روز فو ویتنامی: نزدیک‌تر کردن غذاهای ویتنامی به مردم بلغارستان.

رویداد روز فو ویتنامی، در پس‌زمینه‌ای از رنگ‌های کریسمس در قلب صوفیه، به شرکت‌کنندگان یک تجربه تبادل فرهنگی منحصر به فرد و دلگرم‌کننده ارائه داد.

در ۱۲ دسامبر، در مرکز خرید سردیکا سنتر (صوفیه)، سفارت ویتنام در بلغارستان، با همکاری رستوران تانگ لانگ، رویداد روز فو ویتنامی را با موضوع «ارتقای برنج ویتنامی - گسترش به پنج قاره» برگزار کرد.

این رویداد تعداد زیادی از مهمانان، از جمله سفیران، نمایندگان آژانس‌های دیپلماتیک ، سازمان‌های بین‌المللی، رهبران وزارتخانه‌ها و ادارات، مشاغل، رسانه‌ها و دوستان بلغاری را به خود جذب کرد. این اولین باری بود که روز فو ویتنامی در بلغارستان برگزار می‌شد.

رویداد روز فو ویتنامی، در پس‌زمینه‌ای از رنگ‌های کریسمس در قلب صوفیه، به شرکت‌کنندگان یک تجربه تبادل فرهنگی منحصر به فرد و دلگرم‌کننده ارائه داد.

سفیر نگوین تی مین نگویت در سخنان افتتاحیه خود، از استقبال از دوستان بلغاری و بین‌المللی متعدد برای کشف و تجربه فو، یکی از نمادین‌ترین و محبوب‌ترین غذاهای ویتنام، ابراز خرسندی کرد و تأکید کرد که فو فقط یک غذا نیست، بلکه طعم سرزمین مادری و نمادی از روح آشپزی ویتنامی است.

سفیر بینش‌هایی را در مورد ظرافت‌های فو، یک غذای به ظاهر ساده که با این وجود در هر مرحله از تهیه آن به صبر و هماهنگی نیاز دارد، به اشتراک گذاشت.

سفیر تأیید کرد که این نه تنها رویدادی برای ترویج غذاهای ویتنامی است، بلکه پلی فرهنگی است که ویتنام را با دوستان بین‌المللی متصل می‌کند؛ او ابراز امیدواری کرد که روز فو ویتنامی در صوفیه به تعمیق بیشتر دوستی و ترویج تبادل فرهنگی و گردشگری بین ویتنام و بلغارستان کمک کند.

بخش برجسته این رویداد، نمایش فرآیند آماده‌سازی و چشیدن فو گوشت گاو بود که توسط سرآشپزهای رستوران تانگ لانگ به سبک اصیل هانوی تهیه شده بود.

مهمانان به ویژه از دیدن نمایش بی‌نظیر و هماهنگ مواد اولیه که رنگ‌ها و طعم‌هایشان را به نمایش می‌گذاشت، بسیار خوشحال شدند.

رهبران دولت بلغارستان، سفیران و دوستان محلی این رویداد را «فرصتی فوق‌العاده برای درک بهتر فرهنگ ویتنامی از طریق غذاهای سنتی» توصیف کردند. اکثر مهمانان که برای اولین بار فو را امتحان می‌کردند، از طعم خوشمزه آن ابراز شگفتی کردند.

در طول این رویداد، شرکت‌کنندگان از طعم قهوه ویتنامی نیز لذت بردند و تحت تأثیر قرار گرفتند.

در پایان، شرکت‌کنندگان نه تنها طعم غذاهای اصیل ویتنامی را با خود به خانه بردند، بلکه درک و قدردانی عمیق‌تری از فرهنگ ویتنامی نیز به دست آوردند.

روز فوی ویتنامی امسال در ۱۲ دسامبر در صوفیه، پیام «ارتقای برنج ویتنامی - گسترش در سراسر جهان» را به خوبی منتشر کرد و آشپزی ویتنامی را به مردم بلغارستان و دوستان بین‌المللی نزدیک‌تر کرد.

(ویتنام/ویتنام+)

منبع: https://www.vietnamplus.vn/ngay-pho-viet-nam-dua-am-thuc-viet-den-gan-hon-voi-nguoi-dan-bulgaria-post1082803.vnp