این ادویه در هر آشپزخانه‌ای موجود است. استفاده از آن برای تهیه چای به گرم نگه داشتن بدن و افزایش ایمنی بدن کمک می‌کند.

برای گرم نگه داشتن بدن و تقویت سیستم ایمنی در طول فصل سرما، می‌توانید دو ادویه‌ی موجود در آشپزخانه‌تان را که هر دو سرشار از ویتامین C و حاوی بیش از ۱۰۰ ترکیب زیست‌فعال هستند، به روشی ساده که هر کسی می‌تواند به راحتی در خانه درست کند، با هم ترکیب کنید.

فواید چای زنجبیل لیمو

طبق طب سنتی، زنجبیل طعم تندی دارد، طبیعتی گرم و بر روی مجاری تنفسی ریه، طحال و معده تأثیر می‌گذارد؛ این گیاه دارای اثراتی مانند رفع سرماخوردگی و تسکین علائم خارجی، گرم کردن معده، دفع آب اضافی، تسکین سرفه، قطع استفراغ، رفع خلط و سم‌زدایی است.

چای زنجبیل لیمو یک چای گیاهی ملایم است که به دلیل غنی بودن از آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند ویتامین C، جینجرول (در زنجبیل)، لیمونن (در لیمو) و همچنین ویتامین B6، منیزیم و پتاسیم، فواید زیادی برای سلامتی دارد.

فواید چای زنجبیل لیمو برای سلامتی چیست؟ عکس: ST

طبق طب سنتی چینی، لیموها طعمی شیرین و ترش و طبیعتی خنثی دارند؛ آنها بر معده تأثیر می‌گذارند تا مایعات تولید کنند، تشنگی را فرو بنشانند، رطوبت را از بین ببرند و بارداری را تثبیت کنند؛ در موارد گرمازدگی و تشنگی بیش از حد (آفتاب‌زدگی، کم‌آبی بدن، تشنگی، بی‌قراری، آشفتگی)؛ بی‌اشتهایی، تهوع و استفراغ در دوران بارداری، فشار خون بالا، ویتیلیگو و تنیا ورسیکالر استفاده می‌شوند.

طبق گفته Healthline، در اینجا برخی از فواید چای زنجبیل لیمو آورده شده است که می‌توانید به آنها اشاره کنید:

رفع سوء هاضمه: بسیاری از افراد اغلب پس از خوردن یک وعده غذایی حجیم و پرکالری یا یک میان وعده آخر شب، دچار نفخ و سوء هاضمه می‌شوند؛ در چنین مواردی، یک فنجان چای لیمو-زنجبیل می‌تواند تسکین بسیار خوبی برای نفخ باشد، حتی اگر قبل از خواب نوشیده شود.

این موضوع به دلیل وجود دو ترکیب، جینجرول موجود در زنجبیل و لیمونن موجود در لیمو، است که به هضم غذا کمک می‌کنند، به حرکت سریع‌تر غذا کمک می‌کنند، حرکات روده را تحریک می‌کنند و تولید صفرا در کبد را تحریک می‌کنند و در نتیجه از یبوست جلوگیری می‌کنند. علاوه بر این، اگرچه لیمو اسیدی است، اما در واقع اسیدیته آن کمتر از اسید هیدروکلریک موجود در معده شماست.

کاهش حالت تهوع: از زمان‌های قدیم، زنجبیل به عنوان درمانی برای تسکین حالت تهوع ناشی از علل مختلف، مانند حالت تهوع ناشی از شیمی‌درمانی، حالت تهوع صبحگاهی در دوران بارداری، حالت تهوع ناشی از حرکت و غیره شناخته شده است، به لطف ترکیبات فعال موجود در زنجبیل که با گیرنده‌های سروتونین در روده تعامل دارند و سیگنال‌های حالت تهوع به مغز را کاهش می‌دهند. در همین حال، از روغن اسانس لیمو برای کاهش حالت تهوع به عنوان یک روش آروماتراپی برای تسکین سیستم عصبی مرکزی استفاده می‌شود.

