobre inseminación artificial.

El Sr. Ly Minh Hieu (de pie, cuarto desde la izquierda)

Utilizando el método de inseminación artificial, los pollos padres Mau Son de 6 dedos se criaron por separado, cada pollo en su propia jaula y 1 gallo puede asegurar la fertilización de 70 gallinas... A partir de ahí, la tasa de eclosión de huevos de gallina ha alcanzado más del 90%.

En 2018, el Sr. Hieu construyó la primera granja avícola en la comuna de Thong Nhat, distrito de Loc Binh. En 2020, fundó la Cooperativa Thanh Loc, con siete miembros, para impulsar el desarrollo de la cría de pollos de seis dedos Mau Son, con una escala de 1500 pollos reproductores.

Para desarrollar productos sostenibles y ganar la confianza de los consumidores, la Cooperativa Thanh Loc ha construido un proceso de cría de pollos según los estándares VietGap.

Los pollos comerciales se crían durante unos seis meses, mientras que los capones se crían durante nueve meses (principalmente durante el Tet). Su principal alimento es el maíz. Además, todos los pollos se liberan bajo el dosel de los bosques de pino y anís. Encontrarán más alimento en la naturaleza, por lo que la carne de pollo es muy firme, explicó el Sr. Hieu.

Tras un proceso de crianza completo, tanto los pollos de cría como los comerciales crecieron sanos; parecía que el éxito estaba asegurado. Sin embargo, la histórica inundación de abril de 2022 arrasó la granja de pollos de cría de la Cooperativa Thanh Loc, causando pérdidas de más de 2 mil millones de dongs.

Los pollos reproductores se mantienen separados para facilitar la inseminación artificial.

El Sr. Hieu compartió más: Después de la inundación, yo también quería rendirme, pero con el apoyo de mi familia y los líderes del distrito de Loc Binh, las autoridades locales me apoyaron con generadores, incubadoras... así que "donde caigo, me levanto de nuevo" y los miembros de la cooperativa continuaron buscando un lugar favorable para reinvertir en la granja.

Hasta ahora, después de dos años de remodelación de la granja de cría de pollos de la Cooperativa Thanh Loc en la aldea de Ban Phai, comuna de Tu Mich, hay hasta 4.000 pollos padres, con un promedio de más de 30.000 polluelos producidos cada mes.

La Sra. Duong Thi Thu Hang, Subdirectora del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente del distrito de Loc Binh, declaró: «El modelo de desarrollo económico de Hieu ha contribuido positivamente a la conservación de la raza local de pollos poco común. Por lo tanto, al implementar los proyectos de desarrollo agrícola del distrito, hemos apoyado el modelo y el desarrollo de los criadores de la raza Mau Son de seis dedos».

Actualmente, la Cooperativa Thanh Loc también se está vinculando con 20 hogares de la zona y otras 4 cooperativas en el distrito de Loc Binh para criar pollos comerciales.

Como familia que cría pollos de seis dedos en Mau Son, el Sr. Nong Van Thao, de la comuna de Yen Khoi, comentó: «Durante muchos años, mi familia ha cooperado con el Sr. Hieu en la cría de pollos. Cada marzo, mi familia trae 1000 pollos».

Las gallinas de seis dedos criadas naturalmente utilizan maíz y arroz, por lo que el costo de criarlas es de solo unos 100.000 por gallina. Cada año, después de deducir los gastos, mi familia gana 60 millones de dongs.

Actualmente, la Cooperativa Thanh Loc suministra productos de pollo de seis dedos Mau Son a los mercados de Lang Son, Hanói... aproximadamente 100 toneladas de carne de pollo al año y vende un promedio de 35.000 pollos reproductores al mes. En 2024, los ingresos de la cooperativa superarán los 9.000 millones de VND; tras deducir los gastos, obtendrá una ganancia de 2.000 millones de VND.

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Fuente: https://danviet.vn/ty-phu-lang-son-la-nong-dan-nuoi-thu-ga-dac-san-giong-ga-6-ngon-tren-dinh-nui-mau-son-20250327204432416.htm