علائمی که نشان می‌دهد بیش از حد گوشت قرمز خورده‌اید

اگرچه گوشت قرمز حاوی پروتئین زیادی است، اما کارشناسان توصیه می‌کنند که گوشت قرمز زیاد مصرف نشود زیرا می‌تواند عواقب منفی زیادی برای بدن داشته باشد. این مطلب را وب‌سایت سلامت Best Live نوشته است.

مشکلات گوارشی

یکی از شایع‌ترین علائم مصرف بیش از حد گوشت قرمز، مشکلات گوارشی مانند یبوست، نفخ، سوزش معده و اسهال است. این به این دلیل است که گوشت قرمز فیبر کمی دارد.

فیبر برای روده‌ها مفید است و حرکات روده را تنظیم می‌کند و دفع مدفوع را آسان‌تر می‌کند. اگر بدن فیبر کافی نداشته باشد، باعث یبوست می‌شود. اگر مدفوع برای مدت طولانی در روده بزرگ بماند، باکتری‌ها آن را تخمیر می‌کنند و باعث آزاد شدن گاز و نفخ می‌شوند.

یکی از شایع‌ترین نشانه‌های مصرف زیاد گوشت قرمز، مشکلات گوارشی مانند یبوست و نفخ است.

کلسترول بد بالا

کلسترول بالا اغلب هیچ علامتی ندارد، اما افراد می‌توانند از طریق آزمایش متوجه شوند که آیا به آن مبتلا هستند یا خیر. اگر سطح کلسترول بد LDL شما بالا باشد، این نوع کلسترول می‌تواند در شریان‌های شما رسوب کرده و آنها را سفت کند. این می‌تواند خطر ابتلا به بیماری قلبی را افزایش دهد.

فشار خون بالا

گوشت قرمز کالری و چربی بالایی دارد، به خصوص چربی اشباع و کلسترول. بنابراین، خوردن بیش از حد گوشت قرمز، به خصوص گوشت فرآوری شده، باعث فشار خون بالا خواهد شد.

بوی بد دهان

بوی بد دهان نیز یکی از نشانه‌های مصرف بیش از حد گوشت قرمز است. اگر گوشت قرمز به مقدار زیاد و بدون رعایت بهداشت دهان و دندان مصرف شود، بقایای آن در دندان‌ها گیر می‌کند و باکتری‌ها را جذب کرده و منجر به بوی نامطبوع می‌شود.

علاوه بر این، هضم پروتئین موجود در گوشت نیز آمونیاک تولید می‌کند. مقداری از این آمونیاک از دهان خارج می‌شود و اغلب بویی مشابه ادرار گربه دارد.

بوی بدن

تجزیه گوشت قرمز برای بدن انسان دشوار است. گوشت قرمز در دستگاه گوارش باقی می‌ماند، با باکتری‌ها ترکیب می‌شود تا اسیدهای چرب ایجاد کند و از طریق عرق از بدن دفع می‌شود. علاوه بر این، وقتی این اسیدهای چرب با باکتری‌های روی پوست ترکیب می‌شوند، بدن بوی نامطبوعی خواهد داشت.

مشکلات پوستی

خوردن بیش از حد گوشت قرمز، به خصوص گوشت‌های سرشار از چربی اشباع، می‌تواند باعث مشکلات پوستی مانند آکنه یا تیرگی پوست شود.

خستگی یا ضعف عضلانی

اگر گوشت زیادی بخورید، بدن شما پروتئین زیادی دریافت می‌کند. با این حال، این می‌تواند بر مواد مغذی مورد نیاز بدن برای عملکرد طبیعی، مانند ویتامین‌ها و مواد معدنی، تأثیر بگذارد. این امر به راحتی می‌تواند باعث کمبودهای تغذیه‌ای شود و به صورت احساس خستگی بروز کند.

خوردن زیاد گوشت قرمز می‌تواند باعث افزایش وزن و چاقی شود.

افزایش وزن

خوردن زیاد گوشت قرمز می‌تواند باعث افزایش وزن و چاقی شود. گوشت قرمز کالری بالایی دارد، در حالی که برخی افراد تمایل به خوردن گوشت زیاد دارند. بنابراین، مستعد افزایش وزن و چاقی هستند.

درد مفاصل

خوردن مقدار زیادی گوشت قرمز به راحتی می‌تواند باعث مشکلات روده شود، سلامت روده بر سطح التهاب بدن تأثیر می‌گذارد. علاوه بر این، سطح التهاب نیز منجر به احتمال ابتلا به بسیاری از بیماری‌های مزمن می‌شود. بنابراین، خوردن مقدار زیادی گوشت قرمز می‌تواند باعث درد مفاصل به عنوان یکی از تظاهرات التهاب مزمن شود.

بیماری کلیوی

تحقیقات اخیر همچنین نشان می‌دهد که برخی افراد ممکن است علائم کلیوی را حتی بدون سابقه اختلال در عملکرد کلیه تجربه کنند. یک مطالعه در سال ۲۰۲۰ که در مجله انجمن نفرولوژی آمریکا (JASN) منتشر شد، نشان داد که رژیم غذایی پرپروتئین ممکن است منجر به افزایش بروز بیماری مزمن کلیوی (CKD) شود.

منبع: https://thanhnien.vn/nhung-dau-hieu-cho-thay-ban-da-an-qua-nhieu-thit-do-185240817105502019.htm