بازار جهانی قهوه
در پایان آخرین جلسه معاملاتی، قیمت قهوه روبوستا در لندن برای تحویل در ژانویه ۲۰۲۶ با ۷ دلار در هر تن کاهش به ۴۲۹۵ دلار در هر تن رسید؛ قیمت قرارداد برای تحویل در مارس ۲۰۲۶ با ۵۴ دلار در هر تن کاهش به ۴۱۷۸ دلار در هر تن رسید.
عکس نمایشی. عکس: اینترنت
در بورس نیویورک، قیمت قهوه عربیکا برای تحویل در دسامبر ۲۰۲۵ با ۵.۷ سنت در هر پوند کاهش به ۴۰۶.۲۵ سنت در هر پوند رسید؛ در حالی که قیمت برای تحویل در مارس ۲۰۲۶ با ۵.۶۵ سنت در هر پوند کاهش به ۳۷۴.۸۵ سنت در هر پوند رسید.
در بازار داخلی، قیمت قهوه در منطقه ارتفاعات مرکزی در صبح روز 6 دسامبر 2025 به شدت از 1700 به 1900 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم کاهش یافت و بین 102800 تا 103800 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم در نوسان بود.
تنها در لام دونگ ، قیمتها در دی لین، بائو لوک و لام ها همگی در مقایسه با دیروز ۱۷۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم کاهش یافته و در حال حاضر با قیمت ۱۰۲,۸۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم معامله میشوند.
در داک لک ، منطقه کو مگار، قیمت با ۱۹۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم به ۱۰۳۶۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم کاهش یافت؛ و در ایا هیلئو و بوئون هو، قیمت به ۱۰۳۵۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم رسید.
در داک نونگ، گیا نگییا و داک رالپ هر دو با ۱۷۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم کاهش، در حال حاضر به ترتیب با قیمت ۱۰۳۸۰۰ و ۱۰۳۷۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم معامله میشوند.
در گیا لای، قیمت قهوه در منطقه چو پرونگ به 103200 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم رسید، در حالی که قیمت قهوه در پلیکو و لا گرای با 1800 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم به 103100 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم کاهش یافت.
طبق اعلام وزارت کشاورزی و محیط زیست، در 11 ماه اول سال 2025، صادرات قهوه به 1.4 میلیون تن رسید که 7.88 میلیارد دلار درآمد به همراه داشت. به لطف افزایش شدید قیمتها، ارزش صادرات 60 درصد افزایش یافت، اگرچه تولید در مقایسه با مدت مشابه تنها 14 درصد افزایش یافت.
میانگین قیمت صادرات قهوه در این دوره ۵۶۶۸ دلار در هر تن تخمین زده میشود که نسبت به سال قبل ۴۰ درصد افزایش یافته است و به شرکتهای داخلی کمک میکند تا در شرایطی که قیمتهای روبوستا و عربیکا به بالاترین رکورد خود در سالهای اخیر رسیده است، سود زیادی ببرند.
سه بازار اصلی قهوه ویتنام همچنان آلمان، ایتالیا و اسپانیا هستند. در آلمان، ارزش واردات قهوه از ویتنام در 10 ماه 95 درصد افزایش یافته و سهم بازار آن از 21 درصد به 24 درصد افزایش یافته است، اگرچه حجم کل واردات این کشور رو به کاهش است.
کارشناسان معتقدند که بازار اروپا هنوز پتانسیل زیادی دارد، به خصوص برای محصولاتی مانند قهوه مخصوص، قهوه فرآوری شده عمیق و قهوه گواهی شده. استفاده موثر از EVFTA به افزایش ارزش صادرات و تثبیت جایگاه ویتنام در زنجیره تامین جهانی قهوه کمک خواهد کرد.
قیمت فلفل کمی کاهش یافت
قیمت فلفل داخلی در صبح روز 6 دسامبر 2025 همچنان رو به کاهش بود و از 500 به 1500 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم کاهش یافت. به طور خاص، در داک لاک، قیمت فلفل 1500 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم کاهش یافت و به 148500 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم رسید؛ در چو سه (گیا لای)، قیمت فلفل 500 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم کاهش یافت و به 147000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم رسید؛ و در داک نونگ، قیمت فلفل 1500 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم کاهش یافت و در حال حاضر به 148500 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم رسید.
منطقه جنوب شرقی نیز روند مشابهی را ثبت کرد، زمانی که قیمت فلفل در با ریا - وونگ تاو و بین فوک هر دو با ۵۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم کاهش به ۱۴۷۵۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم رسید.
طبق بهروزرسانی انجمن بینالمللی فلفل (IPC)، در آخرین جلسه معاملاتی، قیمت فلفل سیاه لامپونگ (اندونزی) با 0.04 درصد کاهش، 6995 دلار در هر تن و فلفل سفید مونتوک با 0.05 درصد کاهش، 9643 دلار در هر تن ثبت شد.
قیمت فلفل سیاه ASTA 570 برزیلی در سطح 6150 دلار در هر تن باقی ماند، در حالی که فلفل سیاه ASTA مالزی به 9000 دلار در هر تن و فلفل سفید ASTA به 12000 دلار در هر تن رسید.
قیمت فلفل سیاه ویتنامی امروز حدود ۶۵۰۰ دلار آمریکا در هر تن برای ۵۰۰ گرم در هر لیتر، ۶۷۰۰ دلار آمریکا در هر تن برای ۵۵۰ گرم در هر لیتر و فلفل سفید به ۹۲۵۰ دلار آمریکا در هر تن رسید.
آستانه قیمت ۱۴۷۵۰۰ تا ۱۵۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم همچنان به عنوان یک منطقه تعادل مهم بازار در نظر گرفته میشود و به تثبیت روحیه کشاورزان کمک میکند. افزایش اندک قیمت در برخی مناطق به محدود کردن معاملات کوتاه مدت کمک میکند.
صنعت فلفل ویتنام اکنون به بالاترین سطح صادرات خود در تاریخ نزدیک میشود، زیرا قیمتها در بحبوحه کاهش عرضه جهانی و تقاضای پایدار در بازارهای اصلی، همچنان در حال افزایش هستند.
در کوتاهمدت، قیمت فلفل در بسیاری از مناطق هنوز بین ۱۴۷۰۰۰ تا ۱۵۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم در نوسان است. اگرچه بازار تحت فشار برای تعدیل است، اما موجودی کم و کاهش تولید به قیمتها کمک میکند تا در سطح مطلوبتری نسبت به بسیاری از محصولات کشاورزی دیگر باقی بمانند.
اکثر کشاورزان اکنون ترجیح میدهند محصولات خود را نگه دارند و قبل از فروش منتظر سیگنالهای مثبت بیشتری باشند، زیرا قیمت پایینتر از ۱۴۸۰۰۰ دونگ ویتنام در هر کیلوگرم به اندازه کافی جذاب نیست. این تحول به حفظ تعادل بین عرضه و تقاضا در بازار فعلی فلفل کمک میکند.
منبع: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-6-12-2025-ca-phe-va-ho-tieu-dong-loat-giam/20251206105308214
نظر (0)