وقتی فو، برنج شکسته، ورمیشل با توفو و خمیر میگو... تبدیل به پری می‌شوند.

پری که آئو دای (لباس سنتی ویتنامی) و کلاه به سر دارد و بشقابی از برنج با دنده خوک، پوست خوک و کوفته قلقلی در دست دارد، باعث آبریزش دهان کاربران اینترنتی شده است - عکس: ارائه شده.

این مجموعه تصاویر، با الهام از غذاهای ویتنامی، توسط نگوین هوانگ سون (متولد ۱۹۹۵، در حال حاضر یک هنرمند آزاد در شهر هوشی مین) خلق شده است.

سان در گفتگو با Tuoi Tre Online گفت که مدت‌ها می‌خواسته غذاهای ویتنامی را کشف و از آنها به عنوان الهام‌بخش کارهای خلاقانه‌اش استفاده کند، زیرا این غذاها بسیار آشنا هستند و یافتن اطلاعات در مورد آنها آسان است...

او گفت: «تا همین اواخر، وقتی که در شغل طراحی شخصیت‌هایی بر اساس غذا مشغول بودم، ناگهان یادم آمد که غذاهای ویتنامی هنوز توسط کسی بازسازی نشده‌اند، بنابراین خواستم آن را امتحان کنم.»

به طور متوسط، سان ۲ تا ۳ هفته طول می‌کشد تا یک نقاشی بکشد. او می‌گوید از هیچ تکنیک خاصی استفاده نمی‌کند، فقط سعی می‌کند غذا را به طور دقیق به تصویر بکشد. در مورد لباس‌ها، او معمولاً رنگ‌ها را تا حد زیادی بر اساس احساساتش انتخاب می‌کند. هر غذای بعدی از پالت رنگی متفاوتی نسبت به غذاهای قبلی استفاده خواهد کرد.

یک بشقاب ورمیشل جذاب با توفو و خمیر میگو که در یک کلاه مخروطی سنتی سرو می‌شود - عکس: ارائه شده توسط مصاحبه‌شونده.

برای مثال، فوی «فیری» حس سبکی و نرمی دارد و تُن سبز خنکی به آن می‌دهد. در همین حال، ظرف برنج شکسته‌ی «فیری» به زیبایی شکل گرفته و جزئیات بیشتری به آن اضافه شده تا مردم به راحتی با آن ارتباط برقرار کنند.

نقاشی برنج شکسته برای او چالش برانگیزترین نقاشی بود. این هنرمند می‌خواست لباسی را به تصویر بکشد که نمایانگر برنج شکسته ویتنام جنوبی باشد، اما بلوز سنتی ویتنامی (áo bà ba) و کلاه مخروطی (nón lá) قبلاً نقاشی شده بودند و برای نمایش برنج شکسته مناسب به نظر نمی‌رسیدند.

او گفت: «خیلی در موردش فکر کردم و تصمیم گرفتم از لباس سنتی ویتنامی (áo dài) استفاده کنم. همچنین شخصیت را مجبور کردم که یک سربند شبیه بشقاب برنج بپوشد. کشیدن دانه‌های برنج خیلی سخت نبود. برای کشیدن هر برگ وقت گذاشتم. فکر می‌کنم سخت‌ترین قسمت، ایجاد یک جلوه خوشمزه و بصری جذاب بود تا بینندگان وقتی به نقاشی نگاه می‌کنند، احساس گرسنگی کنند.»

هنرمند پشت این مجموعه نقاشی‌های بی‌نظیر - عکس: ارائه شده توسط هنرمند.

هر چه بیشتر غذاهای ویتنامی را نقاشی می‌کنم، بیشتر هوس آنها را می‌کنم.

سان فاش کرد که وقتی برای اولین بار شروع به کشیدن غذا کرد، فرآیند پیدا کردن تصاویر مرجع او را بسیار گرسنه می‌کرد. گاهی اوقات مجبور بود خودش را مجبور کند تا آخر هفته صبر کند تا برای غذا خوردن بیرون برود.

این هنرمند هنگام نقاشی فو، تصمیم گرفت فو را به عنوان الهام بخرد و سپس آن را بخورد. بعد از خوردن، چیزی را فراموش کرد، بنابراین مجبور شد کاسه دیگری بخرد تا روز بعد بخورد تا ایده‌های بیشتری بگیرد. فو همچنین نقاشی مورد علاقه اوست، زیرا به طور طبیعی و راحت نقاشی شده است. این فرآیند به ندرت به فکر زیادی نیاز داشت.

پری دوست‌داشتنی فو توسط هنرمند بسیار طبیعی به تصویر کشیده شده است - عکس: ارائه شده توسط هنرمند.

به گفته او، برای خلق تصویری زنده از غذا، هنرمند ابتدا باید احساس هوس را برانگیزد، سپس عناصر «پویا» مانند سبزیجات و پیازهای «در حال پرواز» را اضافه کند تا تصویر زنده‌تر شود.

راز او این است که همیشه به موضوع، به آنچه می‌خواهد، پایبند می‌ماند و سپس بر آن تأکید می‌کند و بیشتر توسعه می‌دهد. برای مثال، هنگام کشیدن برنج شکسته، او فقط باید آن را با کلاه و لباس مرتبط کند تا با هم هماهنگ باشند، به جای اینکه هر قسمت را متفاوت بکشد و سعی کند همه چیز را به زور به هم مرتبط کند.

سون گفت: «وقتی اتفاقات به طور طبیعی رخ می‌دهند، برای چشم خوشایندتر هستند و تشخیص غذا و شخصیت‌ها آسان‌تر است.»

نان ویتنامی در نقاشی‌های یک هنرمند نسل نهم به تصویر کشیده شده است - عکس: ارائه شده توسط هنرمند.

وقتی او این مجموعه عکس را در شبکه‌های اجتماعی منتشر کرد، کاربران اینترنتی نه تنها از نقاشی‌های منحصر به فرد تمجید کردند، بلکه اطلاعات بیشتری در مورد نحوه لذت بردن از غذا در مناطق مختلف ارائه دادند. به عنوان مثال، فو در هانوی جوانه لوبیا ندارد، در حالی که در جاهای دیگر، بون دائو با سس ماهی خورده می‌شود... که افق دید او را گسترش داد.

فلفل چیلی در حال خواندن موسیقی راک - عکس: ارائه شده توسط سوژه

بسیاری از مردم حتی این هنرمند را برای کشیدن غذاهای معروف از جاهای دیگر "به چالش" کشیدند. او گفت: "من واقعاً عاشق غذاهای ویتنامی هستم. هر جا که می‌روم، همیشه دلم برای غذاهای گرم و آشنای خانه تنگ می‌شود. قصد دارم سوپ رشته فرنگی گوشت گاو هوئه را بکشم چون طرفدار پروپاقرص این غذا هستم."

سان قصد ندارد تمام غذاهای ویتنامی را نقاشی کند، اما سعی خواهد کرد تا حد امکان آنها را نقاشی کند. او همچنین در حال توسعه ایده‌هایی برای مجموعه‌ای از نقاشی‌هایی است که معماری و بناهای تاریخی ویتنام را به تصویر می‌کشند و الهامات آشپزی بیشتری را از سایر کشورهای جهان کشف می‌کند.

منبع: https://tuoitre.vn/khi-pho-com-tam-bun-dau-mam-tom-tro-thanh-nhung-nang-tien-20240703162920734.htm