5 destinations pour les amateurs de café vietnamiens

Le café aux œufs, une boisson populaire à Hanoï.

Outre ses paysages et sa culture, le Vietnam est également connu comme un « paradis du café », selon Booking.com, une application de réservation présente dans plus de 220 pays et territoires.

La culture du café au Vietnam, forte d'une tradition séculaire, en a fait l'un des principaux pays producteurs et exportateurs de cette graine. Imprégnée de culture, elle s'étend des villes dynamiques aux zones périurbaines, offrant aux amateurs de café une grande variété d'expériences.

Le 2 octobre, Booking.com a publié une liste de 5 destinations idéales pour les voyageurs passionnés par la culture du café au Vietnam, afin de les inspirer pour leurs prochains voyages . Ce classement, établi aléatoirement, repose sur les votes d'experts et de voyageurs et prend en compte des critères tels que la qualité du café, le nombre de cafés, la popularité locale de cette boisson et les produits emblématiques.

Hanoï - Café aux œufs

Hanoï, la capitale vietnamienne, mêle harmonieusement tradition et modernité, et regorge de cafés branchés, de restaurants chics et de charmants petits restaurants de rue. Le café aux œufs est l'une des spécialités les plus célèbres de la ville, appréciée des touristes vietnamiens et étrangers.

Le café aux œufs est un mélange de café, de jaunes d'œufs, de lait concentré et de sucre, offrant une boisson onctueuse et parfumée. Les visiteurs peuvent déguster cette boisson au Giang Cafe ou participer à l'atelier café de Hanoi pour en apprendre davantage sur la culture du café vietnamien.

Hai Phong - café à la noix de coco

Hai Phong est connue comme la « ville aux flamboyants rouges », mais peu de touristes savent qu'elle est également réputée pour son fameux café à la noix de coco. Pour beaucoup, cette boisson s'apparente davantage à un dessert qu'à un café, mais elle figure toujours parmi les incontournables de la ville.

Le café à la noix de coco est composé de lait de coco, de lait frais, de lait concentré et de café. On dit que le lait de coco, riche et onctueux, rehausse la douceur et adoucit l'amertume du café.

Hue - Café salé

Outre ses sites historiques et sa riche gastronomie, l'ancienne capitale de Hué est également connue comme le berceau du café salé.

Le café salé est meilleur servi avec des glaçons.

Cette boisson est décrite par les experts culinaires de Booking comme une combinaison audacieuse de café vietnamien et de sel, un « retour » réussi qui ajoute une touche de sel à l'expérience familière du café.

Déguster une tasse de café salé dans une boutique locale ou un petit étal en bord de route est une expérience unique pour les touristes visitant Hué.

Buon Ma Thuot - Café filtre vietnamien

Buon Ma Thuot, capitale vietnamienne du café, est un lieu où les visiteurs peuvent s'immerger dans l'univers fascinant de cette discipline. On peut y visiter des plantations s'étendant sur des dizaines d'hectares, découvrir les méthodes de transformation et savourer un authentique café filtre.

Le Musée mondial du café est une destination incontournable : les visiteurs peuvent y explorer la culture mondiale du café grâce à des expositions interactives présentant plus de 10 000 objets.

Hô Chi Minh-Ville - Café au lait glacé

Café au lait glacé à Hô Chi Minh-Ville

Entourée d'un réseau de rivières et de canaux, Hô Chi Minh-Ville attire les touristes non seulement par ses marchés traditionnels, sa cuisine variée et sa vie nocturne animée, mais aussi par son café au lait glacé. On peut en déguster dans tous les stands, des restaurants chics aux modestes cafés de terrasse.

TB (selon VnExpress)

Source : https://baohaiduong.vn/5-diem-den-cho-khach-me-ca-phe-viet-394726.html