بنابراین، جای تعجب نیست که ترکیب لیمو و زنجبیل برای تهیه چای می‌تواند به طور موثری حالت تهوع را کاهش دهد. طبق گفته Healthline، اگر حالت تهوع دارید، حدود ۱ تا ۱.۵ گرم زنجبیل در روز کافی است.

ترکیب لیمو و زنجبیل برای تهیه چای می‌تواند به طور موثری به کاهش حالت تهوع کمک کند (عکس: ST)

تسکین گرفتگی بینی : استنشاق بخار گرم از یک فنجان چای می‌تواند به باز شدن مجاری هوایی و کاهش گرفتگی بینی کمک کند. یک فنجان گرم چای لیمو-زنجبیل همچنین می‌تواند گلودرد و ناراحتی ناشی از آبریزش بینی را تسکین دهد. با این حال، توجه به این نکته مهم است که نوشیدن چای لیمو-زنجبیل مدت زمان سرماخوردگی یا آنفولانزا را کوتاه نمی‌کند؛ بلکه فقط به کاهش برخی علائم تنفسی کمک می‌کند.

علاوه بر این، اگر گلودرد شدید دارید، استفاده بیش از حد از آبلیمو می‌تواند اثر معکوس داشته باشد.

ضد التهاب و تقویت کننده سیستم ایمنی: جینجرول و شوگاول دو ترکیبی هستند که به دلیل خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی قوی خود شناخته شده اند و به طور موثر مسیرهای التهابی را در بدن مسدود می کنند. چای زنجبیل و لیمو در ترکیب با ویتامین C فراوان، هسپریدین و لیمونن موجود در لیمو، به طور موثری ایمنی را تقویت کرده و خطر عفونت را کاهش می دهد.

هیدراتاسیون را تقویت کنید: گذشته از فواید زنجبیل یا لیمو برای سلامتی، نوشیدن آب زنجبیل و لیمو به تنهایی به تأمین آب بدن کمک می‌کند و از فرآیند آبرسانی پشتیبانی می‌کند که برای بسیاری از اندام‌های مهم مانند کلیه‌ها، قلب، روده‌ها و ... مفید است تا روان و طبیعی عمل کنند.

تسکین درد: طبق گفته WebMD، نوشیدن چای زنجبیل لیمو ممکن است به کاهش درد ناشی از التهاب در بدن، آرتروز و حتی سردرد کمک کند. برخی افراد دوست دارند چای زنجبیل لیمو را برای تسکین درد عضلات بعد از ورزش یا کاهش گرفتگی‌های قاعدگی بنوشند.

نوشیدن چای لیمو-زنجبیل می‌تواند به کاهش درد ناشی از علائم التهاب در بدن کمک کند (عکس: ST)

- چای لیمو-زنجبیل از کاهش وزن پشتیبانی می‌کند: نشان داده شده است که لیمو مقاومت به انسولین و میزان چربی ذخیره شده در بدن را کاهش می‌دهد. نشان داده شده است که زنجبیل به کاهش گرسنگی کمک می‌کند. هر دو برای کاهش وزن مفید هستند.

- ممکن است برای سلامت قلب مفید باشد: لیمو سرشار از ویتامین C است که به افزایش جریان خون در شریان‌ها و رگ‌ها کمک می‌کند و در نتیجه به جلوگیری از حملات قلبی و سایر بیماری‌های قلبی کمک می‌کند. زنجبیل سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها، خواص ضد التهابی، ضد پلاکتی و کاهش‌دهنده چربی است که به کاهش خطر بیماری‌های قلبی کمک می‌کند.

