Visitando el bosque de U Minh durante la temporada de lluvias.

El bosque de U Minh Ha es de un verde exuberante durante la temporada de lluvias (Hoang Nam)

U Minh, verde y exuberante

Cà Mau se asocia con la región de U Minh Hạ, una tierra con una estación única. Sus características fascinantes y románticas, combinadas con la abundancia y el espíritu generoso de los U Minh, crean una sensación de grandeza: la temporada de lluvias, cuando el bosque se llena de agua.

Los brotes jóvenes del árbol Choai, un producto del bosque de U Minh Ha, suelen ser abundantes después de cada lluvia (Hoang Nam).

Durante la temporada de lluvias, el nivel del agua en el bosque de U Minh sube y el vasto bosque de melaleuca se extiende con un verde exuberante. Esta es también la temporada en la que florecen innumerables productos locales, creando la cultura única de la región de U Minh. Estos abundantes recursos naturales solo se encuentran en el bosque de U Minh durante la temporada de lluvias.

Colocación de trampas para anguilas en el bosque de U Minh Ha (Hoang Nam).

Tras la temporada de cosecha, los habitantes de U Minh dan la bienvenida a la temporada de lluvias en el bosque remando en botes para lanzar redes, colocar trampas y otros aparejos de pesca para capturar peces, ranas, anguilas, tortugas y serpientes. O bien, llevan tranquilamente canastas al bosque para recoger nenúfares, brotes de chayote, espinacas de agua y cebollinos. De hecho, estos productos naturales del bosque, fácilmente disponibles, incluso contribuyen a mejorar los ingresos familiares.

El Sr. Pham Duy Khanh, de la aldea 4 de la comuna de Khanh Binh Tay Bac, distrito de Tran Van Thoi, y propietario del sitio ecoturístico Muoi Ngọt, comentó que la temporada de lluvias también es la época en la que los productos forestales prosperan, contribuyendo a la prosperidad y belleza de la vida de los lugareños. Aprovechando la riqueza del bosque, los trabajadores forestales de U Minh Ha están decididos a preservar el ancestral oficio de "limpiar el bosque" que sus antepasados ​​establecieron y transmitieron a las generaciones futuras.

Olla caliente de pescado fermentado con verduras silvestres del bosque de U Minh Ha (Hoang Nam).

Las verduras silvestres abundan esta temporada; puedes recolectar fácilmente un montón de verduras variadas con solo un gesto de la mano. Añade algunos peces de agua dulce y anguilas capturadas en trampas la noche anterior, y tendrás un estofado de pescado o estofado agrio verdaderamente auténtico y rústico de la región forestal de U Minh.

Hacer una fortuna con los productos forestales.

Bajo la lluvia torrencial, la gente se reúne alrededor de cestas de verduras silvestres frescas y vibrantes y una olla de estofado hirviendo, que exuda el aroma de su tierra natal. Tan solo verlo basta para saciar el antojo. Un sorbo de vino de arroz picante, combinado con el rico y salado sabor de la salsa de pescado local, disipa el frío de la temporada de lluvias y reconforta el corazón con la conexión humana de esta tierra sureña.

La fruta estrella, un producto que se encuentra por todas partes en el Bajo U Minh (Hoang Nam).

Comprendiendo el encanto y la alegría de la gente de Ca Mau durante la temporada de lluvias, Khanh comenzó el turismo con el sueño de darle a cada visitante de U Minh Ha la oportunidad de experimentar ese sentimiento.

La comida estaba compuesta íntegramente de productos característicos del bosque de U Minh Ha (Hoang Nam).

En el Área Turística de Muoi Ngọt, los visitantes pueden experimentar la vida de un auténtico agricultor de U Minh Ha. Pueden disfrutar de la sensación de "abrirse paso entre montañas y bosques", encarnando la personalidad de un antiguo trabajador forestal de la "Tierra Forestal del Sur", o simplemente aliviar el estrés en medio de la vasta extensión verde de U Minh Ha.

Aquí, los visitantes pueden remar en canoas para recolectar brotes y frutos silvestres en el bosque. O pueden remangarse los pantalones, coger una trampa de pesca y colocarla en la linde del bosque, esperando ansiosamente que la trampa esté repleta de peces tras la lluvia nocturna; con suerte, incluso podrían atrapar una tortuga o una serpiente. Muchos optan por una estrategia diferente: llevan una caña de pescar y pasan todo el día en el bosque con la esperanza de capturar algunos kilos de grandes peces cabeza de serpiente.

El Dr. T. capturó una perca de agua dulce en el bosque de U Minh Ha durante una excursión de campo (fotografía proporcionada por el sujeto).

El Dr. T., un reconocido médico de Ciudad Ho Chi Minh, comentó que durante la temporada de lluvias, suele escapar del bullicio de Saigón pasando unos días pescando en U Minh Ha. Conduce solo cientos de kilómetros, llevando consigo provisiones de comida seca para pasar el día entero explorando el bosque. "Algunos días solo pesco unos pocos peces cabeza de serpiente pequeños, pero otros días consigo decenas de kilos de cabezas de serpiente y bagres. Los guardo en una caja para llevar a casa y regalar algunos a mis amigos. Es agotador, pero sumamente gratificante porque puedo disfrutar de la sensación de ser un auténtico habitante del bosque de U Minh", dijo el Dr. T.

La dirección del turismo sostenible

Ca Mau cuenta con dos ecosistemas distintos, uno de agua salada y otro de agua dulce, representados por el Parque Nacional del Cabo de Ca Mau y el Parque Nacional de U Minh Ha, ambos declarados Reservas Mundiales de la Biosfera. Además de los productos turísticos tradicionales, los recientes productos de ecoturismo comunitario ofrecen más opciones a los visitantes, lo que contribuye a la diversificación de la oferta turística de Ca Mau. El Sr. Tieu Minh Tien, subdirector del Departamento de Cultura , Deportes y Turismo de la provincia de Ca Mau, afirmó que en los últimos años, la industria turística de Ca Mau ha logrado avances significativos, uno de los cuales es el desarrollo del ecoturismo vinculado a la naturaleza y a las aldeas artesanales tradicionales. La experiencia única y atractiva de explorar el bosque de U Minh Ha durante la temporada de lluvias es un gran atractivo para los turistas.

El señor y la señora Khanh, propietarios del lugar turístico Muoi Ngọt, se sientan con una comida elaborada con productos del bosque de U Minh Ha (Hoang Nam).

Por ello, la provincia de Ca Mau se centra en el desarrollo del ecoturismo, especialmente el turismo comunitario, con recorridos que se adentran en los bosques y las llanuras aluviales costeras para el disfrute de los turistas. Simultáneamente, organiza actividades de turismo experiencial para que los turistas puedan experimentar la diferencia del paisaje y vivir una experiencia nueva en comparación con muchos lugares del país y del mundo.

Fuente: https://kinhtedothi.vn/ve-rung-u-minh-ha-mua-sa-mua.html