ماهی تن
ویتامین D به عنوان منبع عالی ویتامین D که برای بهبود شکستگی ضروری است، به جذب کلسیم کمک میکند و نقش مهمی در تشکیل ساختار استخوان و رشد استخوان دارد.
ماهی سالمون
ماهی سالمون به عنوان یک ماده غذایی سرشار از ویتامین D و سایر اسیدهای چرب امگا ۳، نقش کلیدی در تشکیل کلاژن در بدن دارد.
گوشت گاو
گوشت گاو انتخاب خوبی برای افرادی است که استخوانهایشان شکسته است. دلیل این امر این است که گوشت گاو حاوی بسیاری از مواد مغذی ضروری است که به بهبود استخوانها کمک میکند، التهاب را کاهش میدهد و سیستم ایمنی بدن را تقویت میکند تا به بدن در مبارزه با عوامل بیماریزا کمک کند و در نتیجه به بهبود استخوان کمک کند.
شیر
دلیل اینکه خوردن لبنیات مانند شیر، پنیر و ماست بهترین راه برای تقویت و بهبود استخوان است این است که اکثر لبنیات سرشار از کلسیم هستند. کلسیم یکی از مواد مغذی است که بدن نمیتواند آن را تولید کند و باید از منابع خارجی تأمین شود که یکی از آنها لبنیات است.
تخم مرغ
تخم مرغ به عنوان منبع غنی از مواد مغذی شناخته میشود. آنها سرشار از پروتئین، آهن، ویتامینهای گروه B، منیزیم، کلسیم و ویتامین D هستند - البته به مقدار کم، اما مصرف منظم آن برای افرادی که دچار شکستگی استخوان شدهاند در طول دوره نقاهت مفید است.
دانههای کدو تنبل
علاوه بر ویتامین C، تخمه کدو حاوی مواد معدنی دیگری مانند منیزیم است که به بدن در جذب بهتر ویتامین D کمک میکند. این ماده به ساختار کلی و استحکام استخوانها کمک میکند.
آجیل
آجیلهایی مانند بادام، گردو و بادام هندی منبع مهمی از چربیهای سالم هستند، در حالی که بدن در تلاش برای بهبودی از آسیب است. آنها همچنین سرشار از ویتامین E هستند که برای ساختار و رشد استخوان مفید است.
شیر سویا
اگر به لاکتوز حساسیت دارید یا گیاهخوار هستید، میتوانید کلسیم مورد نیاز خود را از گزینههای گیاهی مانند شیر سویا دریافت کنید. شیر سویا در مقایسه با شیر حیوانی، یک سوم کلسیم مورد نیاز بدن را تأمین میکند.
کلم بروکلی
به عنوان یک غذای غنی از کلسیم، ویتامین K، آنتیاکسیدانها و ویتامین C، برای سلامت استخوان بسیار مفید است و از روند بهبودی پس از شکستگی پشتیبانی میکند.
غذاهایی که باید از آنها اجتناب کرد
قهوه: کاملاً از آن اجتناب کنید زیرا کافئین موجود در قهوه توانایی بدن در جذب کلسیم از سایر غذاها را کاهش میدهد.
نمک: سدیم زیاد در رژیم غذایی میتواند منجر به دفع بیش از حد کلسیم از طریق ادرار شود. نمک حتی در برخی از غذاها یا نوشیدنیهایی که طعم شوری ندارند نیز یافت میشود، بنابراین برچسبها را بررسی کنید و مصرف خود را به حدود ۱ قاشق چایخوری یا حداکثر ۶ گرم در روز محدود کنید.
قهوه: مصرف بیش از حد کافئین (بیش از ۴ فنجان قهوه غلیظ در روز) میتواند روند بهبود استخوان را کند کند. کافئین همچنین میتواند باعث افزایش ادرار شود، به این معنی که کلسیم بیشتری از طریق ادرار از بدن دفع میشود.
غذاهای ناسالم: اغلب حاوی مقادیر زیادی قند، چربیهای ناسالم و مواد مغذی کمی برای سلامت استخوانها هستند. مصرف بیش از حد غذاهای ناسالم میتواند جذب کلسیم و سایر مواد معدنی را کاهش دهد و بر بازسازی استخوان تأثیر بگذارد.
غذاهای چرب: چربیها به سختی هضم میشوند و میتوانند باعث اختلالات گوارشی شوند و بر جذب مواد مغذی ضروری برای سلامت استخوان تأثیر بگذارند. علاوه بر این، برخی مطالعات نشان میدهند که مصرف مقادیر زیاد چربی اشباع شده خطر التهاب را افزایش میدهد و بر بهبود استخوان تأثیر میگذارد.
منبع: https://kinhtedothi.vn/nguoi-bi-gay-xuong-nen-an-gi-de-mau-lanh.html
نظر (0)