فواید شگفت‌انگیز کلم پیچ برای سلامتی

طبق گفته وب‌سایت سلامت Health ، کلم کیل در صورت مصرف متعادل، می‌تواند فواید زیادی برای سلامتی داشته باشد.

کلم کیل ممکن است فواید زیادی برای سلامتی داشته باشد.

کاهش خطر دژنراسیون ماکولا

کلم کیل حاوی کاروتنوئیدی به نام لوتئین است که می‌تواند به محافظت از چشمان شما در برابر دژنراسیون ماکولا کمک کند.

طبق داده‌ها، لوتئین می‌تواند خطر دژنراسیون ماکولا را تا ۳۷٪ کاهش دهد. بنابراین، افزودن کلم کیل به رژیم غذایی شما تأثیر مثبتی بر سلامت چشم دارد.

حمایت از سلامت قلب و عروق

در یک مطالعه، ۳۲ مرد مبتلا به کلسترول بالا به مدت ۱۲ هفته، روزانه ۱۵۰ میلی‌لیتر آب کلم کیل مصرف کردند. محققان نتیجه گرفتند که مصرف منظم مکمل آب کلم کیل تأثیر مثبتی بر سطح کلسترول خون دارد.

نشان داده شده است که کلم کیل از سلامت قلب پشتیبانی می‌کند.

نشان داده شده است که یک ترکیب طبیعی در کلم پیچ، به نام سولفورافان، به کاهش خطر بیماری قلبی کمک می‌کند.

کاهش خطر ابتلا به سرطان

خوردن کلم کیل ممکن است به کاهش خطر ابتلا به برخی سرطان‌ها کمک کند. برخی مطالعات نشان می‌دهد که ترکیب سولفورافان موجود در کلم کیل اثر مهاری بر سرطان سینه، سرطان ریه، سرطان کبد و سایر تومورهای بدخیم دارد.

حمایت از سلامت استخوان

کلسیم نقش مهمی در تقویت سلامت استخوان‌ها دارد، اما تنها ماده مغذی نیست که به قوی نگه داشتن استخوان‌ها کمک می‌کند.

مانند اکثر سبزیجات سبز، کلم پیچ منبع خوبی از ویتامین K است که به سلامت استخوان کمک می‌کند. حدود ۲۵۰ گرم کلم پیچ پخته شده حاوی ۴۹۳ میکروگرم ویتامین K است.

از سلامت روده پشتیبانی می‌کند

به گزارش مجله فوربس، سابین هازان، متخصص گوارش در ایالات متحده، گفت که یک روده سالم به تقویت سیستم ایمنی بدن، بهبود خلق و خو، هضم مؤثر و سلامت مغز و قلب کمک می‌کند.

اگرچه کلم پیچ فواید زیادی دارد، اما نباید در خوردن آن زیاده روی کنیم زیرا حاوی تالیوم و گواتروژن است.

تالیوم یک فلز سنگین است که می‌تواند برای بدن مضر باشد. گواتروژن‌ها می‌توانند باعث گواتر شوند که در عملکرد تیروئید اختلال ایجاد می‌کند.

کلم کیل همچنین حاوی اسید اگزالیک است، ترکیبی که بر توانایی بدن در جذب کلسیم تأثیر منفی می‌گذارد.

علاوه بر این، کلم پیچ سرشار از ویتامین K است که می‌تواند با رقیق‌کننده‌های خون مانند وارفارین تداخل داشته باشد. فیبر بالای موجود در کلم پیچ می‌تواند باعث ایجاد گاز، نفخ و سایر مشکلات گوارشی شود.

لینک منبع: https://thanhnien.vn/loi-ich-suc-khoe-tuyet-voi-cua-cai-xoan-185231122153833576.htm