امید است روحیه کارآفرینی در بین اعضا و زنان همچنان گسترش یابد.

این داستانی است که خانم لی تی لین (۴۳ ساله، ساکن کمون تان سون، استان دونگ نای)، صاحب کسب و کار خانه لیِن، تعریف می‌کند. خانم لیِن پس از تقریباً ۵ سال از شروع کسب و کارش، برند خانه لیِن را با خطوط تولید متعدد ساخته شده از پوملو توسعه داده است.

Báo Phụ nữ Việt Nam•25/07/2025

خانم لی تی لین گفت که مردم زادگاهش، تان سون، که او در آن زندگی می‌کند، عمدتاً از طریق کشاورزی امرار معاش می‌کنند و بسیاری از مردم درختان پوملو با پوست سبز پرورش می‌دهند.

خانواده او همچنین ۷ هکتار درخت پوملو کشت می‌کنند. او که بیش از ۱۰ سال در زمینه کشاورزی پوملو فعالیت داشته، مشاهده کرده است که بازار پوملوهای تازه بسیار بی‌ثبات است و همیشه با معضل «برداشت خوب، قیمت پایین؛ قیمت بالا، برداشت نامناسب» مواجه است. در اعماق وجودش، او همیشه تنوع بخشیدن به محصولات پوملو را برای افزایش ارزش محصولات کشاورزی، جلوگیری از دستکاری قیمت‌ها توسط دلالان در هر برداشت و ایجاد شغل برای مردم محلی، به ویژه زنان محروم منطقه، در نظر داشته است.

خانم لین به یاد می‌آورد: «در سال ۲۰۱۹، زمانی که بیماری همه‌گیر کووید-۱۹ شیوع پیدا کرد، گریپ‌فروت آماده برداشت بود اما نمی‌توانستند آن را بفروشند. گریپ‌فروت‌های رسیده آنقدر زیاد بودند که هر روز مردم برای چیدن آنها می‌آمدند و آب آنها را می‌گرفتند تا همه بنوشند، اما نمی‌توانستیم همه را تمام کنیم. در آن زمان، به تخمیر آب گریپ‌فروت برای استفاده فکر کردم.» تولید محصول گریپ‌فروت سبز تخمیر شده نیز با دشواری‌هایی همراه بود.

در ابتدا، او دستور پختی را که یکی از دوستانش پیشنهاد داده بود، دنبال کرد اما موفق نشد. او که ناامید نشده بود، به پرسیدن از آشنایان و جستجوی آنلاین برای اطلاعات و دانش بیشتر ادامه داد. پس از تلاش‌های فراوان، سرانجام یک محصول کامل پوملو سبز تخمیر شده را بر اساس یک فرآیند تخمیر سنتی ایجاد کرد: تکه‌های پوملو همراه با شکر سنگی به طور طبیعی در کوزه‌های سفالی و بدون استفاده از مواد افزودنی تخمیر می‌شوند. به گفته او، این فرآیند بسیار پیچیده است زیرا هر برداشت و منطقه پوملو دارای سطوح شیرینی متفاوتی است، بنابراین مقادیر پوملو و شکر باید بر این اساس تنظیم شود. در غیر این صورت، این فرآیند شکست خواهد خورد.

“Tôi mong tinh thần khởi nghiệp tiếp tục lan tỏa trong hội viên, phụ nữ”- Ảnh 1. — خانم لی تی لین، صاحب کسب و کار خانه لین.

به گفته خانم لین، در ابتدا، محصول پوملو سبز تخمیر شده فقط در خانواده و دوستان نزدیکش مصرف می‌شد. با فرا رسیدن سال نو قمری ۲۰۲۰، با تشویق بسیاری، او جسورانه تولید را برای فروش به بازار گسترش داد. او از اینکه این محصول با استقبال خوبی روبرو شده و مورد حمایت بسیاری قرار گرفته، بسیار خوشحال بود. خانم لین به همین جا بسنده نکرد و با استفاده از پوست پوملو، فرآوری آن را به محصولات پوست پوملو خشک، جویدنی و ترد نیز آزمایش کرد.

خانم لین گفت: «هنگام تهیه پوملو سبز تخمیر شده، دور انداختن پوست آن اسراف محسوب می‌شود. بنابراین، من تحقیق کردم و محصولات دیگری ساختم: پوست پوملو خشک جویدنی و پوست پوملو خشک ترد. تهیه پوست پوملو خشک واقعاً پیچیده است؛ از برداشت پوملو تا محصول نهایی، 10 مرحله طول می‌کشد. کار سختی است، اما در عوض، ارزش پوملو را افزایش می‌دهد.»

در سال ۲۰۲۴، خانم لی تی لین با جسارت در «مسابقه کارآفرینی نوآورانه زنان دونگ نای » که توسط اتحادیه زنان استان برگزار شد، شرکت کرد. پروژه او با عنوان «استفاده از منابع پوملو سبز محلی در دسترس برای ایجاد محصولات با ارزش بالا و مفید برای سلامتی» به طرز شگفت انگیزی جایزه دوم را از آن خود کرد.

خانم لین اظهار داشت که این یک نقطه عطف به یاد ماندنی و همچنین نقطه عطفی در سفر کارآفرینی او است. این مسابقه به زنان کارآفرینی مانند او انگیزه و اعتماد به نفس داده است. علاوه بر این، شرکت در این مسابقه به او این امکان را داد که از داوران و کارشناسان راهنمایی دریافت کند و به او در بهبود محصول و کسب و کارش کمک کند.

