U Minh verde fresco
Ca Mau se asocia con el nombre U Minh Ha, donde la tierra tiene una estación inconfundible. Por sus características interesantes y románticas, que traen prosperidad y fomentan un espíritu heroico en los habitantes de U Minh, es la temporada de lluvias, cuando el bosque se llena de agua.
En la temporada de lluvias, el nivel del agua del bosque de U Minh sube y el bosque de cajuput se extiende y verde por doquier. Es también la época en que muchos productos crecen y florecen, creando las características culturales únicas de la tierra de U Minh. La riqueza y abundancia de productos naturales solo se encuentran en el bosque de U Minh con la crecida del agua y la lluvia.
Instalación de trampas para anguilas en el bosque de U Minh Ha (Hoang Nam).
Tras la cosecha, los U Minh dan la bienvenida a la temporada de lluvias en el bosque remando en sus botes para tender redes, trampas, trampas, trampas, trampas, cebos... para capturar peces, ranas, anguilas, tortugas y serpientes. O llevan tranquilamente sus cestas al bosque para recoger nenúfares, brotes de choai, espinacas de agua, cebollinos de agua... para comer. Incluso estos productos naturales del bosque pueden mejorar los ingresos familiares.
El Sr. Pham Duy Khanh, aldea 4, comuna de Khanh Binh Tay Bac, distrito de Tran Van Thoi, propietario del sitio ecoturístico Muoi Ngot, afirmó que la temporada de lluvias es también la época en que los productos bajo el dosel forestal florecen, contribuyendo así a la vida próspera y plena de sus habitantes. Disfrutando de las bendiciones del bosque, los trabajadores forestales de U Minh Ha están decididos a preservar la profesión tradicional de la "limpieza forestal de primera calidad" que sus antepasados establecieron y transmitieron a las generaciones futuras.
Hay todo tipo de verduras silvestres esta temporada; con solo un pequeño gesto, tendrás un montón de verduras mixtas. Añade un poco de pescado y anguila silvestres de la noche anterior, y tendrás un estofado de pescado con salsa, un estofado agridulce al estilo rústico de la zona forestal de U Minh.
Enriquecerse con los productos forestales
Bajo el dosel de la selva tropical, la gente se sienta con una cesta de verduras silvestres frescas, una olla de cobre que rezuma el sabor de la tierra natal; con solo tocarla, se satisface el antojo. Un sorbo de vino especiado, con el toque salado de la salsa de pescado, disipa el frío de la temporada de lluvias y siente la calidez de la humanidad sureña.
Comprendiendo los sentimientos y alegrías de la gente de Ca Mau en la temporada de lluvias, el Sr. Khanh ha estado haciendo turismo con el deseo de que todos los turistas que llegan a U Minh puedan experimentar ese sentimiento.
Al visitar el Sitio Turístico de Muoi Ngot, los visitantes se convertirán en verdaderos agricultores de U Minh Ha. Disfruten de la sensación de "adentrarse en el bosque" como un antiguo trabajador forestal en "Dat rung Phuong Nam", o simplemente relájense con la inmensa vegetación de U Minh Ha.
Aquí, los visitantes pueden remar en su propio bote para recoger brotes de choai y la fruta del dragón en el bosque. O bien, subirse los pantalones y llevar sus mochilas hasta el límite del bosque, esperando con ansias después de la lluvia nocturna. Las mochilas están cargadas de pescado; con suerte, también pueden atrapar una tortuga o una serpiente. Mucha gente prefiere otra opción: llevar una caña de pescar y vadear todo el día en el bosque, con la creencia de que atraparán varios kilos de grandes cabezas de serpiente.
El Sr. T., un famoso médico de Ciudad Ho Chi Minh, comentó que durante la temporada de lluvias, suele escapar del bullicio de Saigón yendo a pescar a U Minh Ha durante unos días. Recorre solo un coche varios cientos de kilómetros hasta aquí, cargando un montón de comida seca para pasar el día entero buceando en el bosque. "Algunos días, solo pesco unos pocos peces cabeza de serpiente pequeños, pero otros, pesco decenas de kilos de peces cabeza de serpiente y bagres. Los meto en una caja y los llevo a casa para comer, y les doy algunos a mis amigos. Estoy cansado, pero muy feliz porque puedo disfrutar de la sensación de ser un verdadero trabajador forestal de U Minh", dijo el Sr. T.
La dirección del turismo sostenible
Ca Mau cuenta con dos ecosistemas de agua dulce y salada, representados por el Parque Nacional Mui Ca Mau y el Parque Nacional U Minh Ha, clasificados como Reservas Mundiales de la Biosfera. Además de los productos tradicionales, las iniciativas de ecoturismo comunitario recientemente organizadas también han ampliado las opciones para los turistas, contribuyendo a la diversificación de la oferta turística de Ca Mau. El Sr. Tieu Minh Tien, subdirector del Departamento de Cultura, Deportes y Turismo de la provincia de Ca May, afirmó que en los últimos años, la industria turística de Ca Mau ha experimentado numerosos avances, uno de los cuales es la decisión de desarrollar el ecoturismo asociado con la naturaleza y las aldeas artesanales tradicionales. En este sentido, la emoción que los turistas experimentan al adentrarse en el bosque de U Minh Ha durante la temporada de lluvias es un factor clave para atraer turistas.
Por ello, la provincia de Ca Mau se centra en el desarrollo del ecoturismo, especialmente en el turismo comunitario, con recorridos que se adentran en el bosque y las llanuras aluviales costeras para el disfrute de los turistas. Al mismo tiempo, se organizan modalidades de turismo experiencial para que los turistas experimenten la diferencia del paisaje y experimenten una nueva experiencia en comparación con muchos lugares del país y del mundo.
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Fuente: https://kinhtedothi.vn/ve-rung-u-minh-ha-mua-sa-mua.html
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