افرادی که استخوان‌هایشان شکسته است برای بهبودی سریع چه باید بخورند؟

ماهی تن

منبع عالی ویتامین D است که برای بهبود شکستگی ضروری است. ویتامین D به جذب کلسیم کمک می‌کند و نقش مهمی در تشکیل ساختار استخوان و نظارت بر رشد استخوان دارد.

عکس نمایشی. (منبع عکس: اینترنت)

ماهی سالمون

ماهی سالمون به عنوان یکی دیگر از غذاهای سرشار از ویتامین D و اسیدهای چرب امگا ۳، نقش کلیدی در تشکیل کلاژن در بدن دارد.

گوشت گاو

این یک انتخاب خوب برای افرادی است که استخوان‌هایشان شکسته است. دلیلش این است که گوشت گاو حاوی بسیاری از مواد مغذی ضروری است که به روند بهبود استخوان کمک می‌کند، به کاهش التهاب کمک می‌کند، سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند تا به بدن در مبارزه با عوامل بیماری‌زا کمک کند و در نتیجه از روند بهبود استخوان پشتیبانی می‌کند.

شیر

دلیل اینکه خوردن لبنیات مانند شیر، پنیر، ماست بهترین راه برای تقویت بازیابی استخوان است این است که اکثر لبنیات سرشار از کلسیم هستند. کلسیم یکی از مواد مغذی است که توسط بدن تولید نمی‌شود و از منابع خارجی مصرف می‌شود که یکی از آنها لبنیات است.

تخم مرغ

تخم مرغ به عنوان منبع غنی از مواد مغذی شناخته می‌شود. آنها سرشار از پروتئین، آهن، ویتامین B، منیزیم، کلسیم و ویتامین D هستند که اگرچه مقدار کمی دارند، اما در صورت مصرف منظم برای مبتلایان به شکستگی در طول دوره بهبودی مفید هستند.

دانه‌های کدو تنبل

علاوه بر ویتامین C، تخمه کدو حاوی مواد معدنی دیگری مانند منیزیم است که به بدن در جذب بهتر ویتامین D کمک می‌کند. این ماده به ساختار کلی و استحکام استخوان‌ها کمک می‌کند.

آجیل

آجیل‌هایی مانند بادام، گردو و بادام هندی منبع بسیار خوبی از چربی‌های سالم هستند که در دوران نقاهت پس از آسیب‌دیدگی برای بدن بسیار مهم هستند. آجیل‌هایی مانند بادام، گردو و بادام هندی سرشار از ویتامین E هستند که برای ساختار و رشد استخوان مفید است.

شیر سویا

اگر به لاکتوز حساسیت دارید یا وگان هستید، می‌توانید کلسیم مورد نیاز خود را از گزینه‌های وگان مانند شیر سویا دریافت کنید. شیر سویا یک سوم کلسیم شیر لبنی را تأمین می‌کند.

کلم بروکلی

به عنوان یک غذای سرشار از کلسیم، ویتامین K، آنتی اکسیدان ها و ویتامین C، برای سلامت استخوان بسیار مفید است و از روند بهبودی پس از شکستگی استخوان پشتیبانی می کند.

غذاهایی که باید از آنها اجتناب کرد

قهوه: کاملاً از آن اجتناب کنید زیرا قهوه حاوی کافئین است که توانایی جذب کلسیم از سایر غذاها را کاهش می‌دهد.

نمک: سدیم زیاد در رژیم غذایی می‌تواند باعث شود کلسیم زیادی از طریق ادرار از دست بدهید. نمک حتی در برخی از غذاها و نوشیدنی‌هایی که طعم شوری ندارند نیز وجود دارد، بنابراین برچسب‌ها را بررسی کنید و به حدود ۱ قاشق چایخوری یا حداکثر ۶ گرم در روز بسنده کنید.

قهوه: مصرف زیاد کافئین (بیش از چهار فنجان قهوه غلیظ در روز) می‌تواند روند بهبود استخوان را کند کند. کافئین می‌تواند باعث تکرر ادرار شود، به این معنی که کلسیم بیشتری از طریق ادرار از دست می‌دهید.

غذاهای ناسالم: اغلب حاوی مقدار زیادی قند، چربی‌های ناسالم و مواد مغذی کمی هستند که برای استخوان‌ها لازم است. مصرف بیش از حد غذاهای ناسالم می‌تواند توانایی جذب کلسیم و سایر مواد معدنی را کاهش دهد و بر روند بازسازی استخوان تأثیر بگذارد.

غذاهای چرب: هضم چربی دشوار است و می‌تواند باعث اختلالات گوارشی شود و بر جذب مواد مغذی مورد نیاز استخوان‌ها تأثیر بگذارد. علاوه بر این، برخی مطالعات نشان می‌دهند که مصرف زیاد چربی اشباع شده خطر التهاب را افزایش می‌دهد و بر روند بهبود استخوان تأثیر می‌گذارد.

منبع: https://kinhtedothi.vn/nguoi-bi-gay-xuong-nen-an-gi-de-mau-lanh.html