خانم لین گفت: «به لطف این رقابت، افراد بیشتری با خانه‌ی لین آشنا می‌شوند. من به ویژه از پیشنهادات کارشناسان، به خصوص در مورد نامگذاری محصولات، سپاسگزارم. علاوه بر این، کارشناسان به من توصیه کردند که در مورد گریپ فروت تحقیق کنم و محصولات دیگری نیز تولید کنم تا از مواد اولیه‌ی موجود نهایت استفاده را ببرم.»

Chị Lê Thị Liên (thứ 2 từ phải qua), chủ hộ kinh doanh Liên’s House, đạt giải Nhì Cuộc thi “Phụ nữ Đồng Nai khởi nghiệp đổi mới sáng tạo” năm 2024 do Hội LHPN tỉnh tổ chức — خانم له تی لین (دوم از سمت راست)، صاحب کسب و کار خانه لین، در مسابقه «کارآفرینی نوآورانه زنان دونگ نای» در سال ۲۰۲۴ که توسط اتحادیه زنان استان دونگ نای برگزار شد، جایزه دوم را از آن خود کرد.

فقط به منافع خودت فکر نکن

محصولات برند Liên's House که از پوملو ساخته شده‌اند، از همان آغاز فروتنانه‌اش، به طور فزاینده‌ای برای مصرف‌کنندگان شناخته شده‌اند. این محصولات علاوه بر توزیع از طریق فروشندگان و فروشگاه‌ها در استان‌ها و شهرهایی مانند دونگ نای، هوشی مین سیتی، وین لانگ و داک لاک ، در پلتفرم‌های رسانه‌های اجتماعی مانند فیس‌بوک و تیک‌تاک نیز معرفی و فروخته می‌شوند. این محصولات شامل محصولات پوملو سبز تخمیر شده با قیمت ۱۵۰۰۰۰ تا ۱۷۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر بطری ۵۰۰ میلی‌لیتری؛ پوست پوملو خشک و ترد با قیمت ۷۵۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر جعبه ۱۵۰ گرمی؛ و پوست پوملو خشک جویدنی با قیمت ۸۵۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر جعبه ۱۵۰ گرمی می‌شود. اخیراً، خانم Liên یک محصول چای پوست پوملو را که از پوست پوملو جوان تهیه شده است، عرضه کرده است.

به گفته خانم لی تی لین، توزیع محصول با وجود مزایا، با مشکلات زیادی نیز روبرو است. بازار فعلی محصولات مشابه زیادی دارد که منجر به رقابت شدید می‌شود و تولیدکنندگان را ملزم می‌کند تا برای جلب اعتماد مصرف‌کننده، کیفیت محصول را به طور مداوم بهبود بخشند. صاحب فروشگاه Lien's House تأکید کرد: «در آینده، من به بهبود کیفیت محصول ادامه خواهم داد، برای دستیابی به گواهینامه OCOP تلاش خواهم کرد و کانال‌های توزیع دیگری را برای گسترش بیشتر بازار بررسی خواهم کرد.»

Sản phẩm của Liên’s House — محصولات خانه لیِن

سفر کارآفرینی هنوز چالش‌های زیادی پیش رو دارد، اما خانم لین با تجربه‌ای که کسب کرده است، معتقد است که برای موفقیت در کارآفرینی، باید شور و اشتیاق به کاری که انجام می‌دهند، داشته باشند. هنگام شروع یک کسب و کار در کشاورزی ، کارآفرینان نه تنها باید به منافع خود فکر کنند، بلکه باید نگرانی‌های کشاورزان را نیز درک کنند و راه‌های جدیدی برای حل مشکل «برداشت زیاد منجر به قیمت پایین یا قیمت بالا منجر به برداشت ضعیف» پیدا کنند. فکر کردن به منافع کل جامعه برای کسب حمایت و انگیزه برای شروع یک کسب و کار ضروری است.

خانم لین به اشتراک گذاشت: «وقتی کسب و کارم را شروع کردم، با مشکلات زیادی روبرو شدم زیرا هیچ آموزش رسمی دریافت نکرده بودم؛ مجبور بودم خودم یاد بگیرم و نوآوری کنم. اما در عوض، ایمان و اشتیاق داشتم. همیشه می‌خواستم محصولات جدیدی برای افزایش درآمد و ایجاد شغل برای کشاورزان و زنان تولید کنم.» صاحب خانه لین در طول سفر کارآفرینی خود، همیشه از سطوح مختلف اتحادیه زنان و سایر زنان تشویق، حمایت و کمک دریافت کرده است، تنها با این آرزو که به تولید محصولات جدید ادامه دهد.

به گفته خانم لین، در طول سفر کارآفرینی خود، او خوش شانس بوده که از همسر و فرزندانش حمایت و تشویق دریافت کرده است. در آینده، او به گسترش مدل همکاری خود با سایر خانوارها ادامه خواهد داد و آنها را در مراقبت از باغ‌های پوملو با استفاده از روش‌های کشاورزی ارگانیک راهنمایی خواهد کرد. او امیدوار است که برای سرمایه‌گذاری بیشتر در ماشین‌آلات تولید، حمایت مالی دریافت کند.

خانم لی تی لین گفت: «من واقعاً خوشحالم که با شور و اشتیاقم زندگی می‌کنم و به برند خانه‌ی لین که خلق کرده‌ام افتخار می‌کنم. همچنین امیدوارم که روحیه‌ی کارآفرینی در بین اعضا و زنان گسترش یابد تا بتوانند با اطمینان خاطر کارهای خوبی در زندگی انجام دهند و توانایی‌های خود را ابراز کنند.»