در فصل برداشت سال ۲۰۲۳، کاساوا در بخش بالایی ناحیه کی آن (استان ها تین ) محصول خوبی داد و قیمتهای خوبی هم داشت. این دومین سالی است که از زمان شیوع بیماری موزاییک کاساوا در سال ۲۰۲۱، تولیدکنندگان کاساوا سود قابل توجهی کسب کردهاند.
با کاشت ۳ سائو (تقریباً ۳۰۰۰ متر مربع) کاساوا با استفاده از رقم KM 94، در فصل برداشت ۲۰۲۳، خانواده خانم نگوین تی خوان در بخش کی سون ۳.۳ تن غده برداشت کردند. با توجه به اینکه قیمت خرید از شرکت به ۲۷۲۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم رسید، پس از کسر هزینهها، خانواده خانم خوان نزدیک به ۸ میلیون دونگ ویتنامی درآمد کسب کردند. این دومین سالی است که خانم خوان از زمان شیوع بیماری موزاییک کاساوا سود قابل توجهی کسب کرده است.
خانواده خانم نگوین تی خوان در حال برداشت کاساوا هستند.
خانم خوان گفت: «در فصل زراعی ۲۰۲۳، از کاشت تا برداشت، گیاهان کاساوا تحت تأثیر بیماری موزاییک برگ یا سرمازدگی قرار نگرفتند. در عین حال، هوا کاملاً خوب بود و باران کمی میبارید، بنابراین مجبور نبودیم مانند سالهای گذشته زود برداشت کنیم. بنابراین، عملکرد و محتوای نشاسته کاساوا بالا بود و کسبوکارها آن را با قیمت بالاتری خریداری کردند. با این حال، منطقه تولید کوچک است، بنابراین درآمد زیادی حاصل نمیشود. امسال، خانواده قصد دارد از زمینهای بایر یا زمینهایی که برای محصولات کمبازده استفاده میشوند، برای گسترش منطقه استفاده کند. به محض اینکه منطقه به اندازه کافی بزرگ شود، برای افزایش بهرهوری و تولید، بر کشاورزی متمرکز خواهیم شد.»
کی سون، به عنوان یکی از کمونهای کلیدی برای کشت کاساوا، در سال ۲۰۲۳ بیش از ۲۷۰ هکتار کاساوا با عملکرد ۲۰ تن در هکتار و تولید کل نزدیک به ۵۵۰۰ تن داشت. خانم نگوین تی لام هونگ، نایب رئیس کمیته مردمی کمون کی سون، گفت: «اگرچه توسعه کشت کاساوا فراز و نشیبهای زیادی را تجربه کرده است، اما با شرایط آب و هوایی و خاک مناسب و قیمتهای پایدار، کاساوا همچنان محصولی است که درآمد قابل توجهی برای مردم به ارمغان میآورد. بنابراین، علاوه بر برنامهریزی برای زمینهای مناسب، این منطقه در حال ترویج و تشویق مردم به ادامه استفاده از زمین برای گسترش سطح زیر کشت است. این منطقه از نزدیک با مشاغل هماهنگی خواهد کرد تا بازار پایداری برای این محصول تضمین شود.»
بخش کی تونگ، به عنوان بزرگترین منطقه کشت کاساوا در منطقه بالایی کی آن، با ۲۸۵ هکتار، همیشه بر تشویق مردم به تمرکز بر کشاورزی فشرده و افزایش بهرهوری قبل از ورود به فصل تولید جدید تمرکز دارد. در سال ۲۰۲۳، گیاهان کاساوا در کی تونگ نیز به خوبی رشد کردند و عاری از بیماری بودند، بنابراین عملکرد به بیش از ۲۰ تن در هکتار رسید و در مجموع نزدیک به ۶۰۰۰ تن تولید شد.
خانم نگوین تی چائو (در سمت راست) از اینکه محصول کاساوا در سال ۲۰۲۳ فراوان بود و قیمتهای خوبی داشت، بسیار خوشحال است.
بازده بالای کاساوا و قیمتهای بالاتر در مقایسه با سال گذشته باعث شده است که بسیاری از خانوارها از کاشت در مناطق کوچکتر پشیمان شوند. خانم نگوین تی چائو از روستای تین تونگ، بخش کی تونگ، گفت: «سال گذشته، خانواده من فقط 2 سائو (تقریباً 0.2 هکتار) کاساوا برای مواد اولیه کاشتند، بنابراین من کمی پشیمان هستم. برای فصل تولید بعدی، خانواده من قصد دارد منطقه را به 5 سائو گسترش دهد و به تدریج آن را افزایش دهد. امیدوارم آب و هوا مساعد باشد، بیماریها خسارت ایجاد نکنند و از همه مهمتر، بازار پایدار بماند.»
خانم چاو همچنین ابراز امیدواری کرد که سازمانها و ادارات مربوطه در مراحل تولید، به طور منظم به کشاورزان توجه و از آنها حمایت کنند، به ویژه با نظارت و کمک به تأمین بذرهای باکیفیت و عاری از بیماری تا مردم بتوانند با آرامش خاطر به تولید بپردازند.
گیاهان کاساوا به خوبی رشد کردند، هوا مساعد بود و برداشت به تأخیر افتاد که منجر به افزایش عملکرد و محتوای نشاسته شد.
این منطقه از بیش از ۲۰۰۰ هکتار، به تدریج در طول سالها کاهش یافت و اکنون منطقه کی آنه نزدیک به ۱۳۰۰ هکتار زمین زیر کشت کاساوا دارد که در کمونهای کی سون، کی تونگ، لام هاپ، کی تای، کی تان، کی ترونگ و غیره متمرکز شدهاند. دلایل اصلی کاهش سطح زیر کشت کاساوا، فقدان ارتباط نزدیک تولید با مشاغل، نوسان قیمتها و بیماری شایع موزاییک کاساوا است.
کاساوا مستقیماً از باغهای کشاورزان خریداری میشود.
برداشت موفقیتآمیز کاساوا با قیمتهای خوب مانند سال ۲۰۲۳، زمینهای را برای منطقه کی آن فراهم میکند تا مردم را به ادامه توسعه کشت کاساوا به صورت عمیق، افزایش بهرهوری و کیفیت و افزایش درآمد در واحد سطح تشویق و ترغیب کند؛ و حفظ و توسعه پایدار منطقه مواد اولیه برای کارخانه فرآوری نشاسته کاساوای کی سان را تضمین نماید.
کارگران کارخانه فرآوری نشاسته کاساوا در کی سون، خط فرآوری کاساوا را اداره میکنند.
در درازمدت، علاوه بر برنامهریزی مجدد منطقه تولید، این منطقه سیاستها و برنامههای خاصی را در مورد منابع بذر، کودها، حفاظت از گیاهان، به ویژه اقداماتی برای پیشگیری و کنترل بیماریهای مؤثر بر گیاهان کاساوا، تحقیق و منتشر خواهد کرد. علاوه بر این، امضای قراردادهای ارتباط تولید بین سازمانها و افرادی که کاساوا و کارخانههای فرآوری نشاسته کاساوا را پرورش میدهند، سازماندهی خواهد شد تا به تدریج منطقه مواد اولیه تثبیت شود و محصولات عاری از بیماری و با کیفیت بالا تضمین شود.
آقای فان کونگ توان
رئیس اداره کشاورزی و توسعه روستایی ناحیه کی آن
وو هوین
منبع
نظر (0)