¿Por qué es más difícil hacer dieta cuando hace frío?

Nuestros antepasados ​​tuvieron que sobrevivir en duras condiciones naturales. Durante los meses de invierno, la comida escaseaba. Por lo tanto, el cuerpo se veía estimulado a comer más y almacenar energía, según el sitio de noticias The Conversation (Australia).

El clima más frío puede provocar antojos, lo que hace más difícil seguir una dieta.

Este mecanismo de supervivencia aún existe en los humanos modernos. De hecho, un estudio publicado en la revista Food Quality and Preference en 2022 descubrió que incluso ver un video sobre el invierno puede estimular las papilas gustativas de los espectadores.

Sin embargo, esta no es la única razón por la que los antojos aumentan cuando el clima se vuelve frío, lo que dificulta seguir una dieta. Los días más fríos también son el momento en que muchas personas se resisten a salir, se quedan más tiempo en casa para evitar el frío, hacen menos ejercicio y participan en actividades que queman muchas calorías.

No solo quemamos menos calorías cuando pasamos más tiempo en casa, sino que también solemos ir a la cocina y abrir la despensa con más frecuencia. Cuando tenemos comida constantemente delante, tendemos a comérnosla. Todo esto combinado puede provocar un aumento de peso.

Otra razón para el aumento del apetito en climas fríos son los cambios hormonales. Cuando hace frío, los niveles de la hormona glucocorticoide se activan más y nos incitan a comer más.

Además, el cuerpo necesita a diario neurotransmisores que nos hacen sentir bien, como la serotonina y la dopamina. Estos son liberados por el intestino al consumir ciertos alimentos o al exponernos a la luz solar. Durante los meses de invierno, los cielos nublados y la menor cantidad de tiempo al aire libre debido al frío hacen que el cuerpo compense la serotonina y la dopamina consumiendo nuestros alimentos favoritos. Esto estimula el apetito.

Para controlar los antojos, cuando se tiene hambre, se debe priorizar el consumo de alimentos saludables en lugar de alimentos ricos en carbohidratos o grasas. Por ejemplo, las sopas o guisos con verduras, legumbres y carnes ricas en proteínas son opciones ideales para los días fríos. Además, algunos alimentos ricos en vitamina D, como el salmón, también son muy beneficiosos para la salud, especialmente cuando la piel produce menos vitamina D debido a la menor exposición a la luz solar, según The Conversation .

Enlace de origen: https://thanhnien.vn/vi-sao-chung-ta-lai-kho-an-kieng-hon-khi-troi-tro-lanh-1852312242342295.htm