نحوه صحیح نوشیدن آب لیمو و زنجبیل

اگرچه آب لیمو و زنجبیل فواید زیادی دارد و توسط سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) برای اکثر افراد بی‌خطر تلقی می‌شود، اما این نوشیدنی می‌تواند عوارض جانبی ناخواسته‌ای نیز ایجاد کند، مانند:

افزودن شیرین‌کننده‌های مصنوعی به یک فنجان چای زنجبیل لیمو می‌تواند آن را از نظر سلامتی نامناسب کند، که برای افراد مبتلا به دیابت، کسانی که در تنظیم قند خون خود مشکل دارند یا کسانی که نیاز به نظارت بر میزان مصرف کربوهیدرات خود دارند، مانند کسانی که رژیم کتو را دنبال می‌کنند، مضر است.

افزودن شیرین‌کننده‌های مصنوعی به یک فنجان چای زنجبیل لیمو، آن را ناسالم‌تر می‌کند (عکس: ST)

اختلالات خواب و تکرر ادرار در شب: این موارد می‌تواند در صورت نوشیدن چای لیمو-زنجبیل درست قبل از خواب رخ دهد. بنابراین، نوشیدن چای را ۱ تا ۲ ساعت قبل از خواب در نظر بگیرید.

تداخل با داروهای ضد انعقاد خون: زنجبیل حاوی سالیسیلات است که اثر ضد انعقاد طبیعی دارد. اگر داروهای ضد انعقاد خون با نسخه مانند وارفارین یا داروهای بدون نسخه مانند آسپرین مصرف می‌کنید، از مصرف این نوشیدنی خودداری کنید . زنجبیل همچنین ممکن است با داروهای دیابت و داروهای فشار خون بالا تداخل داشته باشد. این نوشیدنی می‌تواند باعث افت قند خون و کاهش فشار خون شود، بنابراین اگر داروی تجویزی مصرف می‌کنید، قبل از نوشیدن چای زنجبیل لیمو با پزشک خود مشورت کنید.

درد معده، درد شکم: این حالت در صورت مصرف بیش از ۲ گرم زنجبیل در روز یا نوشیدن بیش از حد آب لیموی غنی از اسید سیتریک، به ویژه در افرادی که از قبل آسیب دستگاه گوارش دارند، رخ می‌دهد.

علاوه بر این، لیمو حاوی مقادیر زیادی اگزالات است که می‌تواند در افراد آسیب‌پذیر به تشکیل سنگ کلیه کمک کند، بنابراین افراد مبتلا به بیماری کلیوی باید هنگام مصرف آن احتیاط کنند.

طرز تهیه آسان چای زنجبیل و لیمو در خانه (عکس: ST)

روش‌های ساده برای تهیه چای زنجبیل لیمو خانگی

بر اساس فواید سلامتی چای زنجبیل لیمو، می‌توانید به راحتی با استفاده از روش زیر یک فنجان چای زنجبیل لیمو در خانه درست کنید:

مواد لازم : زنجبیل، لیمو و آب تمیز.

ساختن: زنجبیل را له کنید (یا آن را ریز خرد کنید، یا تا حد امکان نازک برش دهید) و آن را به آب جوش اضافه کنید و حدود 20 دقیقه بجوشانید. سپس حرارت را خاموش کنید و آب لیمو یا چند برش نازک لیمو اضافه کنید، بگذارید 5 دقیقه دم بکشد و در طول روز بنوشید. بسته به ترجیح خود می‌توانید آن را گرم یا سرد بنوشید.

به طور کلی، نوشیدن چای زنجبیل لیمو می‌تواند فواید زیادی برای سلامتی داشته باشد. توجه به هرگونه واکنش غیرمعمول بدن هنگام نوشیدن چای مهم است تا بتوان به سرعت تنظیمات لازم را انجام داد.

منبع: https://www.baogiaothong.vn/loai-gia-vi-bep-nha-nao-cung-co-dem-pha-tra-giup-giu-am-co-the-tang-mien-dich-192241223153804064.htm