۶ فایده چشمگیر سیر سیاه برای سلامتی

بنابراین، سیر سیاه فواید چشمگیر بسیاری دارد، از جمله:

دارای خواص ضد سرطانی

طبق برخی مطالعات، عصاره سیر سیاه ممکن است خواص ضد سرطانی داشته باشد. اثرات آنتی‌اکسیدانی و ضد التهابی آن ممکن است به مهار رشد سلول‌های سرطانی کمک کند، اگرچه به گفته هند ، تحقیقات بیشتری در این زمینه مورد نیاز است.

فرآیند تخمیر برای ایجاد سیر سیاه، میزان آنتی‌اکسیدان‌ها را در مقایسه با سیر خام حدود ۲ تا ۳ برابر افزایش می‌دهد.

ممکن است به تنظیم سطح قند خون کمک کند

مطالعات نشان داده‌اند که سیر سیاه ممکن است در جلوگیری از شروع دیابت بارداری مفید باشد. تحقیقات نشان می‌دهد که سیر سیاه در تنظیم سطح قند خون نویدبخش است.

کاهش خطر ابتلا به بیماری قلبی

برخی مطالعات نشان می‌دهند که سیر سیاه ممکن است اثرات مثبتی بر سلامت قلب داشته باشد. این ماده ممکن است به کاهش سطح کلسترول و فشار خون کمک کند و به طور بالقوه خطر بیماری قلبی را کاهش دهد.

به گزارش سایت خبری سلامت Healthspan (بریتانیا)، تحقیقات نشان داده است که افراد مبتلا به بیماری عروق کرونر قلب که به مدت ۶ ماه روزانه ۲۰ گرم عصاره سیر سیاه مصرف کردند، در مقایسه با افرادی که دارونما مصرف کردند، سطح آنتی‌اکسیدان بیشتری داشتند و سلامت قلب و عروقشان بهبود یافته بود.

تحقیقات نشان داده است که سیر سیاه توانایی بهبود سلامت و عملکرد کبد در افراد مبتلا به آسیب کبدی مرتبط با الکل را دارد.

محافظت از کبد

تحقیقات نشان داده است که سیر سیاه به لطف خواص آنتی‌اکسیدانی خود، پتانسیل بهبود سلامت و عملکرد کبد در افراد مبتلا به آسیب کبدی مرتبط با الکل را دارد.

تحقیقات دیگر نشان داده است که سیر سیاه در صورت آسیب دیدن کبد، اثر محافظتی دارد و به جلوگیری از آسیب بیشتر کمک می‌کند و می‌تواند در ترکیب با سایر درمان‌ها مورد استفاده قرار گیرد.

تقویت ایمنی

آلیسین موجود در سیر سیاه به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند و از بدن در برابر عفونت و بیماری محافظت می‌کند.

با بیماری مزمن مبارزه کنید

سیر سیاه سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند سالیل سیستئین است که می‌تواند به مبارزه با استرس اکسیداتیو کمک کند. آنتی‌اکسیدان‌ها در خنثی‌سازی رادیکال‌های آزاد و کاهش خطر بیماری‌های مزمن ضروری هستند.

تین لان

لینک منبع: https://thanhnien.vn/6-loi-ich-suc-khoe-an-tuong-cua-toi-den-1852312231812248.htm