کاربرد دستاوردهای علمی و فناوری در تولیدات کشاورزی

با وظایف و کارکردهای محول شده، بسیاری از مباحث تحقیقات علمی که توسط مرکز کاربرد و نوآوری (دپارتمان علوم و فناوری) در استان ریاست و اجرا می‌شوند، نتایج قابل توجهی به همراه داشته‌اند. به ویژه، بسیاری از پیشرفت‌ها در بخش کشاورزی نه تنها به افزایش سود اقتصادی کمک می‌کنند، بلکه باعث آزادسازی نیروی کار، محافظت از سلامت مردم و محدود کردن آلودگی محیط زیست نیز می‌شوند.

مرکز کاربرد و نوآوری، با پیروی از دستورالعمل‌های استان و صنعت، بسیاری از مباحث تحقیقاتی علمی مرتبط با مدل‌های کاربردی در تولید را در بر می‌گیرد و به طور گسترده در مناطق مختلف مستقر است.

این مرکز با حفظ فناوری کشت بافت سلولی، گونه‌ها و منابع ژنتیکی برخی از گیاهان و میکروارگانیسم‌های ارزشمند را برای خدمت به حفاظت از تنوع زیستی، تولید و حیات، حفظ و نگهداری می‌کند. در حال حاضر، این مرکز به طور منظم بیش از ۲۰۰۰ فلاسک بافت گیاهی، گیاهان دارویی، گل‌ها و... را نگهداری و ذخیره می‌کند و ۶ سویه میکروارگانیسم را در آزمایشگاه نگهداری می‌کند.

مرکز کاربرد و نوآوری، فناوری کشت بافت سلولی را حفظ و نگهداری می‌کند، گونه‌ها و منابع ژنی برخی از محصولات کشاورزی و میکروارگانیسم‌ها را حفظ و نگهداری می‌کند.

نه تنها تحقیقات، بلکه بسیاری از انواع گیاهان تکثیر شده با فناوری کشت بافت توسط این مرکز به مردم و مشاغل منتقل شده است. گل‌های با کیفیت بالا و گیاهان دارویی گرانبها که به مرحله تولید رسیده‌اند، از نظر اقتصادی مقرون به صرفه بوده‌اند و باعث ایجاد شغل و درآمد پایدار برای کشاورزان شده‌اند.

این مرکز در حال تحقیق و تولید گونه‌های ارزشمند قارچ برای اهداف دارویی مانند قارچ‌های لینگژی، قارچ‌های قارچ ابری، کوردیسپس و... است. همزمان، خطوط تولید محصولات ساخته شده از این قارچ‌ها مانند: کوردیسپس خشک شده با انجماد، کوردیسپس خشک شده با همرفت، قارچ‌های لینگژی ورقه شده، قارچ کامل لینگژی، شراب موریندا، شراب کوردیسپس، شراب قارچ ابری، عصاره سولانوم پروکومبنس، نانو سولانوم پروکومبنس، عصاره ژینوستما پنتافیلوم، نانو ژینوستما پنتافیلوم و... با کیفیت خوب، بسته‌بندی چشم‌نواز و قیمت مناسب، محصولات از مشتریان و شرکا پشتیبانی می‌شوند.

این مرکز همچنین مدلی برای پرورش و تکثیر قارچ‌های سبز لیمویی در کلبه‌های خانگی در بخش وین ین و پرورش قارچ‌های سبز لیمویی در زیر سایبان جنگل در کمون تام دونگ باک ساخته است.

مدل پرورش و تکثیر قارچ‌های سبز در آلونکی در یک خانه در بخش وین ین.

خانواده خانم تران تی سائو در بخش وین ین، پس از انتقال فرآیند فنی تولید قارچ‌های سبز، در ساخت یک مدل در اردوگاهی با مقیاس ۱۰۰۰ کیسه قارچ سرمایه‌گذاری کرده‌اند. با مزیت برداشت پس از ۲-۳ ماه از ایجاد جنین، و برداشت ۳ دسته در یک محصول، در طول مرحله کاشت آزمایشی، خانم سائو در اولین محصول ۲۵ میلیون دانگ سود داشت. پس از این موفقیت، او به گسترش مدل با مقیاس ۳۰۰۰ کیسه قارچ ادامه داد و انتظار می‌رود به ۳-۵ پنج کیلوگرم قارچ خشک با درآمد ۱۵۰-۲۵۰ میلیون دانگ در هر محصول برسد.

با هدف تولید پایدار و تأمین منابع غذایی ایمن برای مردم، مرکز کاربرد و نوآوری پیشنهاد اجرای پروژه "تحقیق در مورد کاربرد فناوری آکواپونیک حلقه بسته" را داده است. این سیستمی از پرورش گیاهان با استفاده از هیدروپونیک همراه با آبزی‌پروری در یک محیط همزیستی است که با هدف توسعه کشاورزی ارگانیک ایمن انجام می‌شود.

پس از یک دوره آزمایشی، مدل کشاورزی پیشرفته آکواپونیک اولین نتایج خود را نشان داده است. به طور متوسط، در هر هکتار می‌توان ۷۰۰۰ تا ۸۰۰۰ سبزی پرورش داد، مخازن ماهی بسته به منطقه کاشت تنظیم می‌شوند. به طور متوسط، در عرض ۳ ماه، یک مخزن ماهی می‌تواند ۵۰۰ تا ۱۰۰۰ کیلوگرم محصول برداشت کند. این مدلی است که حداکثر هزینه و نیروی کار را صرفه‌جویی می‌کند و سبزیجاتی ایمن و با بازده بالا ایجاد می‌کند. سبزیجات در یک محیط آب در گردش، بدون مواد شیمیایی و کود، پرورش می‌یابند و می‌توانند به مدت ۱۵ تا ۲۰ روز پس از برداشت نگهداری شوند. در حال حاضر، مرکز در حال آزمایش این مدل است و به سمت تکثیر آن در استان حرکت می‌کند.

به لطف کاربرد علم و فناوری، بخش کشاورزی استان به تدریج در مسیری مدرن و پایدار توسعه یافته است.

خانم نگوین تی توی نگان - معاون مدیر مرکز کاربرد و نوآوری گفت: این مرکز نه تنها در زمینه تحقیق و تولید سبزیجات و گیاهان دارویی گرانبها فعالیت می‌کند، بلکه محصولات بیولوژیکی برای کشت و دامداری نیز تولید می‌کند، مانند محصولات تریکودما (جلوگیری از بیماری‌های قارچی، بهبود خاک)؛ محصولات ProbioLivest-VP01 (افزوده شده به خوراک دام، کمک به کاهش آلودگی محیط زیست و جلوگیری از بیماری‌های دام و طیور)... این محصولات به طور مؤثر در بسیاری از دامداری‌های منطقه مورد استفاده قرار می‌گیرند.

به لطف کاربرد علم و فناوری، بخش کشاورزی استان به تدریج در مسیری مدرن و پایدار توسعه یافته، ارزش افزوده ایجاد کرده و همواره با هدف نزدیک‌تر کردن محصولات حاصل از موضوعات تحقیقاتی به مصرف‌کنندگان فعالیت می‌کند.

نگوین آن

منبع: https://baophutho.vn/ung-dung-tien-bo-khoa-hoc-ky-thuat-trong-san-xuat-nong-nghiep-241239.htm