(NLDO) – انجمن آشپزی شهر هوشی مین (FBA) برای کمک به ترویج و بزرگداشت فرهنگ آشپزی شهر هوشی مین و ویتنام، ایجاد محصولات خدماتی جدید و غذاهای با کیفیت تأسیس شد.
کمیته مردمی شهر هوشی مین به تازگی تصمیم به تأسیس انجمن آشپزی شهر هوشی مین (FBA) گرفته است. این انجمنی است که تحت نظر وزارت گردشگری شهر هوشی مین فعالیت می‌کند.
آقای نگوین تان ویت، رئیس کمیته سازماندهی انجمن آشپزی شهر هوشی مین، گفت: این انجمن توسط صنعتگران آشپزی، سرآشپزهای ماهر، افراد، کارآفرینان، مشاغل، و سازمان هایی که در حوزه تجارت، استارتاپ های آشپزی، رستوران ها، هتل ها، کافی شاپ ها و غیره در شهر هوشی مین فعالیت می کنند، تأسیس شده است.
این انجمن برای کمک به ترویج و بزرگداشت فرهنگ آشپزی شهر هوشی مین و ویتنام در سطح بین‌المللی، برگزاری جشنواره‌های آشپزی، فرهنگی و گردشگری، ترویج تجارت با شرکای داخلی و خارجی، تحقیق و نوآوری، به‌کارگیری علم و فناوری در صنعت آشپزی و... تأسیس شد.
برای اولین بار، شهر هوشی مین دارای یک انجمن آشپزی با بیش از 10،000 عضو فعال دائمی است.
طبق اعلام اداره گردشگری شهر هوشی مین، انجمن آشپزی و شیرینی‌پزی ویتنام (FBA) با جامعه‌ای متشکل از بیش از ۱۰،۰۰۰ عضو فعال تأسیس شده است. این انجمن پلی برای تبادل، ارتباط، ترویج و معرفی غذاهای شهر هوشی مین و غذاهای ویتنامی خواهد بود.
در حال حاضر، شهر هوشی مین مرکز آشپزی کل منطقه جنوب شرقی و محل تلاقی شمال - جنوب، شرق - غرب محسوب می‌شود. نماینده‌ای از اداره گردشگری شهر هوشی مین گفت: «در مورد غذاهای شهر هوشی مین، موضوع فقط خوردن و تهیه غذا نیست، بلکه آداب و رسوم، عادات و فرهنگ معنوی مردم «شاد و مهمان‌نواز» نیز در آن دخیل است.»
منبع
نظر (0)